Bosch HBA74R252E [26/60] Wyjątkowe potrawy

Bosch HBA74R252E [26/60] Wyjątkowe potrawy
26
Wyjątkowe potrawy
Przy niskich temperaturach uzyskuje się smaczny, kremowy
jogurt oraz puszyste ciasto drożdżowe.
Najpierw wyjąć z piekarnika akcesoria kuchenne oraz kratki lub
szyny z lewej i prawej strony.
Przygotowanie jogurtu
1. Zagotować 1 litr mleka (3,5 % tłuszczu) i pozostawić do
ostygnięcia do temperatury 40 °C.
2. Zmieszać z 150 g jogurtu (o temperaturze, w jakiej jest
przechowywany w lodówce).
3. Wlać mieszaninę do kubków lub słoików i zakryć je
przeźroczystą folią.
4. Nagrzać piekarnik do zalecanej temperatury.
5. Następnie umieścić kubki lub słoiki na dnie piekarnika i
przygotować jogurt według wskazówek.
Pozostawianie ciasta drożdżowego do wyrośnięcia
1. Przygotować ciasto drożdżowe w zwykły sposób. Wylać
ciasto do pojemnika z ceramiki odpornego na wysoką
temperaturę i przykryć go.
2. Nagrzać piekarnik do zalecanej temperatury.
3. Wyłączyć urządzenie i pozostawić ciasto drożdżowe do
wyrośnięcia w wyłączonym piekarniku.
Pizza mrożona
Pizza (podgrzewanie wstępne) Blacha uniwersalna 1
6
180-200 10-15
Produkty z ziemniaków, głęboko mrożone
Frytki Blacha uniwersalna 3
6
190-210 20-30
Blacha uniwersalna + blacha
do pieczenia
3+1
<
190-200 35-45
Krokiety Blacha uniwersalna 3
6
190-210 20-25
Placki ziemniaczane, ziemniaki nadziewane Blacha uniwersalna 3
6
200-220 15-25
Produkty piekarnicze, głęboko mrożone
Bułki, bagietki Blacha uniwersalna 3
6
180-200 10-20
Chlebki niemieckie - precle (ciasto piekarnicze) Blacha uniwersalna 3
6
200-220 10-20
Produkty piekarnicze, wstępnie upieczone
Bułki, bagietki Blacha uniwersalna 2
%
190-210 10-20
Blacha uniwersalna + ruszt 3+1
<
160-180 20-25
Potrawy smażone, głęboko mrożone
Paluszki rybne Blacha uniwersalna 2
6
220-240 10-20
Paluszki z kurczaka, nuggets Blacha uniwersalna 3
6
200-220 15-25
Ciasto francuskie, głęboko mrożone
Ciasto francuskie Blacha uniwersalna 3
6
190-210 30-35
Potrawa Akcesoria kuchenne Poziom Funkcja
grzewcza
Temperatura
w °C
Czas
w minutach
Potrawa Naczynia Poziom Funkcja grzewcza Temperatura Czas
Jogurt Umieścić kubki lub
słoiki
na dnie piekarnika
<
Podgrzać wstępnie piekarnik do
50 °C
5 min
50 °C 8 h
Pozostawianie cia-
sta drożdżowego
do wyrośnięcia
Umieścić pojemnik
odporny na wysoką
temperaturę
na dnie piekarnika
<
Podgrzać wstępnie piekarnik do
50 °C,
5-10 min
wyłączyć urządzenie i włożyć ciasto
drożdżowe do piekarnika.
20-30 min

Содержание

Скачать