Home
Главная
Hansa
Плиты
FCMW 63000
Руководство по эксплуатации Страница: 52

Hansa FCMW 63000 [52/84] Эксплуатация

Запікання «ГРИЛЬ» до рум’яного

стану страви, застосовується для

запікання маленьких порцій м’яса:

стейків, шніцелів, риби, тостів, ковба-

сок, запіканок (страва, що випікається

не може бути товще 2-3 см, у процесі

запікання страву потрібно перевернути

на іншу сторону).

Ввімкнений нижній нагрівальний

елемент

У цьому положенні ручки в духовці

функціонує лише нижній нагрівальний

елемент. Запікання тіста знизу (напр.,

мокре тісто і тісто, фаршироване фрук-

тами).

увімкнений верхнійта нижній на-

грівач

Встановлення поворотної ручки в дано-

му положенні дозволяє нагрівати духо-

вку конвекційним способом . Найкраще

підходить для запікання страв з тіста,

риби, м’яса, хліба, піци (обов’язковим

є попереднє розігрівання духовки, а

також застосування темних дек), процес

випіка¬ння на одному рівні.

Ввімкнений вентилятор, нижній і

верхнійнагрівальніелементи

У цьому положенні ручки духовки ви-

конується функція тісто. Духовка тра-

диційна з вентилятором.

Під час виконання функції з і якщо

регулятор температури знаходиться

у нульовому положенні, працює лише

вентилятор. У цьому положенні мож-

на охолоджувати страви або камеру

духовки.

Контрольнілампочки

Про ввімкнення духовки сигналізують дві контроль-

ні лампочки, що починають світитися, контрольна

лампочка роботи (ввімкнення) кухні R і контрольна

лампочка терморегулятора L. Контрольна лам-

почка R що світиться, сигналізує роботу духовки.

Згасання контрольної лампочки L є сигналом до-

сягнення духовкою заданої температури. Оскільки

кулінарні рецепти рекомендують ставити страви

у розігріту духовку, слід робити це не раніше, ніж

після першого згасання контрольної лампочки L.

Під час приготування у духовці лампочка L буде

періодично вмикатися і вимикатися (підтримка тем-

ператури всередині камери духовки). Контрольна

лампочка R може також світитися у положенні

ручки «Освітлення духовки».

Духовказпримусовоюконвекцією(зконвек-

цієютакільцевимнагрівачем)

Духовка може нагріватися за допомогою верх-

нього та нижнього нагрівачів пічки та кільцевого

нагрівача. Роботою духовки можна управляти за

допомогою ручки вибору режиму роботи духовки

– налаштування полягають у повороті ручки до

потрібного положення,

та ручки регулювання температури (встановлення

ручки на вибрану температуру).

Сөндіру екі тұтқасын да „ l” / „0” қалпына қою

арқылы жүзеге асырылады.

Увага!

Ввімкнення нагрівання (нагрівального

елемента тощо) при ввімкненій будь-якій

функції духовки можливе лише після на-

лаштування температури.

Тұтқасыныңықтималқалыптары

незалежнеосвітленнядуховки

За допомогою встановлення поворотної

ручки на дану позицію загорається світло

у духовій шафі.

Швидкерозігрівання

Ввімкнений верхній нагрівач, гриль і

вентилятор. Використовується для по-

переднього нагрівання духовки.

Розморожування

Ввімкнений лише вентилятор, усі на-

грівачі вимкнені.

увімкненийвентиляторта«ГРИЛЬ»

В даному положенні поворотної ручки

духовка працює у функції «ГРИЛЬ»

разом з вентилятором. Використання

даної функції на практиці дозволяє при-

скорити процес запікання та посилити

смакові якості страви.

функція «Посилений «ГРИЛЬ»

(«Супер-Гриль»)

Увімкнення функції «Посилений

«ГРИЛЬ» дозволяє випікати при одно-

часно увімкненому верхньому нагрівачі.

Дана функція дозволяє застосовувати

більш високу температуру у верхній

робочий частині духовки, в наслідок

чого страви рум’яніють більше, дана

функція дозволяє також запікання ве-

ликих порцій.