GFgril GFW-042 [11/18] Венские вафли

КНИГА РЕЦЕПТОВ

ПРИМЕЧАНИЕ: Вес и объемы продуктов указаны приблизительно, Вы можете менять их в

зависимости от предпочтений.

Рецепты для съемной панели «Венские вафли»

Бельгийские вафли

Ингредиенты:

• 250 г муки

• 250 мл молока

• 100 г жидкого масла

• 3 пакетика ванильного сахара

• 3 яйца, отделить желтки от белков

• 1 щепотка соли

• Сахарная пудра (по желанию для украшения)

Приготовление:

Смешайте муку с сахаром. Добавьте немного молока и хорошо перемешайте. Добавьте

желтки и оставшееся молоко. Перемешивайте до образования однородного теста. Добавьте

жидкое масло и осторожно вмешайте взбитые белки. Установите панели «Вафли» и включите

вафельницу. Как только зеленый световой индикатор нагрева загорится, налейте тесто на

нижнюю пластину прибора. Опустите верхнюю часть корпуса и выпекайте до образования

золотистой корочки. Готовьте до полного использования теста. Подавайте вафли теплыми,

посыпанными сахарной пудрой.

Венские вафли

Ингредиенты:

• Мука пшеничная 350 г

• Молоко 200 мл

• Сливочное масло 150 г

• Яйцо 3 шт.

• Сахар 100 г

• Разрыхлитель 10 г

• Сок лимонный 5 мл

• Соль по вкусу

Приготовление:

Масло размягчить и растереть с сахаром. Добавить молоко и яйца, перемешать венчиком.

Добавить муку, разрыхлитель, лимонный сок и соль, тщательно перемешать до однородной

массы. Установить панели «Вафли». Включить вафельницу в сеть. Как только зеленый

световой индикатор нагрева загорится, налейте тесто на нижнюю пластину прибора. Опустите