Mystery MBM-1209 [12/31] Руководство по эксплуатации

-12-

РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ

ЦИКЛЫ РАБОТЫ

Напротив достигнутого этапа цикла появляется значок [E]. В таблице циклов работы (см.

ниже) указана разбивка по циклам каждой программы.

Замешивание

Обеспечивает формирование структуры теста и ,следовательно ,способности к бы-

строму подъему.

Тесто проходит 1-й, 2-й, 3-й, 4-й и 5-й циклы замешивания. В ходе этих циклов в программах 1, 2,

3, 4, 5, 6, 8, 10, 11 вы можете в случае необходимости добавлять ингредиенты: фрукты, сухофрук-

ты, орехи, оливки, и т.д. Звуковой сигнал указывает, когда можно это сделать. В таблице циклов

работы в графе « Звуковое предупреждение о необходимости добавления фруктов и орехов» ука-

зано время, когда вы можете добавлять ингредиенты. В это время звучит звуковой сигнал.

Подъем

В данном цикле происходит действие дрожжей: тесто поднимается и приобретает

свой аромат.

Выпечка

Тесто превращается в мякиш, обеспечивается подрумянивание хрустящей золоти-

стой корочки. Конечная стадия выпечки.

Поддержание тепла

Автоматическое поддержание хлеба в теплом состоянии в течение 1 часа после окон-

чания выпечки.

Завершение процесса приготовления

Таблица циклов работы

Программа 1. Белый хлеб

Цвет корочки Светлая Средняя Темная

Вес.г. 500 750 500 750 500 750

Время приготовления 3:36 3:41 3:38 3:43 3:40 3:45

Максимальная отсрочка

приготовления

15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00

Замешивание 1 м 1 м 1 м 1 м 1 м 1 м

Успокаивание 30 мин 30 мин 30 мин 30 мин 30 мин 30 мин

Замешивание - - - - - -

Подьем 1 - - - - - -

Замешивание 15 м 15 м 15 м 15 м 15 м 15 м

Подьем 1 5 м 5 м 5 м 5 м 5 м 5 м

Замешивание 20 м 20 м 20 м 20 м 20 м 20 м