Steba BM 3 Руководство по эксплуатации онлайн [12/15] 808716

Steba BM 3 Руководство по эксплуатации онлайн [12/15] 808716
Проблема
Причина
Решение
При запекании
хлеб
сворачивается
Тесто поднималось
неравномерно и/или
слишком быстро из-за:
Избыточной влажности
Слишком большого
количества жидкости или
слишком большого
количества дрожжей
Высокая влажность и/или
жара
Используйте только муку,
хранящуюся в герметичном
контейнере
Измеряйте все жидкости с
помощью мерных стаканов
Тесто поднимается слишком
быстро и неравномерно в
жаркие и/или влажные дни
Тяжелая плотная
структура
Слишком много муки или
недостаточно жидкости
Слишком много фруктов,
цельного зерна или других
добавленных ингредиентов
Отрегулируйте количество
жидкости
Отрегулируйте количество
используемых ингредиентов
Открытая, грубая
или дырявая
текстура
Использовано слишком
большое количество воды
Не добавлена соль
Использовалась перегретая
жидкость
Отрегулируйте количество
жидкости
Добавьте соль
Замените жидкость или
охладите до комнатной
температуры
Дно и бока
покрыты слишком
большим
количеством муки
В хлебе есть ингредиенты с
сильной клейкостью, такие
как масло, бананы и т. д.
Вы использовали слишком
много муки или
недостаточно жидкости
Не добавляйте ингредиенты с
сильной клейкостью
Проверьте рецепт и отмерьте
нужное количество
Хлеб слишком
темный
Вы использовали слишком
много сахара
Вы выбрали неправильный
цвет прожарки корочки
Нажмите кнопку Старт/Стоп
(Start/Stop), чтобы прервать
программу за 5-10 минут до
предполагаемого времени
окончания. Перед тем, как
вынуть хлеб, подержите его в
форме для хлеба около 20
минут с закрытой крышкой
Из камеры и
вентиляционного
отверстия
выходит дым
Вы могли пролить
ингредиенты на
нагревательный элемент
Удалите эти ингредиенты
после того, как прибор
остынет
Нижняя корка
хлеба слишком
толстая
Хлеб стоял на программе
Подогрев (Keep warm)
слишком долго
Немедленно достаньте хлеб
из прибора
Ингредиенты
плохо
перемешиваются
и пропекаются
Выбрана неправильная
программа
Крышка прибора
открывалась несколько раз
во время работы
Сопротивление
перемешиванию слишком
велико, поэтому тестомес не
может вращаться и
правильно перемешивать
Выберите подходящую
программу
Не открывайте крышку
Проверьте тестомес, а затем
включите его в пустом
приборе. Если проблема не
устранена, обратитесь в
авторизованный сервисный
центр
Скачать