Kenwood KWL-90.004.SI [33/42] Ұсынылған қолданыс сызбасы

Kenwood KWL-90.004.SI [33/42] Ұсынылған қолданыс сызбасы
Ұсынылған қолданыс сызбасы
Бұл тек нұсқаулық ретінде берілген және өңделетін нақты рецепт пен
ингредиенттерге байланысты әр түрлі болады.
Шайқағыш
Жұмыртқаларға, кілегейге және суфлелерге арналған.
Маңызды
Ингредиенттерді шашыратпас үшін, жылдамдықты жүйелі
арттырыңыз.
Ауыр қоспаларды араластыру (мысалы, кілегейі мен
қамыры бір тостағанда әзірленетін торттар және май
мен қанттан жасалатын кілегей) үшін шайқағышты
пайдаланбаңыз, себебі ол зақымдалуы мүмкін.
Жұмыртқа бөлме температурасында болған кезде үздік
нәтижелерге қол жетеді.
Жұмыртқа ағын шайқау алдында шайқағышта немесе
тостағанда май немесе жұмыртқа сарысы жоқтығына көз
жеткізіңіз.
Рецепт / процесс
(Макс.)
(
Минуттар
)
5 л.
тостаған
7 л.
тостаған
Жұмыртқа ағы
8 (280 г) 16 (560 г)
Мин
Макс
1½ - 2
Майсыз спонждар
620 г 930 г 4-6
Қаймақ
0.5L 2L 1 ½ - 3
Құймақ майы
Сулы ингредиенттерден кейін
тостағанға ұн қосыңыз.
Ингредиенттерді біріктіру
үшін минималды жылдамдықта
араластырыңыз.
250 г Ұн
500 г Сүт
200 г Жұмыртқа
Мин 10 сек
Макс 45-60 сек
Майонез
Үздік нәтижелерге қол жеткізу
үшін, майды қосқаннан кейін
тостағанды қырып, макс
жылдамдықта қосымша 10 сек
іске қосыңыз.
2 Жұмыртқа сарысы
10 г Қыша
200 мл Көкөніс майы
Макс 1 – 1 ½
Қолданылған жұмыртқа өлшемі = орташа өлшемі (салмағы: 53–63 г).
Қолданылатын көпіршітілген кілегей = Құрамында ең аз 38% майы бар балғын
көпіршітілген кілегей.
29

Содержание

Похожие устройства

Скачать