Что дает автоматика закипания на варочных панелях

Современная техника делает наш быт легче. Ведь каждодневные обязанности становятся не такими уж обременительными. Среди бытовой техники выделяются, например, индукционные варочные панели, у которых предусмотрена функция автоматического закипания.

Подчеркнем сразу, что современные варочные панели – это всегда множество функциональных возможностей. Все они, так или иначе, – в помощь хозяйкам. Ведь это предоставляют все возможности для того, чтобы приготовить блюдо не только быстро, но и качественно.

И если кто-то еще только намеревается приобрести подходящую модель, то выбирать есть из чего. В том числе и с учетом дизайна. Однако, как показывает практика, обычно женщин интересует в первую очередь набор функций. Ведь устройства могут быть и простые, и высокотехнологичные. Конечно, учитывают покупатели и стоимость панелей.

Понятно, что устройство, у которого много функций, обойдется дороже. Однако большие затраты на товар оправданы. В том смысле, что в многофункциональных моделях технические возможности плит всегда намного выше по сравнению с простыми.

Здесь есть смысл перечислить некоторые передовые функциональные возможности плит. Это, в частности, газ-контроль конфорок, автоматическое поджигание пламени. Индикатор позволит узнать, сколько осталось тепла. Есть также таймер, пауза, защитное отключение. Специальная функция также предоставит возможность хозяйке узнать, есть ли посуда на плите и какой у нее размер.

Применение автоматики делает намного проще процесс приготовления того или иного блюда. Особая функция в данном случае – это автоматический режим приготовления пищи. Причем с самого начала, то есть с момента закипания.

Что это за функция

Современные варочные панели снабжены функцией автоматики закипания. В чем ее суть? Она заключается в том, что временно увеличивается мощность конфорки. Потом же температура автоматически снижается.

Эта варочная панель – настоящее чудо. Она умная. И предоставляет возможность готовить блюда так, что за ними нет необходимости присматривать. Стоит только воде дойти до температуры кипения, как мощность снизится до необходимых показателей. Снизится автоматически. И в результате жидкость не убежит.

У конфорки, которая имеет систему автоматики закипания, белая маркировка. Этим она и выделяется сразу. У нее специальный датчик, который отслеживает температуру жидкости. Объем жидкости обязательно учитывается, когда настраиваешь мощность.

Принцип работы этой функции

Конфорки, у которых есть функция автоматического закипания, осуществляет контроль процесса приготовления еды. Принцип работы функции автоматического кипения заключается в том, что применяются температурные датчики, которые встроены. Они предоставляют возможность вести контроль за температурой дна посуды, когда готовишь блюдо.

На практике автоматика кипения выглядит так.

Процесс приготовления какого-то блюда начинается с высокотемпературного режима. Сначала мощность максимально увеличивается. Это необходимо для того, чтобы вода закипела как можно быстрее.

Датчики комфорки позволяют с большой точностью установить, какова температура блюда. Они осуществляют настройку интенсивности нагрева. Датчик, в частности, определяет, когда вода дошла до кипения.

Как только блюдо закипает, датчики автоматически делают переключение мощности плиты на более низкую величину. Ее задает хозяйка. И так все происходит до того, когда блюдо уже готово. Значит, на каждом этапе приготовления пищи есть возможность поддерживать оптимальную температуру.

Использование функции автоматического закипания предоставляет возможность получить существенную экономию ресурсов, которые идут на приготовление пищи. Мы говорим не только о времени приготовления пищи, но и о расходах электроэнергии, времени, которое тратит хозяйка, чтобы присутствовать на кухне.

Правильные настройки мощности

Если используешь функцию автоматического закипания, то должен знать, как правильно настраивают мощность и выставляют температурный режим. Только тогда она будет работать, как надо. Для установки мощности или степени нагрева конфорки после закипания используют выключатель конфорки.

Поскольку автоматическое кипение дублирует таймер, то, когда выберешь указанный режим на индикаторе, увидишь отображение ступени нагрева после закипания. Учтите, что данная техническая возможность годится не для каждого блюда.

Список блюд, которые готовят, используя автоматическое кипение, приводится в инструкции по применению панели или плиты.

Подчеркнем также, что выбираемая мощность после закипания зависит от того, каков вид блюда и размер конфорки. Например, если у конфорки небольшой размер, то ей необходим показатель мощности более низкий.

Некоторые примеры установки мощности при приготовлении блюд (в варочных панелях, как правило, применяется шкала нагрева от 1 до 9):

суп или кипячение молока — необходимо установить показатель мощности от 1 до 3;
густые супы — мощность от 1 до 2;
овощной гарнир или гуляш — мощность от 1 до 2;
рыба — мощность от 4 до 5;
жаркое — мощность от 4 до 5;
жарка шницелей, котлет — мощность от 6 до 8;
рис и овощи — мощность от 2 до 3;
замороженные овощи — от 4 до 5.

Преимущества функции автоматического закипания

У плит с функцией автоматического закипания есть несколько преимуществ по сравнению со старыми моделями. Безусловно, эта функция делает более простым применение плиты. Нет необходимости долго выбирать нужный режим или то и дело переключать мощность, если есть автоматика.

У хозяйки остается много времени. Ведь она не стоит постоянно у плиты. Блюдо не пригорит, не перекипит, не убежит. Все этапы приготовления пищи берет под контроль автоматизированная система.

С помощью этой функции экономят электроэнергию. Плита подбирает оптимальный температурный режим, и потому затраты электроэнергии меньше. Регулярное применение ведет к существенной экономии.

Также значительно выше становится качество приготовленной пищи. Молоко не убежит. Борщ не переварится. Овощи и гарнир готовят без усиленного внимания за процессом.

Увы, данная функция встраивается лишь в тех модели, которые выше средней ценовой категории. Ведь они рассчитаны на длительную эксплуатацию без сбоев.

Как правильно использовать плиту с такой функцией

Хозяйке необходимо знать, что у принципа применения индукционных варочных панелей с автоматикой закипания есть своя специфика. Перед эксплуатацией следует прочитать инструкцию.

Суть проблемы в том, что данная техническая возможность хороша. Однако она годится для приготовления далеко не каждого блюда. Есть немало нюансов, про которые не нужно забывать. Таковыми являются, в частности, не только размер и материал посуды, но и объем жидкости. А еще мощность, которую выбираем, зависит от того, каков размер конфорки.

Когда все настройки выставлены правильно, тогда пользоваться плитой – одно удовольствие. Плита не нуждается в особом уходе. Она износоустойчива и безопасна. Ведь конфорки бесконтактные. О них не обожжешься.

Варочные панели, у которых есть автоматика закипания, — это современное решение для умной кухни. Конечно, покупка таких плит обходится дорого. Классические модели стоят дешевле. Однако все затраты окупятся сторицей. Ведь будет существенная экономия электричества. Да и времени у хозяйки становится больше. Если правильно использовать прибор, то он будет в эксплуатации долго.