Tefal Convenient Series Deluxe VC502D10 [84/112] Meso perutnina

Tefal Convenient Series Deluxe VC502D10 [84/112] Meso perutnina
167166
SL
Meso - Perutnina
Jajca
Živila Vrsta Količina Čas kuhanja Način Priporočila
Piščančja stegna Sveže 3 30-35 minut P5
Piščančje prsi (brez
kosti)
Sveže 300 g 20-25 minut P5
Približno 2,5 cm debeli
kosi
Piščančja bedra Sveže 450 g 25-30 minut P5
Živila Vrsta Količina Čas kuhanja Način Priporočila
Trdo kuhana jajca - 6 15-20 minut -
Mehko kuhana jajca - 6 12 minut -
Živila Vrsta Količina Čas kuhanja Način Priporočila
Ribji fileji (polenovka,
vahnja, navadna
plošča,
list …)
Sveže 550 g 15-20 minut P3
Zmrznjeno 400 g 15-20 minut P3
File lososa Sveže 600 g 15-20 minut P3
Rakci Sveže 200 g 15-20 minut P3
Kozice Sveže 200 g 20-25 minut P3
Ribe - Školjke
Sadje
Živila Vrsta Količina Čas kuhanja Način Priporočila
Jabolka Sveže 4 25 minut - Narežite na četrtine
Banane Sveže 4 10-15 minut - V celem kosu
Riž - Žita - Stročnice
Živila Vrsta Količina
Čas
kuhanja
Način Priporočila
Beli
dolgozrnati
riž ali riž
basmati
125 g + 200 ml vode 35-40 minut P4
Pred kuhanjem riž
dobro operite. V
posodo za riž položite
riž in nalijte vodo.
Zdrob
Srednjim
zdrobom
125 g + 200 ml vode 10-15 minut P1
Uporabite posodo
za riž
NASVETI IN TEHNIKE PARJENJA
Živila ne smejo biti pretesno zložena v parni košari. Pustite nekaj prostora med živili, da para
čim bolj kroži.
Za najboljše rezultate uporabite približno enake kose živil (kot so krompir, zelenjava in
piščančje prsi), da se lahko kuhajo enakomerno. Velikost in debelina kosov živil bosta
spremenili čas kuhanja.
Ne dvigujte pogosto pokrova, da preverite potek kuhanja, saj to povzroča izgubo pare in
lahko podaljša čas kuhanja.
Če recepti zahtevajo uporabo folije za živila, vedno uporabite večnamensko folijo, primerno
za uporabo v mikrovalovni pečici. Prozorna folija se pogosto uporablja za preprečevanje
kondenzacije in kvarjenja občutljivih živil, kot so jajčne kreme. Izogibajte se uporabi folije,
saj s tem podaljšate čas kuhanja na pari.
Ko izbirate živila za kuhanje na pari, izberite živila primerne velikosti, ki bodo ustrezala parni
košari, zlasti živila, ki se kuhajo v celem kosu kot na primer ribe.
Okus svojih jedi, ki se kuhajo na pari, lahko izboljšate z dodajanjem svežih zelišč, rezin limone
ali pomaranče, česna in čebule. Lahko jih postavite neposredno pod ali na vrh živil v parni
košari.
Če želite, da so vaše meso, perutnina ali ribe izvrstnega okusa ter da so sočne in mehke, jih
marinirajte nekaj ur pred kuhanjem na pari. Marinada je lahko tako preprosta kot mešanica
vina in svežih zelišč, lahko pa je začinjena mešanica za žar ali v slogu tandoori.
Zamrznjene zelenjave ni potrebno odmrzniti, lahko jo takoj začnete kuhati na pari. Vse
školjke, perutnino in meso je treba pred kuhanjem na pari popolnoma odmrzniti.
V nekaterih receptih z daljšim časom kuhanja, več kot 45 minut, boste morali med kuhanjem
s pomočjo predala za dolivanje vode doliti več hladne vode.
Med kuhanjem ali po njem vedno uporabljajte rokavice za pečico, ko rokujete s pokrovom,
košarami ali posodo za riž.

Содержание

Похожие устройства

Скачать