Bosch Serie 8 HBG 672BS1 [36/52] Ru протестировано для вас в нашей кухне студии
Макгруп McGrp.ru
Задайте вопрос
Зарегистрироваться

Bosch Serie 8 HBG 672BS1 [36/52] Ru протестировано для вас в нашей кухне студии

Bosch Serie 8 HBG 672BW1S [36/52] Ru протестировано для вас в нашей кухне студии
ru Протестировано для Вас в нашей кухне-студии
36
Принадлежности
Следите за тем, чтобы нужные принадлежности
правильно вставлялись и использовались.
Решётка
Устанавливайте решётку открытой стороной к дверце
прибора и изгибом вниз. Всегда ставьте посуду и
формы на решётку.
Универсальный противень или противень
Универсальный противень или противень аккуратно
вставить до упора скосом к дверце духового шкафа.
Для пиццы со многими компонентами
используйте
универсальный противень.
Формы для выпечки
Лучше всего подходят металлические темные формы
для выпечки.
Формы из светлого листового металла, керамические и
стеклянные формы удлиняют время выпекания, а сама
выпечка подрумянивается неравномерно. Если
используются эти формы и верхний/нижний нагрев,
устанавливайте форму на уровень 1.
Бумага для выпечки
Применяйте только ту бумагу для
выпечки, которая
подходит для выбранной температуры. Всегда
отрезайте бумагу для выпечки нужного размера.
Замороженные продукты
Используйте не сильно замороженные продукты.
Удалите с них лед.
Замороженные продукты частично пропекаются
неравномерно. Неравномерное подрумянивание
остается также и по завершении выпекания.
Рекомендуемые параметры установки
В таблице вы найдёте оптимальные виды нагрева для
различных блюд. Температура
и время выпекания
зависят от количества теста и его свойств. Поэтому
указаны диапазоны установок. Начните с наименьших
значений. При более низкой температуре выпечка
подрумянивается равномернее. Если необходимо, в
следующий раз установите температуру повыше.
Указание: Нельзя сокращать время выпечки за счёт
повышения температуры. Блюдо будет выглядеть
готовым только снаружи, но внутри не
пропечётся.
Значения, приведённые в таблице, предполагают, что
блюдо помещается в холодную рабочую камеру. Так
экономится до 20 процентов энергии. Если рабочая
камера прогрета заранее, заданное время выпечки
сокращается на несколько минут.
Для некоторых блюд предварительный прогрев
необходим, что указано в таблице. Ставьте ваше блюдо
и принадлежности в рабочую камеру только после
её
предварительного прогрева.
Если хотите выпекать по своему рецепту,
ориентируйтесь на похожие виды выпечки из таблицы.
Уберите из духового шкафа неиспользуемые
принадлежности. Так вы получите оптимальный
результат и сэкономите до 20 процентов энергии.
Используемые виды нагрева
■ < 4D- горячий воздух
■ % Верхний/нижний жар
■ $ Режим для пиццы
Блюдо Принадлежности Уровень
установки
Вид на-
грева
Температу-
ра, °C
Продол-
житель-
ность,
мин.
Пицца
Пицца, свежие продукты Противень 3 % 200-220 25-35
Пицца, свежие продукты Противень 3 $ 200-220 25-35
Пицца, свежие продукты, 2 уровня Универсальный противень + противень для
выпечки
3+1 < 180-200 35-45
Пицца, свежие продукты, тонкое тесто Противень для пиццы 2 $ 220-230 20-30
Пицца, охлажденная Решетка 3 $ 190-210 10-15
Пицца, замороженная
Пицца на тонком тесте 1 шт. Решетка 3 $ 190-210 15-20
Пицца на тонком тесте 2 шт. Универсальный противень + решетка 3+1 < 190-210 20-25
Пицца на пышном тесте 1 шт. Решетка 3 $ 180-200 20-25
Пицца на пышном тесте 2 шт. Универсальный противень + решетка 3+1 < 190-210 20-30
Пицца-багет Решетка 3 $ 200-220 15-20
Мини-пиццы Универсальный противень 3 $ 180-200 15-20
Мини-пиццы, Ø 7 см, 4 уровня 4 решетки 5+3+2+1 < 180-200* 20-30
Пикантные пироги и киши
Пикантные пироги в форме Разъемная форма Ø 28 см 2 $ 170-190 55-65
Киши Форма для торта, черная жесть 3 $ 190-210 30-40
Открытый пирог (фламмкухен) Универсальный противень 3 % 260-280* 10-15
* предварительный разогрев

Содержание

Похожие устройства

Скачать