Candy duo 609 x — советы по приготовлению мяса и выпечки в духовке [99/108]
Макгруп McGrp.ru

Candy duo 609 x — советы по приготовлению мяса и выпечки в духовке [99/108]

Превью страниц Страница 99 / 108
Candy duo 609 x [99/108] Разное
ЭКСПЛУАТАЦИЯ
СОВЕТЫ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ БЛЮД
МЯСО:
Мясо лучше всего солить по окончании приготовления, поскольку соль способствует выделению и разбрызгиванию жира из мяса.
Это загрязняет духовку и создает много дыма.
Куски белого мяса, свинины, телятины, баранины и рыбы можно положить в духовку без предварительного разогрева. В этом случае
время приготовления увеличивается, но все пропекается глубже, поскольку жар имеет больше времени на проникновение внутрь
пищи.
ПРАВИЛЬНЫЙ ПРЕДВАРИТЕЛЬНЫЙ РАЗОГРЕВ ДУХОВКИ - ЗАЛОГ УСПЕХА В ПРИГОТОВЛЕНИИ КРАСНОГО МЯСА.
ʅɾʆʄɼʃʑɻʀʄʃɺɾʈɻʆʇʀɾɻɾɽɺɻʁɾʕɾʅɻʍɻʃʒɻ
Избегайте использования блестящих формочек, поскольку они отражают тепло и могут испортить пирожные. Если Ваши пирожные
быстро подгорают, покройте их жаропрочной бумагой или алюминиевой фольгой.
ʅʦʛʚʩʥʦʛʜʚʛʣʞʛʗʡʛʧʨʵʯʖʵʧʨʤʦʤʣʖʪʤʡʲʙʞʚʤʡʜʣʖʗʱʨʲʤʗʦʖʯʛʣʖʘʣʩʨʦʲɸʥʦʤʨʞʘʣʤʢʧʡʩʭʖʛʨʛʥʡʤʢʤʜʛʨʣʛʚʤʧʨʞʙʣʩʨʲʥʞʦʤʜʣʱʫ
поскольку будет отражаться от фольги.
ʃʛʡʲʝʵʤʨʠʦʱʘʖʨʲʚʩʫʤʘʠʩʘʨʛʭʛʣʞʛʥʛʦʘʱʫʢʞʣʩʨʥʦʞʙʤʨʤʘʡʛʣʞʵʗʞʧʠʘʞʨʱʧʩʪʡʛʗʩʡʤʭʠʞʞʨʥʢʤʙʩʨiʤʧʛʧʨʲw
Проверить степень готовности пирожных можно, проткнув их в центре лезвием ножа или вязальной спицей. Если они выходят из
ʥʞʦʤʜʣʤʙʤʭʞʧʨʱʢʞʞʧʩʫʞʢʞoʤʣʤʙʤʨʤʘʤʞʘʱʥʛʠʖʣʞʛʢʤʜʣʤʝʖʠʤʣʭʞʨʲɻʧʡʞʤʣʞʘʱʫʤʚʵʨʘʡʖʜʣʱʢʞʞʧʥʦʞʡʞʥʮʞʢʞʭʖʧʨʞʭʠʖʢʞ
продолжите приготовление, только слегка снизьте температуру, чтобы закончить приготовление, но не допустить подгорания.
Следующие инструкции даны только как общее руководство. Вы можете изменить их в соответствии с Вашим опытом или
личными вкусами.
ɸʦʛʢʵʥʦʛʚʘʖʦʞʨʛʡʲʣʤʙʤʣʖʙʦʛʘʖ
ʢʞʣʩʨʥʦʞ¡$
ʢʞʣʩʨʥʦʞ¡$
ʢʞʣʩʨʥʦʞ¡$
МЯСО
РЫБА
ПТИЦА
РАЗНОЕ
КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ
Количество Продукт
Температура в
духовке в С
Уровень
установки
противня снизу
Время приготовления
в минутах
Форель
Мерланг
Ростбиф
Го лу бь
Гусь
Утка
Цыпленок
Лазанья
Суфле
Небольшой
пирог с
начинкой
Пицца
Жаркое
из телятины
Запеченная
телятина
Ножка
ягненка
Баранья
ножка
Гречневые
лепешки
Фруктовый
пирог
Бисквит
(дрожжевое
ʨʛʧʨʤ
Меренга
Слоеное тесто
кг
кг
кг
кг
кг
кг
кг
кг
кг
кг
xx;M

Содержание

144

Похожие устройства

Узнайте, как правильно готовить мясо и выпечку в духовке. Советы по времени, температуре и подготовке помогут вам достичь идеального результата.