Miele H 2461 B [34/100] Ñîâåòû ïî ýêîíîìèè ýëåêòðîýíåðãèè 34

Miele H 2461 B [34/100] Ñîâåòû ïî ýêîíîìèè ýëåêòðîýíåðãèè 34
Ïðèãîòîâëåíèå áëþä
^
Âûíèìàéòå âñå ïðèíàäëåæíîñòè èç
ðàáî÷åé êàìåðû, êîòîðûå íå òðå
-
áóþòñÿ äëÿ ïðîöåññà ïðèãîòîâ
-
ëåíèÿ.
^
Ïðåäâàðèòåëüíî íàãðåâàéòå ïðè
-
áîð òîëüêî, åñëè ýòî óêàçàíî â ðå
-
öåïòå èëè â òàáëèöå ïðèãîòîâ
-
ëåíèÿ.
^
Ïî âîçìîæíîñòè íå îòêðûâàéòå
äâåðöó âî âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ.
^
Âûáèðàéòå íèæíþþ òåìïåðàòóðó
èç äèàïàçîíà â ðåöåïòå èëè òàáëè
-
öå ïðèãîòîâëåíèÿ è ïðîâåðÿéòå ãî-
òîâíîñòü ïðîäóêòà óæå ñïóñòÿ êî-
ðîòêîå âðåìÿ.
^ Ðåêîìåíäóåòñÿ èñïîëüçîâàòü,
ïðåæäå âñåãî, ìàòîâûå, òåìíûå
ôîðìû äëÿ âûïåêàíèÿ è åìêîñòè
äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ èç ìàòåðèàëîâ,
íå îòðàæàþùèõ òåïëî (ýìàëèðî-
âàííàÿ ñòàëü, æàðîñòîéêîå ñòåêëî,
ëèòàÿ àëþìèíèåâàÿ ïîñóäà ñ ïî-
êðûòèåì). Áëåñòÿùèå ìàòåðèàëû,
íàïðèìåð, íåðæàâåþùàÿ ñòàëü èëè
àëþìèíèé, îòðàæàþò òåïëî, êîòî
-
ðîå ïðè ýòîì õóæå ïåðåäàåòñÿ
ïèùå. Íå íàêðûâàéòå òàêæå äíî
ðàáî÷åé êàìåðû èëè ðåøåòêó
ôîëüãîé, îòðàæàþùåé òåïëî.
^
Ñëåäèòå çà âðåìåíåì ïðèãîòîâ
-
ëåíèÿ ïðîäóêòîâ, ÷òîáû èçáåæàòü
èçëèøíåãî ðàñõîäà ýëåêòðîýíåð
-
ãèè.
Ïî âîçìîæíîñòè óñòàíàâëèâàéòå
âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ èëè ïðèìå
-
íÿéòå ïèùåâîé òåðìîìåòð.
^
Äëÿ ìíîãèõ áëþä Âû ìîæåòå ïðè
-
ìåíÿòü ðåæèì ðàáîòû Êîíâåêöèÿ +
U. Òàêèì îáðàçîì, Âû áóäåòå ãî
-
òîâèòü ïðè áîëåå íèçêèõ òåìïåðà
-
òóðàõ, ÷åì â ðåæèìå Âåðõíèé/íèæ
-
íèé æàð V, òàê êàê âåíòèëÿòîð
áóäåò ñðàçó æå ðàñïðåäåëÿòü òåï
-
ëî. Êðîìå òîãî, Âû ìîæåòå ãîòî-
âèòü îäíîâðåìåííî íà íåñêîëüêèõ
óðîâíÿõ çàãðóçêè.
^ Äëÿ áëþä íà ãðèëå èñïîëüçóéòå ïî
âîçìîæíîñòè ÷àùå ðåæèì Ãðèëü ñ
îáäóâîì \. Ïðè ýòîì Âû áóäåòå
ãîòîâèòü ïðè áîëåå íèçêèõ òåìïå-
ðàòóðàõ, ÷åì â äðóãèõ ðåæèìàõ ãðè-
ëÿ ñ ìàêñèìàëüíîé óñòàíîâêîé
òåìïåðàòóðû.
^
Åñëè âîçìîæíî, ãîòîâüòå îäíîâðå
-
ìåííî íåñêîëüêî áëþä. Ñòàâüòå èõ
ðÿäîì äðóã ñ äðóãîì èëè íà ðàçíûõ
óðîâíÿõ.
^
Ãîòîâüòå áëþäà, êîòîðûå Âû íå
ìîæåòå ãîòîâèòü îäíîâðåìåííî, ïî
âîçìîæíîñòè ñðàçó äðóã çà äðóãîì,
÷òîáû èñïîëüçîâàòü îñòàòî÷íîå
òåïëî.
Ñîâåòû ïî ýêîíîìèè ýëåêòðîýíåðãèè
34

Содержание

Скачать