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FLIPPER 85 WH (800)
Руководство по эксплуатации Страница: 40

Falmec FLIPPER 85 WH (800) [40/56] Funcionamento

LIGAÇÃO ELÉTRICA

(secção reservada somente ao pessoal qualicado)

Antes de efetuar qualquer operação no exaustor, desconectar o aparelho da

rede elétrica.

Certicar-se que não foram desligados ou cortados os elétricos no interior

do exaustor:

caso contrário contactar o Centro de Assistência mais próximo.

Para a ligação elétrica, contactar o pessoal qualicado.

A conexão deve ser feita em conformidade com as disposições da lei em vigor.

Antes de ligar o exaustor à rede elétrica, veriﬁcar que:

• a tensão de rede corresponda à indicada nos dados da placa situada no interior do

exaustor;

• o sistema elétrico está em conformidade com as normas em vigor e se pode suportar a

carga (ver as características técnicas posicionadas no interior do exaustor);

• a ﬁcha e o cabo de alimentação não devem entrar em contacto com temperaturas supe-

riores a 70 °C;

• o sistema de alimentação tem uma ligação à terra eﬁcaz, em conformidade com as nor-

mas em vigor;

•

a tomada usada para a ligação seja facilmente alcançada quando o exaustor estiver insta-

lado.

Em caso de:

• aparelhos com cabo sem ﬁcha: a ﬁcha a utilizar deve ser de tipo ''normalizado''. Os ﬁos

devem ser ligados do seguinte modo: amarelo-verde para a ligação à terra, azul para o

neutro e o ﬁo castanho para a fase. A ﬁcha deve ser ligada a uma adequada tomada de

segurança.

•

aparelho ﬁxo não estiver provido de cabo de alimentação e de ﬁcha, ou de outro dispo-

sitivo que assegure a desconexão da rede, com uma distância de abertura dos contactos

que permita a desconexão completa nas condições da categoria de sobretensão III.

Tais dispositivos de desconexão devem ser previstos na rede de alimentação em confor-

midade com as regras de instalação.

O cabo de terra amarelo/verde não deve ser interrompido pelo interruptor.

O fabricante declina qualquer responsabilidade se as normas de segurança não forem res-

peitadas.

DESCARGA DE FUMOS

EXAUSTOR COM EVACUAÇÃO EXTERNA ASPIRANTE

Nessa versão, fumos e vapores são direcionados para o exterior através

do tubo de descarga.

Para isso, a conexão de saída do exaustor deve estar ligada através de

um tubo a uma saída externa.

O tubo de saída deve ter:

• um diâmetro não inferior ao diâmetro do exaustor.

• uma ligeira inclinação para baixo (queda) nas secções horizontais para evitar que a con-

densação possa ﬂuir para o motor.

• o número mínimo indispensável de curvas.

• o comprimento mínimo indispensável para evitar vibrações e a redução da capacidade

de aspiração do exaustor.

É necessário isolar os tubos se passam através de ambientes frios.

Para impedir retornos de ar do exterior, deve estar presente uma válvula de não retorno

em caso de motores com 800m

/h ou superiores.

Desvio para a Alemanha:

quando o exaustor de cozinha e os aparelhos alimentados com energia diferente daquela elétrica

estão em funcionamento simultâneo, a pressão negativa no local não deverá superar os 4 Pa (4

x 10-5 bar).

EXAUSTOR DE RECIRCULAÇÃO INTERNA FILTRANTE

Nesta versão o ar passa através dos ﬁltros a carvão ativado para ser puri-

ﬁcado e é reciclado no ambiente da cozinha.

Controlar se os ﬁltros de carvão ativado estão montados no exaustor e,

em caso contrário, instalá-los como indicado nas instruções de mon-

tagem.

Nesta versão a válvula de não retorno não deve ser montada: removê-la se presen-

te na conexão de saída de ar do motor.

INSTRUÇÕES DE MONTAGEM

parte reservada somente a pessoal qualicado

O exaustor tem a possibilidade de ser instalado em várias congurações.

As fases de montagem geral valem para todas as instalações; seguir, quando

especicado, as fases correspondentes à instalação desejada.

FUNCIONAMENTO

QUANDO SE DEVE ACENDER O EXAUSTOR?

Ligar o exaustor pelo menos um minuto antes de iniciar a cozinhar para direcionar fumos e

vapores para a superfície de aspiração.

No ﬁnal da cozedura, deixar em funcionamento o exaustor até que todos os vapores e odo-

res: com a função Temporizador, é possível conﬁgurar o desligamento automático do exaus-

tor após 15 minutos de funcionamento.

QUE VELOCIDADE ESCOLHER?

I velocidade: mantém o ar limpo com baixos consumos de energia elétrica.

II velocidade: condições normais de utilização.

III velocidade: presença de fortes odores e vapores.

IV velocidade: rápida eliminação de odores e vapores.

QUANDO LAVAR OU TROCAR OS FILTROS?

Os ﬁltros metálicos devem ser lavados cada 30 horas de utilização.

Os ﬁltros de carvão ativado devem ser substituídos cada 3-4 meses, conforme o uso do exaustor.

Pra ulteriores detalhes, consultar o cap. “MANUTENÇÃO”.

BOTOEIRA ELETRÓNICA (FLIPPER)

Motor ON/OFF

No momento da inicialização a velocidade é aquela memorizada no desliga-

mento anterior.

Aumento da velocidade de

1 a 4

Velocidade 4 está ativa apenas

por alguns minutos, em segui-

da, ativa-se a velocidade 3.

As velocidades são sinalizadas pelos leds

presentes nas teclas:

Velocidade 1

Velocidade 2

Velocidade 3

Velocidade 4

(led "+" a piscar)

Redução de velocidade de

4 a 1

Acendimento / desligamento da luz

TEMPORIZADOR (Led vermelho a piscar)

Desligamento automático após 15 minutos.

A função desativa-se (led vermelho desligado) se:

- Pressiona-se novamente a tecla TEMPORIZADOR (TIMER) (

- Pressiona-se a tecla ON/OFF (

ALARME FILTROS (Led vermelho ﬁxo com (

) oﬀ)

Manutenção de ﬁltros antigordura depois de cerca 30 horas de utilização.

Pressionar (

) durante 3 segundos para colocar a zero o contador.

BOTOEIRA ELETRÓNICA (FLIPPER 85 GREEN TECH)