Home
Главная
Hansa
Плиты
FCCS 63000
Руководство по эксплуатации Страница: 16

Hansa FCCS 63000 [16/80] Эксплуатация

Духовка с естественной конвекцией

Духовка может нагреваться верхним и нижним

нагревателями, грилем. Управление

работой осуществляется при помощи ручки

выбора режима работы духовки – установка

заключается в повороте ручки на выбранную

функцию,

a также ручки регулирования температуры –

установка заключается в повороте ручки на вы-

бранную величину температуры

Рис.6l

Рис.6k

Выключение осуществляется установкой обеих

ручек в положение „ ” / „0”.

Внимание!

Включение нагревания (нагревателя и

т.п.) после включения какой-либо функции

духовки произойдет только после выбора

температуры.

нулевая установка

независимое освещение духовки

С помощью установки поворотной ручки

в данной позиции загорается свет в

духовом шкафу.

Бстрый разогрев

Включен верхний нагреватель, функция

запекания и вентилятор. Применяеся

для предварительного нагревания ду-

ховки.

Размораживание

Включен только вентилятор, без исполь-

зования каких-либо нагревателей.

Турбо гриль и конвекция

В этом положении ручка духовки вы-

полняет функцию усиленного нагрева с

конвекцией. На практике это позволяет

ускорить процесс обжаривания и улуч-

шить вкусовые качества готовящегося

блюда. Поджаривание необходимо

производить при закрытой дверце

духовки.

функция «Усиленный «ГРИЛЬ»

(«Суппер-Гриль»)

Включение функции «Усиленный

«ГРИЛЬ» позволяет на запекание при

одновременно включенном верхнем

нагревателе. Данная функция позволет

применять более высокую температуру

в верхней ра- бочей части духовки, в

результате чего блюда больше зарумя-

нивают- ся, данная функция позоляет

также на запекание больших порций.

включена функция «ГРИЛЬ»

Запекание «ГРИЛЬ» до румяности

блюда, применяется для запекания

маленьких порций мяса: стейков, шни-

целей, рыбы, тостов, колбасок, запека-

нок (запекаемое блюдо не может быть

толще 2-3 см, в процессе запекания

блюдо надо перевернуть на другую

сторону).

ЭКСПЛУАТАЦИЯ

включен нижний нагреватель

В данном положении поворотной ручки

духовка нагревается исключительно с

помощью нижнего нагревателя. Запе-

кание теста снизу (например, «влаж-

ная» выпечка и выпечка с фруктовой

начинкой)

включен верхний и нижний нагре-

ватель

Установка поворотной ручки в данной

позиции позволяет нагревать духовку

конвенциональным способом. Прекрас-

но подходит для печения блюд из теста,

рыбы, мяса, хлеба, пиццы (обязатель-

ным является предварительное разо-

гревание духовки, а так же применение

темных противеней), процесс печения

на одном уровне.

выключен вентилятор, а также верх-

ний и нижний нагреватель.

В данной рабочей позиции

поворотной ручки духовка работает в

режиме «ТЕСТО». Конвенциональная

духовка с вентилятором (функция

рекомендуется во время процесса

печения).

Контрольная лампа

Включение духовки сопровождается свечени-

ем двух сигнальных лампочек, R и L. Горение

контрольной лампочки R цвета сигнализирует о

работе духовки. Погасшая L лампочка информи-

рует о том, что в духовке установилась нужная

температура. Если кулинарные рекомендации

советуют помещать блюдо в разогретую духовку,

это нужно делать не ранее первого отключения L

контрольной лампочки. В процессе приготовле-

ния L лампочка будет включаться и выключаться

(поддержание температуры внутри духовки). R

контрольная лампочка может также гореть в по-

ложении ручки «Освещение камеры духовки».

Рис.6z

Духовка с принудительной конвекцией (с

конвекцией и кольцевым нагревателем)

Духовка может нагреваться при помощи верх-

него и нижнего нагревателей печки и кольцевого

нагревателя. Работа духовки управляется при

помощи ручки выбора режима работы духовки

– установк а заключается в повороте ручки в

нужное положение,