Kuppersberg EGS 600 [6/76] Wartungsarbeiten

Kuppersberg EGS 600 [6/76] Wartungsarbeiten
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TECHNISCHER PASS DEUTSCH
Gas-/elektrische kochfelder
GASKOCHSTELLE
* mit Übergangsgitter
für schnelles Garen .................................... Ø 18 x 24
für beschleunigtes Garen ......................... Ø 14x 18
Hilfsbrenner .................................................. Ø 12x 14
für Garen von Fisch* ................................... Ø 18 X 30
Abb. 1
WARTUNGSARBEITEN
Gas-/elektrische Kochfelder
 Trennen Sie das Gerät von der
Stromversorgung, bevor Sie Wartungs-
arbeiten durchführen.
 Um eine lange Lebensdauer des
Geräts zu gewährleisten, sollte eine all-
gemeine Reinigung in regelmäßigen
Abständen durchgeführt werden, wobei
die folgenden Anforderungen zu beach-
ten sind:
• Verwenden Sie zur Reinigung von
Glas, Stahl und/oder emaillierten Teilen
ein geeignetes nicht scheuerndes und
nicht ätzendes Mittel (im Handel erhält-
lich). Verwenden Sie keine Produkte auf
Chlorbasis (Bleichmittel usw. );
• Keine sauren oder alkalischen
Substanzen (Essig, Salz, Zitronensaft
usw. ) auf der Arbeitsäche zurücklas-
sen;
• Flammenwerfer und Brennerde-
ckel (abnehmbare Teile der Brenner)
sollten so oft wie möglich in heißem
Wasser mit einem Reinigungsmittel ge-
reinigt und eventuelle Verkrustungen
entfernt werden. Wenn Sie die Oberä-
chen der Teile gereinigt haben, wischen
Sie sie gründlich ab und vergewissern
Sie sich, dass die Öffnungen des Flam-
menverteilers völlig frei sind (nicht ein-
mal teilweise überlappt), bevor Sie sie
einbauen;
• Die Elektrobrenner sollten mit
einem feuchten Tuch abgewischt und
noch im warmen Zustand mit einer klei-
nen Menge Schmieröl versehen werden;
Die auf der Kochäche installier-
ten Edelstahlroste nehmen beim Er-
hitzen eine bläuliche Färbung an, was
kein Hinweis auf eine Verschlechterung
ihrer Qualität ist. Verwenden Sie leicht
scheuernde Reinigungsmittel, um ihr
ursprüngliches Aussehen wiederherzu-
stellen.
Hinweis:
 Lassen Sie die Hähne von quali-
ziertem Personal reinigen, das auch bei
eventuellen Störungen desKochfeldes
kontaktiert werden sollte.
 Überprüfen Sie regelmäßig den
Zustand des exiblen Gasversorgungs-
schlauchs. Bei einem Gasaustritt muss
der Schlauch sofort von einem Fach-
mann ausgetauscht werden.

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