![Chef's Choice 120M S Руководство по эксплуатации онлайн [5/12] 792716](/img/pdf.png)
Chef's Choice 120M S Руководство по эксплуатации онлайн [5/12] 792716
![Chef's Choice 120M S Руководство по эксплуатации онлайн [5/12] 792716](/views2/2024470/page5/bg5.png)
5
удаления накопившихся остатков пищи или осколков с поверхности
полировочных/шлифовальных дисков. Мы настоятельно советуем Вам мыть свои
ножи, перед тем как их точить. Вы убедитесь, что могут пройти месяцы, или даже
год и больше, прежде чем Вам понадобится отшлифовать эти диски. Только если Вы
ощущаете отчетливое снижение эффективности полировки, нужно будет
воспользоваться этой удобной функцией. Она будет описана далее в последующих
разделах.
Точильный аппарат Chef’sChoice
®
EdgeSelect
®
модель 120 оснащен пружинными
направляющими. Они надежно удерживают нож во время процесса заточки.
При работе со всеми ножами, кроме специальных, которые необходимо затачивать,
только с одной стороны (как, например, японские ножи с односторонней заточкой),
Вам необходимо будет производить заточку в правой и левой прорези каждого
используемого Вами слота. Это приведет к тому, что поверхности каждой из сторон
лезвия будут иметь одинаковый размер, и лезвие будет резать прямо все время.
В процессе заточки в любом из слотов, нож необходимо поочередно и
последовательно протягивать с левой и правой стороны. Во время работы с
аппаратом всегда находитесь перед ним. Удерживайте лезвие в горизонтальном
положением, вставьте его между пластиковой пружиной и направляющей планкой
и равномерно протяните по направлению к себе, чтобы лезвие коснулось дисков.
Вы почувствуете и услышите, когда произойдет этот контакт. Всегда следите за
равномерностью движения лезвия сквозь каждую прорезь; не останавливайте
движение посередине прорези. Рекомендуемая непрерывная скорость
протягивания составляет около 4 секунд для лезвий длиной в восемь (8) дюймов. Это
время может быть меньше для более коротких лезвий и больше – для более
длинных.
Никогда во время работы с аппаратом не стойте позади него.
В процессе заточки прикладывать чрезмерное давление не нужно. Следите за тем,
чтобы не порезать пластиковую вкладку. Случайный порез этой вкладки может
оказать незначительное влияние на функциональность точильного аппарата, или
повредить лезвие.
Рисунок 1 (внизу) дает определение каждому из трех слотов по описанию,
приведенному в последующих разделах.
Рисунок 1. Модель 120 точильного аппарата
Diamond Hone EdgeSelect.
Рисунок 2. Типичный кухонный нож.
Рукоятка
Кончик
Лезвие
Пятка
Крепление
Переключатель Включить/Выключить
Слот 1
Слот 2
Пружина
Слот 3
Содержание
- Edgeselec 1
- Инструкции 1
- Точильный апарат для ножей diamond hon 1
- Важные меры предосторожности 2
- Вы сделали правильный выбор 3
- Разъяснение универсальности модели 4
- Точильного аппарата edgeselectr 4
- Заточка прямых лезвий 6
- Инструкции 6
- Прочтите данные инструкции перед началом использования 6
- Оптимизация лезвия ножа для каждого использования 8
- Процедура заточки зубчатых лезвий 9
- Рекомендации 10
- Обслуживание 11
- Общепринятые условия хранения 11
- Edgecraft corporation 825 southwood road avondale pa 19311 customer service 610 268 0500 12
- Www edgecraft com 12
Похожие устройства
- Zigmund & Shtain K 011.5 W Руководство по эксплуатации
- Lumicube Printy DK04 Blue Руководство по эксплуатации
- Lumicube Printy DK04 Yellow Руководство по эксплуатации
- Lumicube Printy DK04 Green Руководство по эксплуатации
- Lumicube Printy DK04 Purple Руководство по эксплуатации
- Korting HK 32001 B Руководство по эксплуатации
- Korting HK 6351 B3 Руководство по эксплуатации
- Electrolux Marble ECH/BMI-1500 Инструкция по эксплуатации
- SmartWay Premium 1500W Руководство по эксплуатации
- Electrolux Marble ECH/BMI-2000 Black Инструкция по эксплуатации
- Electrolux Brilliant Next ECH/BNE-2000 Руководство по эксплуатации
- SmartWay STYLE 2000W Руководство по эксплуатации
- Alcatel 2057D Black Руководство по эксплуатации
- Alcatel 2057D White Руководство по эксплуатации
- Alcatel 1068D White Руководство по эксплуатации
- Alcatel 1068D Black Руководство по эксплуатации
- Alcatel 2020X Silver Руководство по эксплуатации
- Alcatel 2020X Grey Руководство по эксплуатации
- Hansa ZWM416 WH Инструкция по эксплуатации
- Samsung DW50R4050FW/WT Руководство по эксплуатации