Russell Hobbs 25570-56 [58/72] Használat

Russell Hobbs 25570-56 [58/72] Használat
58
FIGYELEM! Ne használja a
O
beállítást az étel felmelegítéséhez.
HASZNÁLAT
1. Helyezze az előkészített hozzávalókat a főzőedénybe.
2. Helyezze a főzőedényt a lassúfőző készülékbe, majd tegye rá a fedőt.
3. Dugja be a lassúfőző készüléket egy fali aljzatba.
4. Fordítsa el az üzemmód-kapcsolót igény szerint az 1 vagy az 2 állába. A főzési folyamat
megkezdődik.
5. A főzés befejeztével fordítsa el az üzemmód-kapcsolót a
O
állásba. Ha szeretné azonnal feltálalni az
ételt, akkor fordítsa el a kapcsolót az OFF (KI) állásba és húzza ki a lassúfőző készülék villásdugóját. A
O
állásban 4 óránál hosszabb ideig ne használja a készüléket.
6. A fedő vagy a főzőedény kezeléséhez mindig használjon konyhai kesztt.
ÁLTALÁNOS
Teljesen olvassza fel a fagyasztott hozzávalót, mielőtt a főzőfazékba teszi.
Süssön húst és pirítson zöldségeket egy serpenyőben vagy a főzőedényben.
Húsok
Sütéskor a szaft nem fröcsög és nem párolog el, így az ízek és a tápanyagok is megmaradnak. A
pecsenye mérete és alakja, minősége, a sovány hús és zsír, valamint a csontok mennyisége mind
hatással vannak a főzési időre. A megszerzett tapasztalata segít döntést hozni ezekről.
Kerülje a nagy mennyiségű zsírt tartalmazó húsokat, vagy vágja le a felesleges kövér részeket.
Szárnyasok
Mossa meg és szárítsa meg a szárnyas húsát, majd kívül-belül fűszerezze be.
Egy nagy serpenyőben a saját zsírjában vagy egy kis sütőolajban pirítsa meg a bőrét.
Halak
Az íze és textúrája megőrzése érdekében a halakat nem ajánlott sok ideig főzni.
Vajjal vagy margarinnal kenje ki a főzőedény alját.
Pucolja meg és mossa meg a halat. Száradás után helyezze a főzőfazékba.
Fűszerezze meg, locsoljon rá citromlevet és adjon hozzá forró húsleves alaplevet, vizet vagy bort.
Ne használjon túl sok vajat; és főzze a halat alacsony fokozaton (1) 2-3 órán át.
Zöldségek
Az előre főzött zöldségeket, mint a fagyasztott borsó vagy csemegekukorica, ki kell olvasztani, majd
a főzés befejezése előtt fél órával kell az ételhez adni.
A gyökérzöldségek, gumók és hagymák (pl. répa, krumpli, hagymafélék) sütése sokkal több időt vesz
igénybe, mint a hús megsütése, így darabolja azokat körülbelül 5 mm vékony szeletekre, pálcikákra
vagy kockára, és pirítsa 2-3 percig, mielőtt a főzőfazékba teszi őket.
Hüvelyesek (bab, borsó és lencse)
A szárított babot (pl. vörös babot) legalább 10 percig főznie kell, mielőtt beleteszi a lassú
főzőedénybe. Az ilyen babok nyersen vagy főtlenül mérgezőek lehetnek.
Főzés előtt 8 órán keresztül (akár egész éjszaka) áztassa a száraz babot vagy borsót, így azok
megpuhulnak.
A lencséket nem szükséges egész éjszakán át áztatni.
Ha rizzsel főz, legalább 150 ml főzőlevet használjon 100 gramm rizshez. Mi úgy találtuk, hogy a
„gyorsrizzsel” éri el a legjobb eredményt.
A tésztafélék túlzottan ellágyulnak a lassú főzés során. Ha a receptben tésztára van szükség, azt
30-40 perccel a főzés befejezése előtt adja hozzá.
Levesek
Az ízletes, otthon készült leveseket egész nap vagy éjszaka párolhatjuk.
Serpenyőben pirítsa meg a húst és a zöldségeket.

Содержание

Скачать