Home
Главная
Bosch
Электрический Духовой Шкаф
HBG655BS1
Инструкция по эксплуатации Страница: 42

Bosch HBG655BS1 [42/52] Йогурт

ru Протестировано для Вас в нашей кухне-студии

Используемые виды нагрева

■ < 4D- горячий воздух

■ ( Гриль, большая площадь

■ $ Режим для пиццы

Йогурт

В данной духовке можно самостоятельно приготовить

йогурт.

Приготовление йогурта

Выньте принадлежности и полки из духового шкафа.

Духовой шкаф должен быть пустой.

1. Подогреть 1 литр молока (жирность 3,5 %) на

варочной панели до 90 °C и затем охладить до

40 °C.

Молото УВТ-обработки достаточно просто подогреть

до 40 °C.

2. Добавить 150 г йогурта (с температурой

холодильника).

3. Налить в чашку или небольшой стакан и накрыть

пищевой пленкой.

4. Чашку или стакан поставить на дно духового шкафа

и готовить, как указано.

5. После приготовления поставить йогурт для

охлаждения в холодильник.

Использованный вид нагрева:

■ < 4D- горячий воздух

Контрольное блюдо

Эти таблицы были составлены для контролирующих

органов, чтобы облегчить процедуру проверки духовки.

Согласно EN 60350-1:2013 или IEC 60350-1:2011.

Выпекание

Выложенная одновременно на листах или в формах

выпечка не должна быть готовой одновременно.

Высота установки при выпекании на двух уровнях:

■ Универсальный противень: уровень 3

Противень: уровень 1

■ Формы на решетке

Первая решетка: уровень 3

Вторая решетка: уровень 1

Высота установки при выпекании на трех уровнях:

■ Противень: уровень 5

■ Универсальный противень: уровень 3

■ Противень: уровень 1

Закрытый яблочный пирог

Закрытый яблочный пирог на одном уровне: темные

разъемные формы ставить со смещением друг

относительно друга.

Закрытый яблочный пирог на двух уровнях: темные

разъемные формы ставить со смещением друг

относительно друга.

Пироги в разъемных формах из белой жести: выпекать

с верхним/нижним нагревом на одном уровне.

Используйте

вместо решетки универсальный противень

и поставьте на него разъемные формы.

Бисквит на воде

Бисквит на воде на двух уровнях: размещать разъемные

формы на решетках одна над другой.

Блюдо Принадлежности Уровень

установки

Вид на-

грева

Температу-

ра в °C

Режим

гриля

Продол-

житель-

ность в

мин.

Овощные блюда

Овощи-гриль Универсальный противень 5 ( - 3 10-15

Картофель

Запечённый картофель, половинками Универсальный противень 3 < 160-180 - 45-60

Изделия из картофеля, замороженные

Жареный картофель Универсальный противень 3 $ 200-220 - 25-35

Картофельные зразы, с начинкой Универсальный противень 3 $ 190-210 - 20-30

Крокеты Универсальный противень 3 $ 200-220 - 25-35

Картофель фри Универсальный противень 3 $ 190-210 - 25-35

Картофель фри, 2 уровня Противень + универсальный противень 1+3 < 190-210 - 30-40

Блюдо Принадлежности Уровень установ-

ки

Вид на-

грева

Температу-

ра в °C

Время

приготов-

ления в

часах

Йогурт Порционные формы Дно рабочей

камеры

< 40-45 7-8

Bosch HBG655BS1 [42/52] Йогурт

Содержание

Похожие устройства