Bosch mum xl40g [75/151] Chleb razowy mieszany

Bosch mum xl40g [75/151] Chleb razowy mieszany
Robert Bosch Hausgeräte GmbH 75
Ciasto na makaron
Przepis podstawowy
500 g mąki
250 g jajek (ok. 5 sztuk)
w razie potrzeby 2–3 łyżki stołowe (20–30 g)
zimnej wody
Wszystkie składniki zagniatać na ciasto
ok. 3 do 5 minut na zakresie 3.
Maksymalna ilość: 1,5 x przepis podstawowy
Chleb razowy mieszany
Przepis podstawowy
325 g świeżo zmielonej mąki
pszennej z otrębami
325 g białej mąki pszennej typu 405
100 g mąki żytniej typu 630
75 g płynnego zakwasu naturalnego
½ łyżki kminku
½ łyżki przyprawy chlebowej
½ łyżki soli
1½ paczki drożdży suszonych
450–500 ml ciepłej wody
Wszystkie składniki zagniatać ok.
½ minuty na stopniu 1, potem przez
ok. 3 minuty na stopniu 3 do uzyskania
ciasta.
Ciasto pozostawić do wyrośnięcia,
aż podwoi swoją objętość i jeszcze raz
zagnieść ok. 1 minutę na zakresie 3.
Ciasto przełożyć do natłuszczonej
podłużnej formy i ponownie pozostawić
do wyrośnięcia a potem upiec.
Wskazówka: Zamiast świeżo zmielonej
mąki pszennej z otrębami można również
zastosować świeżo mieloną mąkę
orkiszową.
Maksymalna ilość: 2 x przepis podstawowy
Majonez
tëâ~òμïâ~W W mikserze można
przygotować majonez tylko z całych
jajek (żółtko i białko).
Przepis podstawowy:
1 jajko
1 pełna łyżeczka musztardy
1 łyżka octu lub soku z cytryny
1 szczypta soli
1 szczypta cukru
200–250 ml oliwy
Wszystkie składniki muszą mieć taką samą
temperaturę.
Składniki (oprócz oliwy) wymieszać kilka
sekund na zakresie 3.
Urządzenie włączyć na najwyższy
zakres, olej wlewać przez lejek małym
strumieniem i tak długo miksować,
aż mieszanina uzyska konsystencję
majonezu.
Maksymalna ilość: dwa razy przepis
podstawowy.
Gorąca czekolada
50–75 g ochłodzonej czekolady
w tabliczce
½ l gorącego mleka
Bita śmietana i wiórki czekoladowe według
uznania
Blok czekoladowy pokroić na kawałki
(około 1 cm) i całkowicie rozdrobn
w mikserze na stopniu 7.
Wyłączyć urządzenie i wlać mleko przez
lej. Miksować przez ok. 30 sekund
na stopniu 7.
Gorącą czekoladę wlać do szklanek,
przybrać bitą śmietaną i posypać
wiórkami czekoladowymi.
Shake waniliowo-bananowy
2–3 banany
2–3 czubate łyżki lodów waniliowych
lub cytrynowych
2 torebka cukru waniliowego
½ l mleka
Banany pokroić na kawałki i rozdrobnić
w mikserze 5–10 sekund.
Po całkowitym zatrzymaniu się
urządzenia dodać mleko i pozostałe
składniki a następnie miksować
ok. 1 minutę aż mieszanina się spieni.
pl
Ważna wskazówka
Do dalszego przetwarzanie tego ciasta
z oryginalnym wyposażeniem tego urzą-
dzenia dozwolone jest zastosowanie tylko
wyposażenia MUZ8NV1/2/3.
Wyposażenie MUZ8NS1 nie nadaje się.

Содержание

pl Ciasto na makaron Í Przepis podstawowy 500 g m ki 250 g jajek ok 5 sztuk w razie potrzeby 2 3 lyzki stolowe 20 30 g zimnej wody Wszystkie skladniki zagniatac na ciasto ok 3 do 5 minut na zakresie 3 Maksymalna iloéc 1 5 x przepis podstawowy 1 Wazna wskazówka Do dalszego przetwarzanie tego ciasta z oryginalnym wyposazeniem tego urzqdzenia dozwolone jest zastosowanie tylko wyposazenia MUZ8NV1 2 3 Wyposazenie MUZ8NS1 nie nadaje siç Chleb razowy mieszany Przepis podstawowy 325 g swiezo zmielonej mqki pszennej z otrçbami 325 g bialej m ki pszennej typu 405 100 g m ki zytniej typu 630 75 g plynnego zakwasu naturalnego 1Л lyzki kminku г lyzki przyprawy chlebowej 1 г lyzki soli 11 г paczki drozdzy suszonych 450 500 ml cieplej wody Wszystkie skladniki zagniatac ok 1 г minuty na stopniu 1 potem przez ok 3 minuty na stopniu 3 az do uzyskania ciasta Ciasto pozostawic do wyrosniçcia az podwoi swojq objçtosc i jeszcze raz zagniescok 1 minutç na zakresie 3 Ciasto przelozyc do natluszczonej podluznej formy i ponownie pozostawic do wyrosniçcia a potem upiec Wskazówka Zamiast swiezo zmielonej m ki pszennej z otrçbami mozna równiez zastosowac swiezo mielonq mqkç orkiszowq Maksymalna iloéó 2 x przepis podstawowy Robert Bosch Hausgeräte GmbH Majonez r Wskazówka W mikserze mozna I przygotowac majonez tylko z calych jajek zóltko i bialko Przepis podstawowy 1 jajko 1 peina lyzeczka musztardy 1 lyzka octu lub soku z cytryny 1 szczypta soli 1 szczypta cukru 200 250 ml oliwy Wszystkie skladniki muszq miec takq samq temperatura Skladniki oprócz oliwy wymieszac kilka sekund na zakresie 3 Urz dzenie wl czyc na najwyzszy zakres olej wlewac przez lejek malym strumieniem i tak dlugo miksowac az mieszanina uzyska konsystencjç majonezu Maksymalna ilosó dwa razy przepis podstawowy Gorjea czekolada 50 75 g ochlodzonej czekolady I м w tabliczce 1 г I догцеедо mleka Bita smietana i wiórki czekoladowe wedlug uznania Blok czekoladowy pokroic na kawalki okolo 1 cm i calkowicie rozdrobnic w mikserze na stopniu 7 Wylqczyc urz dzenie i wlac mleko przez lej Miksowac przez ok 30 sekund na stopniu 7 Gorges czekoladç wlac do szklanek przybrac bitq smietanq i posypac wiórkami czekoladowymi Shake waniliowo bananowy lös 2 3 ban an y I J 2 3 czubate lyzki lodów waniliowych lub cytrynowych 2 torebka cukru waniliowego 1 г I mleka Banany pokroic na kawalki i rozdrobnic w mikserze 5 10 sekund Po calkowitym zatrzymaniu siç urz dzenia dodac mleko i pozostale skladniki anastçpnie miksowac ok 1 minutç az mieszanina SÍQ spieni 75

Скачать
Случайные обсуждения