![Steba vg 200 — рецепты морских гребешков и овощей на гриле [8/15]](/img/pdf.png)
Steba vg 200 — рецепты морских гребешков и овощей на гриле [8/15]
![Steba vg 200 [8/15] Овощи на гриле по средиземноморски](/views2/1190210/page8/bg8.png)
Морские гребешки с пряными травами
Время приготовления:
1 час
И
нгредиенты на 4 персоны:
примерно 20
морских гребешков
2
цуккини
2
моркови среднего размера
2 ст. л.
оливкового масла
2 ч. л.
лимонного сока
1 ст. л.
белого вина
1–2 ч. л.
мелкорубленых трав, например, лимонного тимьяна, укропа
20
зубочисток
П
риготовление:
Гребешки промыть и обсушить бумажным кухонным полотенцем. Сделать маринад из оливкового
масла, лимонного сока, белого вина и трав, мариновать в нем гребешки примерно 30 минут. Цуккини
и очищенную морковь с помощью овощечистки нарезать на «ленточки». Бланшировать овощи в
кипящей подсоленной воде 1–2 минуты, затем обдать холодной водой. Гребешки обернуть
ленточками из моркови и цуккини, зафиксировать зубочистками. Обжарить с обеих сторон на
предварительно разогретой жарочной поверхности.
Совет:
Вместо моркови и цуккини гребешки можно обернуть нежирной грудинкой или ветчиной.
Овощи на гриле по-средиземноморски
Время приготовления:
20 минут
И
нгредиенты на 4 персоны:
2
красных паприки
2
цуккини (желтый и зеленый)
1
баклажан
1
небольшая миска шампиньонов
старый бальзамический уксус
соль и перец из мельницы
П
риготовление:
Овощи промыть и хорошо просушить. Паприку разрезать пополам, очистить от семян, порезать на
кусочки произвольного размера, цуккини порезать наискосок кружками, баклажаны порезать на
кружочки толщиной 0,5 см, перед этим, в зависимости от толщины, можно разрезать их вдоль
пополам. Шампиньоны, как правило, не моют, а просто обмахивают кисточкой, так как при мытье они
вбирают в себя слишком много воды. Овощи мариновать в средиземноморском маринаде примерно 1
час, произвольно выложить на предварительно разогретую жарочную пластину (рифленую сторону) и
обжарить с обеих сторон до золотистого цвета. Незадолго до готовности овощей капнуть на них
несколько капель старого бальзамического уксуса или сбрызнуть с помощью распылителя для уксуса.
После жарки добавить морскую соль и перец из мельницы по вкусу.
Совет:
Вместо перечисленных овощей можно использовать другие овощи по вашему выбору.
Особенно хорошо для гриля подходит спаржа (перед этим ее, в зависимости от толщины
стеблей, следует бланшировать в слегка подсоленной воде 3–4 минуты). Зеленую спаржу
достаточно просто почистить, не бланшируя. Также очень вкусными в средиземноморском маринаде
получаются вешенки и артишоки.
8
Содержание
- Указания по безопасности p.2
- Общая информация p.2
- Термостат p.3
- Указания по безопасности при использовании прибора p.3
- Рабочее место p.3
- Подготовка к жарке p.4
- Контрольная лампочка p.4
- Гриль p.4
- Чистка p.4
- Сервисный центр p.5
- Правильная утилизация изделия p.5
- Уважаемый покупатель благодарим за приобретение высококачественного изделия компании steba нижеследующая таблица поможет вам справиться с проблемами которые могут возникать при использовании прибора многие проблемы имеют простое решение не все что кажется неисправностью прибора является серьезной поломкой прежде чем запросить проверку всего прибора в сервисном центре просмотрите данную таблицу p.6
- Проблемы и устранение неисправностей p.6
- Проблема возможная причина устранение проблемы p.6
- Если у вас еще остались какие либо технические вопросы вы можете обратиться в наш сервисный центр по телефону 49 0 9543 449 31 с понедельника по четверг с 8 00 до 15 30 часов p.6
- Шашлычки с креветками p.7
- Стейк из лосося с мангово йогуртовым соусом p.7
- Овощи на гриле по средиземноморски p.8
- Морские гребешки с пряными травами p.8
- Фенхель на гриле p.9
- Тофу с грибами p.9
- Мини гамбургер p.10
- Стейк по восточному p.11
- Утка терияки с жареной лапшой соба p.11
- Цыпленок тандури p.12
- Свиное филе с апельсинами и бальзамическим уксусом p.12
- Куриная грудка в кокосовой корочке p.13
- Кебаб из ягненка p.13
- Французский тост p.14
- Ананас на гриле p.14
Похожие устройства
-
Steba vg 101 bbq table grillИнструкция по эксплуатации -
Steba vg 120Инструкция по эксплуатации -
Steba vg 250Инструкция по эксплуатации -
Steba vg 300Инструкция по эксплуатации -
Steba vg 350Инструкция по эксплуатации -
Steba vg 400Инструкция по эксплуатации -
Fulgor Milano SBQ 1000 G XРуководство по эксплуатации -
Fulgor Milano CPH 401 BQ TC XРуководство по эксплуатации -
Kitfort KT-1658Руководство по эксплуатации -
Kitfort KT-1657Руководство по эксплуатации -
Kitfort KT-1657Инструкция по эксплуатации -
Kitfort KT-1658Инструкция по эксплуатации
Приготовьте вкусные морские гребешки с пряными травами и овощи на гриле. Узнайте, как легко и быстро создать изысканное блюдо для ваших гостей.