Siemens HB 770.60E — рекомендации по приготовлению мяса, рыбы и рагу [29/79]

Содержание

• Инструкция по эксплуатации p.1
• Духовой шкаф p.1
• Hb 770 0e p.1
• Содержание p.3
• Содержание p.4
• Содержание p.5
• Горячий духовой шкаф p.6
• Правила техники безопасности p.6
• Подключение к электросети p.6
• Повреждения при транспортировке p.6
• Перед монтажом p.6
• На что следует обратить внимание p.6
• Ремонт p.7
• Противень алюми ниевая фольга или посуда на дне духового шкафа p.7
• Автоматическая самоочистка p.7
• Причины повреждений p.7
• Вода в духовом шкафу p.7
• Фруктовый сок p.8
• Сильно загрязнен уплотнитель дверцы духового шкафа p.8
• Охлаждение духового шкафа с открытой дверцей p.8
• Дверца духового шкафа используется как сиденье p.8
• Этот раздел поможет вам познакомиться с ва шим новым духовым шкафом здесь вы найдете информацию о панели управления с выключате лями и индикаторами а также о видах нагрева и входящих в комплект поставки принадлежно стях p.9
• Панель управления p.9
• Возможны небольшие отличия в зависимости от типа прибора p.9
• Ваш новый духовой шкаф p.9
• Поля управления и индикаторы p.10
• Стрелки для выбора вида нагрева p.11
• Важно p.11
• Поля для изменения установленных значений p.12
• Лампочка в духовом шкафу p.12
• Верхний и нижний жар p.13
• Интенсивный нагрев p.13
• Виды нагрева p.13
• Специальный верхний и нижний жар p.13
• Нижний жар p.14
• Горячий воздух интенсивный приготовление пиццы p.14
• D горячий воздух p.14
• Гриль с конвекцией p.15
• Размораживание p.15
• Плоский гриль малая площадь нагрева p.15
• Плоский гриль большая площадь нагрева p.15
• Принадлежности p.16
• Примечания p.16
• Духовой шкаф и принадлежности p.16
• Специальные принадлежности p.17
• Охлаждающий вентилятор p.18
• Перед первым использованием p.19
• Нагревание духового шкафа p.19
• Если на индикаторе мигают символ j и три нуля p.19
• Последовательность действий p.19
• Предварительная чистка принадлежностей p.20
• Главный выключатель p.20
• Выключение p.20
• Включение и выключение духового шкафа p.20
• Включение p.20
• Установка p.21
• Таблицы и рекомендации p.21
• Настройка духового шкафа p.21
• Выключение духового шкафа вручную p.21
• Автоматическое выключение духового шкафа p.21
• Автоматическое вклю чение и выключение духового шкафа p.21
• Короткий звуковой сигнал p.22
• Контроль за нагревом p.22
• Изменение установки p.22
• Выключение p.22
• Автоматическое выключение духового шкафа p.23
• Сброс продолжительности p.24
• Отмена настройки p.24
• Изменение установки p.24
• Вызов настроек p.24
• Время приготовления истекло p.24
• Время приготовления истекло p.25
• Автоматическое включение и выключение духового шкафа p.25
• Указание p.26
• Использование остаточного тепла p.26
• Индикатор остаточного тепла p.26
• Установка p.27
• Указания p.27
• Отмена быстрого нагрева p.27
• Быстрый нагрев p.27
• Автоматическое приготовление блюд p.28
• Неподходящая посуда p.28
• Размер посуды p.28
• Посуда p.28
• Подходящая посуда p.28
• Рагу p.29
• Рыба p.29
• Приготовление блюда p.29
• Мясо p.29
• Программы p.30
• Из свежих продуктов p.30
• Подходит номер прог раммы p.30
• Добавить жидкость p.30
• Диапазон веса p.30
• Всегда ставьте блюдо в холодный духовой шкаф p.30
• Блюда p.30
• Блюда p.31
• Подходит номер прог раммы p.31
• Как долго будет готовиться блюдо p.31
• Из заморо женных продуктов p.31
• Если вы хотите узнать как долго будет готовить ся блюдо выполните настройку как описано в пунктах 6 на индикаторе появляется продол жительность приготовления отмена выполнения программы измените вид нагрева или выключите главный выключатель p.31
• Добавить жидкость p.31
• Диапазон веса p.31
• Установка p.32
• Отмена выполнения программы p.33
• Время приготовления истекло p.33
• Автоматическое включение и выключение духового шкафа p.33
• Указание p.34
• Рекомендации по автоматическому приготовлению блюд p.34
• Раздается сигнал духовой шкаф выключается когда вы выключаете главный выключатель снова появляется индикация текущего времени p.34
• Вызов данных о весе прикоснитесь к символу информация i после пуска программы на дисплее на несколько секунд появится значение веса p.34
• Время приготовления истекло p.34
• Изменение текущего времени например при переходе с летне го на зимнее время p.36
• Установка p.36
• Текущее время p.36
• Отключение индика ции текущего времени p.36
• Установка p.37
• Таймер p.37
• Изменение времени таймера p.37
• Заданное время истекло p.37
• Базовые установки p.38
• Отмена настройки p.38
• Одновременный от счет времени таймера и продолжительности приготовления p.38
• Оба символа мигают на индикаторе начинается отсчет времени таймера вызов продолжительности приготовления времени окончания приготовления или теку щего времени j прикасайтесь к символу часы j до тех пор пока не появится соответствующий символ вызываемое значение появляется на индикато ре на несколько секунд p.38
• Если вы выключаете главный выключатель ус тановленный таймер продолжает отсчет при коснитесь к символу часы j с помощью поля минус установите время 0 00 подтвердите установку прикоснувшись к символу ок на дисплее снова появляется индикация текущего времени p.38
• Ваш духовой шкаф имеет различные базовые установки вы можете заменить эти установки на более удобные для вас p.38
• Корректировка p.39
• Изменение базовых установок p.39
• Блокировка для безопасности детей p.40
• Указание p.40
• Дополнительное запирание дверцы духового шкафа p.40
• Выключение блокировки для безопасности детей p.40
• Включение блокировки для безопасности детей p.40
• Автоматическая самоочистка p.41
• Отмена автоматического защитного отключения p.41
• Автоматическое защитное отключение p.41
• Что необходимо знать p.42
• Одновременная очистка принадлеж ностей p.42
• Установка p.43
• Загорается символ p.43
• Вызов информации о продолжительности и времени окончания процесса самоочистки p.43
• Время очистки истекло p.43
• Отмена настройки p.44
• Время очистки истекло p.44
• Автоматическое включение и выключение самоочистки p.44
• Чистка прибора снаружи p.45
• Уход и чистка p.45
• Указание p.45
• Прочее p.45
• Примечание p.45
• Когда духовой шкаф остыл p.45
• Снятие дверцы духового шкафа p.46
• Приборы со стальной передней панелью p.46
• Приборы с передней панелью из алюминия p.46
• Духовой шкаф p.46
• Чистка эмалирован ной поверхности духового шкафа p.47
• Чистка стеклянного колпака лампочки в духовом шкафу p.47
• Чистка стекол дверцы p.48
• Снятие стекол p.48
• Установка стекол p.49
• Уплотнитель p.50
• Принадлежности p.51
• Последовательность действий p.51
• Вытяжной фильтр p.51
• Что делать при неисправности p.52
• Часто случается что причиной неисправности стала какая то мелочь прежде чем обращаться в сервисную службу прочтите следующие ука зания p.52
• Последовательность действий p.54
• Замена верхней лампочки в духовом шкафу p.54
• Последовательность действий p.55
• Замена левой лампочки в духовом шкафу p.55
• Сервисная служба p.56
• Номер е и номер fd p.56
• Замена стеклянного колпака p.56
• Утилизация упаковки и старого прибора p.57
• Таблицы и рекомендации p.58
• Пироги и выпечка p.58
• Выпекание на одном уровне p.58
• Формы для выпекания p.58
• Указание из за высокой влажности при выпека нии в режиме специальный верхний и нижний жар j изнутри на стеклянной дверце духового шкафа может образовываться конденсат если открыть дверцу будет выходить пар p.59
• Таблицы p.59
• Значения приведенные в таблице действитель ны если вы устанавливаете блюдо в холодный духовой шкаф таким образом вы сэкономите электроэнергию при использовании предвари тельного разогрева сократите указанное время выпекания на 5 0 минут p.59
• Дополнительную информацию вы найдете в раз деле рекомендации по выпеканию p.59
• В таблицах приведены оптимальные виды на грева для разнообразной выпечки и пирогов температура и продолжительность выпекания зависят от количества теста и от его свойств по этому в таблице указывается диапазон значений сначала устанавливайте минимальное значение при более низкой температуре подрумянивание получается более равномерным при необходи мости в следующий раз установите температуру повыше p.59
• Рекомендации по выпеканию p.62
• Рекомендации по приготовлению на гриле p.63
• Рекомендации по жаренью p.63
• Посуда p.63
• Мясо птица рыба p.63
• Мясо p.65
• Значения параметров приведенные в таблице рассчитаны на установку блюда в холодный духо вой шкаф в таблице приведены ориентировоч ные значения времени приготовления продол жительность приготовления зависит от качества и свойств мясных продуктов p.65
• Значения приведенные в таблице рассчитаны на установку блюда в холодный духовой шкаф p.66
• Значения веса приведенные в таблице действи тельны для жаренья нефаршированной птицы p.66
• Если вы жарите на гриле непосредственно на решетке поставьте универсальный противень на уровень p.66
• Птица приготовится с румяной корочкой если перед окончанием времени приготовления ее смазать маслом смочить подсоленной водой или апельсиновым соком p.66
• Птица p.66
• При приготовлении утки или гуся проткните кожу птицы в нескольких местах чтобы жир мог выте кать p.66
• По истечении двух третей времени приготовле ния переверните птицу p.66
• Рыба p.67
• Рекомендации по жаренью и приготовлению на гриле p.67
• Значения приведенные в таблице рассчитаны на установку блюда в холодный духовой шкаф p.67
• Значения приведенные в таблице рассчитаны на установку блюда в холодный духовой шкаф p.68
• Запеканки тосты p.68
• Соблюдайте инструкции изготовителя на упа ковке p.69
• Значения приведенные в таблице рассчитаны на установку блюда в холодный духовой шкаф p.69
• Готовые блюда глубокой заморозки p.69
• _ _ _ _ p.69
• Рекомендуемая посуда p.70
• Рекомендации по щадящему приготовлению p.70
• Последовательность действий p.70
• Щадящее приготовление блюд p.70
• Таблица p.71
• Рекомендации по щадящему приготовлению p.71
• Для щадящего приготовления блюд подходят все нежные части говядины свинины телятины или баранины время обжаривания и приготов ления зависит от размеров куска мяса p.71
• Время обжаривания действительно при условии что мясо кладется в горячий жир p.71
• Благодаря особому способу приготовления вну три мясо всегда остается розовым но это ни в коем случае не означает что оно сырое или не дожаренное p.71
• Необычные блюда p.72
• Можно устанавливать температуру нагрева ду хового шкафа до 00 с чтобы вы могли при готовить отличную пиццу или жареный пирог попробуйте приготовить и то и другое p.72
• Сушка фруктов и зелени p.73
• Размораживание p.73
• Продукты выньте из упаковки переложите в под ходящую посуду и поставьте на решетку соблюдайте инструкции изготовителя на упа ковке время размораживания зависит от вида и коли чества продукта p.73
• Очень сочные фрукты или овощи следует не сколько раз переворачивать высушенные про дукты следует сразу же отделять от бумаги p.73
• Отбирайте фрукты и овощи только в идеальном состоянии мойте их тщательно p.73
• Дайте им обсохнуть или вытрите их насухо p.73
• Выложите универсальный противень и решетку пергаментной бумагой p.73
• В диапазоне температур от 0 до 60 с лампочка духовки остается выключенной таким образом существует возможность очень точной регули ровки температуры p.73
• Указание p.73
• Установка p.74
• Приготовление p.74
• Консервирование p.74
• Через 5 5 минут дополнительного нагрева обязательно выньте банки из духового шкафа при длительном охлаждении в духовом шкафу в банки могут попасть микробы что приведет к за кисанию законсервированных фруктов p.75
• При вынимании банок p.75
• Не ставьте горячие банки на холодную или влаж ную поверхность иначе они могут лопнуть p.75
• Консервирование фруктов p.75
• Консервирование овощей p.75
• Как только содержимое банок закипит т е ког да со дна банок будут непрерывно подниматься пузырьки приблизительно через 40 50 минут выключите главный выключатель p.75
• Как только в банках начнут подниматься пу зырьки установите температуру примерно на 0 40 с запустите духовой шкаф с помощью поля ок когда следует выключить нагрев см в таблице оставьте овощи еще на 0 5 минут в духовом шкафу p.75
• Рекомендации по экономии электроэнергии p.76
• Как образуется акриламид p.76
• В каких блюдах содержится большое количество акрила мида p.76
• Акриламид в продуктах питания p.76
• Выпекание p.77
• Общие рекомендации p.77
• Как этого избежать p.77
• Контрольные блюда p.78
• Значения приведенные в таблице рассчитаны на установку блюда в холодный духовой шкаф p.78
• Выпекание p.78
• В соответствии с din 44547 и en 60 50 p.78
• Приготовление на гриле p.79
• Значения приведенные в таблице рассчитаны на установку блюда в холодный духовой шкаф p.79

Похожие устройства

• 
  Siemens HM678G4S1

  Руководство по эксплуатации
• 
  Siemens HB 330.50

  Руководство по эксплуатации
• 
  Siemens HB 330.50

  Краткое руководство
• 
  Siemens HB36GU650

  Инструкция по эксплуатации
• 
  Siemens HB36GU550

  Инструкция по эксплуатации
• 
  Siemens HB58GS570

  Инструкция по эксплуатации
• 
  Siemens HB86P575

  Инструкция по эксплуатации
• 
  Siemens HB86K575

  Инструкция по эксплуатации
• 
  Siemens HB78GU570

  Инструкция по эксплуатации
• 
  Siemens HB23GB540

  Инструкция по эксплуатации
• 
  Siemens SN66T053

  Инструкция по эксплуатации
• 
  Siemens SN66T096

  Инструкция по эксплуатации

Узнайте, как правильно готовить мясо, рыбу и рагу с помощью подходящей посуды. Следуйте простым шагам для достижения наилучших результатов.