Endever Skyline MB-62 80293 [13/20] Бородинский хлеб

4. ФРАНЦУЗСКИЙ ХЛЕБ

Ингредиенты Вес выпечки Вес выпечки Вес выпечки

500 г 750 г 1000 г

Вода 200 мл 260 мл 320 мл

Масло 2 ст. ложки 2 ст. ложки 3 ст. ложки

Соль 1/2 ч. ложки 1/2 ч. ложки 1/2 ч. ложки

Сухое молоко 2 ст. ложки 3 ст. ложки 4 ст. ложки

Мука 300 г 400 г 500 г

Дрожжи 1 ч. ложка 1 ч. ложка 1 и ¼ ч. ложки

5. ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОЙ ХЛЕБ

Ингредиенты Вес выпечки Вес выпечки Вес выпечки

500 г 750 г 1000 г

Вода 210 мл 280 мл 340 мл

Масло 2 ст. ложки 2 ст. ложки 3 ст. ложки

Соль 1/2 ч. ложки 1 ч. ложка 1 и ½ ч. ложки

Мука 150 г 200 г 250 г

Цельнозерновая

мука

150 г 200 г 250 г

Сахар 2 ст. ложки 3 ст. ложки 4 ст. ложки

Дрожжи 1 ч. ложка 1 и ¼ ч. ложки 1 и ½ ч. ложки

6. БОРОДИНСКИЙ ХЛЕБ

Ингредиенты Вес выпечки Вес выпечки Вес выпечки

500 г 750 г 1000 г

Вода 200 мл 260 мл 320 мл

Масло 1 ст. ложки 1 и ½ ст. ложки 2 ст. ложки

Соль 1/2 ч. ложки 1 ч. ложка 1 и ½ ч. ложки

Мука пшеничная 50 г 75 г 100 г

Мука ржаная 250 г 350 г 450 г

Мед 1 ст. ложки 1 и ½ ст. ложки 2 ст. ложки

Зерна кориандра

и/или тмина

По вкусу

Дрожжи 1 ч. ложка 1 и ¼ ч. ложки 1 и ½ ч. ложки

Рекомендуемые рецепты для автоматических программ