Endever Danko 6030 [16/24] Р е ц е п т ы

МИНИ-ПЕЧЬ

РЕЦЕПТЫ

ФАРШИРОВАННЫЕ

ОВОЩИ В ДУХОВКЕ

Ингредиенты:

200-300 г мясного фарша, 1 каба-

чок, 2-3 болгарских перца, 2 круп-

ных помидора, сыр,1 луковица,

специи, соль

Приготовление:

Все овощи подбирайте жела-

тельно одинакового размера.

Помидоры подойдут самые крупные, так как они быстрее пропе-

кутся. Фарш обжарьте на сковороде с мелкопорезанным луком.

Кабачок очистите от кожуры, крупно порежьте, ложкой вырежьте

сердцевину, но оставьте дно. С перцев срежьте верхушку с пло-

доножкой и выньте семена, поставьте на противень. С помидор

срежьте носики и дно, носиками поставьте на противень, а из дна

выньте мякоть ложкой.

Готовый обжаренный фарш разложите в подготовленные овощи.

Сверху на фарш можно выложить донышки, срезанные с помидор.

Также в кабачки влейте по 1 ложке воды (чтобы они пропарились

одновременно с остальными овощами). Овощи отправьте в духов-

ку примерно на час, за 5 мин посыпьте тёртым сыром.

РЫБА С ГРИБАМИ,

ЗАПЕЧЕННАЯ В ДУХОВКЕ

Ингредиенты:

500 г филе белой рыбы, 2 поми-

дора, 200 г грибов, 1 луковица,

1 стакан сливок, соль и перец,

растительное масло

Приготовление:

Грибы нарежьте полосками.

Лук порежьте полукольца-

ми.

На растительном масле обжарьте лук с грибами. Посолите.

На дно формы для запекания выложите нарезанные кружочками

помидоры. Поверх выложите рыбу. Сверху рыбы разложите жаре-

ные с луком грибы.

Сливки посолите, добавьте перец. Залейте рыбу сливками.

Поставьте в духовку на 30-35 мин, запекайте при температуре

200°С.