Russell Hobbs 22900-56 [29/72] Kex grundrecept använd vispar

Russell Hobbs 22900-56 [29/72] Kex grundrecept använd vispar
29
KEX, GRUNDRECEPT (ANVÄND VISPAR)
100 g smör 150 g strösocker
5 ml vaniljsocker 1 ägg
100 g vanligt vetemjöl 100 g vetemjöl med bakpulver
Lägg smör, socker och vaniljsocker i en skål. Vispa poröst 1-2 minuter (medelhastighet). Sänk hastigheten.
Tillsätt ägget. Öka hastigheten gradvis tills allt är ordentligt blandat. Sikta mjölsorterna tillsammans och
arbeta sedan in allt mjöl i blandningen. Forma smeten till bullar. Lägg dem på en smord bakplåt. Platta till
dem en aning. Baka i förvärmd ugn vid 180°C (12-15 minuter). Låt svalna på bakplåten några minuter och
flytta sedan över dem till ett bakgaller.
KLASSISK SOCKERKAKA TILL TÅRTBOTTEN (ANVÄND VISPAR)
100 g smör/margarin 100 g strösocker
2 ägg 100 g vetemjöl med bakpulver
1 droppe vaniljsocker
Smörj två bakformar med raka sidor (18 cm). Lägg smort bakplåtspapper i botten på formarna. Lägg smör
och socker i en skål. Vispa poröst 1-2 minuter (medelhastighet). Sänk hastigheten. Tillsätt ett ägg i taget,
sedan vaniljsocker och därefter mjöl. Öka till medelhastighet så snart som ingredienserna har arbetats in.
Häll smeten i bakformarna. Baka i förrmd ugn vid 180°C (25 minuter). Ytan ska vara gyllenbrun. Låt
svalna på bakgaller. Vänd en av kakorna upp och ned. Lägg ett lager hallonsylt överst. Lägg den andra
kakan ovanpå sylten. Hallonsylten kan ersättas med andra fyllningar, t.ex. smörkräm.
SMÖRKRÄM
50 g smör/margarin
100 g florsocker
något av följande:
2 droppar flytande smaksättning
5 g kakaopulver
citron/apelsinskal, rivet
Tillsätt smaksättningarna lite i taget och provsmaka till önskad smak. Lägg smör och socker i en skål.
Vispa poröst 1-2 minuter (medelhastighet).
Recept finns på vår webbsida:
http://www.russellhobbs.com/ifu/550932

Содержание

Похожие устройства

Скачать