Redmond rbm-m1919 [23/52] Rbm m1909 rbm m1919

Redmond rbm-m1919 [23/52] Rbm m1909 rbm m1919
RBM-M1909, RBM-M1919
23
RUS
Возможные причины неудовлетворительных результатов выпечки
Мука низкого сорта или
плохого качества
Жидкость Мука Дрожжи
Избыток соли
Избыток сахара
Недостаток жиров
Избыток
Недостаток
Избыток
Недостаток
Избыток
Недостаток
(несвежие
дрожжи)
Хлеб плохо поднимается
Неровная корочка
Слишком рыхлая мякоть
После подъема буханка опала
Хлеб бледный и непропекшийся
На хлебе осталась мука
Темная корочка

Содержание