BERTAZZONI PRO906MFESXE [15/32] Духовой шкаф не будет работать если установлен автоматический режим см страницу 17

BERTAZZONI PRO906MFESXE [15/32] Духовой шкаф не будет работать если установлен автоматический режим см страницу 17
14
ТАБЛИЦА № 7
Таблица приготовления пищи в газовом духовом шкафу
ТЕМП. °C
ВЫСОТА
МИНУТЫ
МЯСО
ЖАРЕНАЯ СВИНИНА
220 (210)
2
60-70
ЖАРЕНАЯ ГОВЯДИНА (МОЛОДОГО
БЫЧКА)
250 (240)
2
50-60
ЖАРЕНАЯ ГОВЯДИНА
240 (230)
2
60-70
ЖАРЕНАЯ ТЕЛЯТИНА
220 (210)
2
60-70
ЖАРЕНАЯ БАРАНИНА
220 (210)
2
45-55
РОСТБИФ
230 (230)
2
55-65
ЖАРЕНЫЙ ЗАЯЦ
235 (225)
2
40-50
ЖАРЕНЫЙ КРОЛИК
220 (210)
2
50-60
ЖАРЕНАЯ ИНДЕЙКА
235 (225)
2
50-60
ЖАРЕНЫЙ ГУСЬ
225 (215)
2
60-70
ЖАРЕНАЯ УТКА
235 (225)
2
45-60
ЖАРЕНЫЙ ЦЫПЛЕНОК
235 (225)
2
40-45
РЫБА
200-225 (190-215)
3
15-25
КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ
ФРУКТОВЫЙ ПИРОГ
200 (210)
3
35-40
ПИРОГ К ЧАЮ
190 (180)
3
50-55
БРИОШИ
175 (165)
3
25-30
БИСКВИТ
235 (225)
3
20
КРУГЛЫЙ ПИРОГ
190 (180)
3
30-40
СЛАДКАЯ СЛОЕНАЯ ВЫПЕЧКА
220 (210)
3
20
ХЛЕБ С ИЗЮМОМ
220 (210)
3
15-20
ШТРУДЕЛЬ
180 (170)
3
15-20
ПЕЧЕНЬЕ САВОЙЯ
190 (180)
3
15
ЯБЛОЧНЫЕ ОЛАДЬИ
220 (210)
3
20
БУТЕРБРОД САЗОЯРДИ
220 (210)
3
20-30
БУТЕРБРОД С ТОСТАМИ
250 (240)
2
5
ХЛЕБ
220 (210)
3
30
ПИЦЦА
220 (210)
3
20
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПЕРЕКЛЮЧАТЕЛЯ (Рис.45-46-47)
(только для газовых духовок с электрическим грилем)
Переключатель 2+0 используется для моделей газовых духовок с электрическим грилем
символы и предназначены для включения освещения духового шкафа и вентилятора, для газового
духового шкафа или электрического гриля с вентилятором.
символы и предназначены для включения освещения и вертела в духовом шкафу;
символ предназначен для включения освещения в духовом шкафу
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЭЛЕКТРИЧЕСКОГО ТЕРМОСТАТА (РИС. 48) (С МНОГОФУНКЦИОНАЛЬНЫМ
ДУХОВЫМ ШКАФОМ)
Термостат, поставляемый с соответствующими моделями, поддерживает постоянную температуру внутри духового
шкафа при определенной настройке температуры в диапазоне от 50°C до 250°C.
Повернуть ручку по часовой стрелке и выровнять выбранную температуру, указанную на кольце, с указателем на панели
управления. Работа термостата обозначается оранжевым светом, который гаснет, когда температура внутри духового
шкафа на 10°C выше заданной температуры, и включается, когда температура в духовом шкафу на 10°C ниже заданной
температуры. Термостат может управлять элементами духового шкафа, только если соответствующий переключатель
находится в одном из возможных режимов работы элемента духового шкафа: если переключатель находится в
положении 0, термостат не влияет на элементы духового шкафа, которые остаются выключенными.
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ МНОГОФУНКЦИОНАЛЬНОГО ДУХОВОГО ШКАФА (Рис. 49)
Перед первым использованием духовок:
- Удалить все элементы упаковки и аксессуары из духового шкафа.
- Нагреть духовой шкаф до 200°C в течение ½ часа, чтобы удалить остатки производственных смазок.
- Автоматическое программирующее устройство должно быть установлено в ручной режим для обычного
приготовления.
- Духовой шкаф не будет работать, если установлен автоматический режим. См. страницу 17

Содержание

Похожие устройства

Скачать