Правила пользования электроплитами

Полезные советы о том, как нужно эксплуатировать электроплиты, понадобятся любой домохозяйке, если она хочет надолго сохранить их в исправном состоянии. 

 

 

Электроплитами со стеклокерамическими конфорками называют такие, у которых варочная поверхность изготовлена из цельного листа стеклокерамики. Не будет преувеличением сказать, что стеклокерамическая плита – это плита энергосберегающая. По сравнению с чугунной конфоркой стеклокерамика намного быстрее нагревается. 

 

Тому есть простое объяснение: мощность, необходимая на прогрев чугуна конфорки, не расходуется. Зато стеклокерамика долго отдает остаточное тепло, которое и рекомендуется применять.

 

Посуда, предназначенная для приготовления самых разных блюд на стеклокерамических плитах, должна иметь толстое и плоское дно. Это необходимо для обеспечения хорошего контакта с поверхностью плиты. В том случае, когда дно посуды неровное, всегда больше расход энергии будет, а время приготовления дольше. 

 

Идеальный вариант – когда и дно посуды, и конфорка с одинаковым диаметром, и посуда находится посередине конфорки. Помните также о том, что для стеклокерамической плиты великолепно подходит посуда, изготовленная из термостойкого стекла.

 

Что касается кастрюлек и сковородок, то у них может быть диаметр больше, чем конфорка. Однако он не должен быть меньше нее. В противном случае будут немалые потери энергии. Ко всему увеличивается возможность загрязнения.

 

Когда на такой плите готовишь пищу, то необходимо своевременно уменьшать степень нагрева. А когда приготовление подходит к концу, необходимо конфорку выключить на несколько минут раньше. В этом случае будет использовано остаточное тепло конфорки.

 

Стеклокерамическую поверхность плиты рекомендуется мыть с помощью влажной тряпочки. В этих целях достаточно небольшого количества чистящего средства для того, чтобы вручную помыть посуду. Ни в коем случае не используйте для мытья электрической плиты с керамической поверхностью агрессивные чистящие средства. Не рекомендуются для этого и грубые абразивные принадлежности. Тот, кто будет пренебрегать этими рекомендациями, получит множество царапин.

 

Пользователям стеклокерамических плит не нужно забывать о том, что керамика мутнеет, стоит только попасть на нее расплавленному сахару и продуктам, в которых высокое содержание сахара. 

 

Стеклокерамические плиты не восприимчивы к резкому изменению температуры. Они обладают большой прочностью. Однако если острые и твердые предметы упадут на поверхность, то велика вероятность того, что они повредят плиту. 

 

Пренебрежение правилами эксплуатации плиты может привести к немалым расходам. В том смысле, что ремонт электрической плиты с керамической поверхностью составляет примерно половину стоимости самой плиты. Дорого, поскольку дорого стоит сама стеклокерамическая панель.

 

 

Такие плиты имеют с эмалированную поверхность со встроенными в нее чугунными конфорками. Конфорки в этих плитах приподняты над поверхностью. По краям у них бортики. Именно они служат препятствием для случайно вытекшей жидкости, если она будет переливаться за край плиты. 

 

К сожалению, на простых моделях таких плит нашли применение конфорки, которые одинаково медленно разогреваются и остывают.

 

Понятно, что ремонт эмалированных плит обходится дешево. Объяснение простое: обычно выходит из строя только конфорка. А, чтобы заменить ее, большого труда и больших средств не нужно.

 

Если кто-то задумал приобрести себе эмалированную плиту, то ему есть смысл выбрать ту, у которой есть хотя бы одна конфорка с быстрым разогревом. В противном случае приготовление пищи становится очень длительным процессом.