Kaiser HGG 52511 B [55/84] Практические советы практичн1 поради

Kaiser HGG 52511 B [55/84] Практические советы практичн1 поради
55
RU
UA
ɉɊȺɄɌɂɑȿɋɄɂȿɋɈȼȿɌɕ
Ɋɟɤɨɦɟɧɞɭɟɦɵɟɪɟɠɢɦɵɩɪɢɝɨɬɨɜɥɟɧɢɹ
ɉɪɟɞɥɚɝɚɟɦɵɟɪɟɠɢɦɵȼɵɦɨɠɟɬɟɧɚɣɬɢɬɚɤɠɟ
ɧɚɜɧɭɬɪɟɧɧɟɦɫɬɟɤɥɟɞɜɟɪɢɞɭɯɨɜɤɢ
ɗɬɢ ɫɢɦɜɨɥɵ ɥɢɲɶ ɨɛɪɚɡɧɨ ɩɨɤɚɡɵɜɚɸɬ ɤɚɤɢɟ
ɬɢɩɵɩɢɳɢɦɨɝɭɬɛɵɬɶɩɪɢɝɨɬɨɜɥɟɧɵɜɬɨɦɢɥɢ
ɢɧɨɦ ɪɟɠɢɦɟ ɑɬɨɛɵ ɩɨɡɧɚɬɶ ɦɧɨɝɨɝɪɚɧɧɨɫɬɶ
ɷɬɨɣ ɞɭɯɨɜɤɢ ɧɟ ɛɨɣɬɟɫɶ ɷɤɫɩɟɪɢɦɟɧɬɢɪɨɜɚɬɶ
ɫɨɜɫɟɦɢɮɭɧɤɰɢɹɦɢɨɩɢɪɚɹɫɶɧɚɫɨɛɫɬɜɟɧɧɵɣ
ɨɩɵɬɧɚɤɭɯɧɟ
ȼɵɩɟɱɤɚɤɨɧɞɢɬɟɪɫɤɢɯɢɡɞɟɥɢɣ
x Ɋɟɤɨɦɟɧɞɭɟɬɫɹ ɜɵɩɟɱɤɚ ɬɟɫɬɚ ɧɚ
ɩɪɨɬɢɜɧɹɯ ɫɨɫɬɚɜɥɹɸɳɢɯ ɡɚɜɨɞɫɤɨɟ
ɨɛɨɪɭɞɨɜɚɧɢɟɞɭɯɨɜɤɢ
x ȼɵɩɟɱɤɚɜɨɡɦɨɠɧɚɬɚɤɠɟɜɮɨɪɦɚɯɢɧɚ
ɩɪɨɬɢɜɧɹɯ ɤɨɬɨɪɵɟ ɫɥɟɞɭɟɬ
ɭɫɬɚɧɚɜɥɢɜɚɬɶ ɧɚ ɪɟɲɟɬɤɟ ȼ ɷɬɨɦ
ɫɥɭɱɚɟ ɪɟɤɨɦɟɧɞɭɟɬɫɹ ɭɩɨɬɪɟɛɥɟɧɢɟ
ɮɨɪɦɢɡ ɱɟɪɧɨɣɠɟɫɬɢɢɥɢɮɨɪɦ ɫ
ɝɚɥɶɜɚɧɨɩɨɤɪɵɬɢɟɦ ɡɨɥɨɬɨɝɨ ɰɜɟɬɚ
ɗɬɢ ɮɨɪɦɵ ɥɭɱɲɟ ɩɪɨɜɨɞɹɬ ɬɟɩɥɨ ɢ
ɫɨɤɪɚɳɚɸɬ ɜɪɟɦɹ ɜɵɩɟɱɤɢ ɷɤɨɧɨɦɹ ɩɪɢ
ɷɬɨɦɷɥɟɤɬɪɨɷɧɟɪɝɢɸ
x ɇɟɤɨɬɨɪɵɟ ɢɡ ɜɵɩɟɤɚɟɦɵɯ ɢɡɞɟɥɢɣ
ɬɪɟɛɭɸɬ ɩɪɟɞɜɚɪɢɬɟɥɶɧɨ ɩɪɨɝɪɟɬɨɣ
ɤɚɦɟɪɵɞɭɯɨɜɤɢ
x ɉɪɟɞɜɚɪɢɬɟɥɶɧɵɣ ɧɚɝɪɟɜ ɞɭɯɨɜɤɢ
ɫɥɟɞɭɟɬ ɩɪɢɦɟɧɹɬɶ ɢɫɤɥɸɱɢɬɟɥɶɧɨ ɜ
ɫɥɭɱɚɟɬɹɠɟɥɨɝɨɬɟɫɬɚɛɨɥɶɲɨɝɨɨɛɴɺɦɚ
ɢ ɫɥɚɛɨɩɨɞɧɢɦɚɸɳɟɝɨɫɹ Ȼɵɫɬɪɨ
ɩɨɞɧɢɦɚɸɳɟɟɫɹ ɬɟɫɬɨ ɫɥɟɞɭɟɬ
ɭɫɬɚɧɚɜɥɢɜɚɬɶ ɜ ɫɥɚɛɨ ɪɚɡɨɝɪɟɬɭɸ
ɞɭɯɨɜɤɭ
x ɉɨɫɥɟ ɨɬɤɥɸɱɟɧɢɹ ɞɭɯɨɜɤɢ
ɪɟɤɨɦɟɧɞɭɟɬɫɹ ɩɪɨɜɟɪɤɚ ɤɚɱɟɫɬɜɚ
ɜɵɩɟɱɟɧɧɨɝɨ ɬɟɫɬɚ ɩɪɢ ɩɨɦɨɳɢ
ɞɟɪɟɜɹɧɧɨɣ ɩɚɥɨɱɤɢ ɜ ɫɥɭɱɚɟ
ɩɪɚɜɢɥɶɧɨɣ ɜɵɩɟɱɤɢ ɩɨɫɥɟ ɧɚɤɨɥɚ
ɬɟɫɬɚ ɩɚɥɨɱɤɚ ɞɨɥɠɧɚ ɛɵɬɶ ɫɭɯɨɣ ɢ
ɱɢɫɬɨɣ
x ȼɵɩɟɱɟɧɧɨɟɢɡɞɟɥɢɟɫɥɟɞɭɟɬɨɫɬɚɜɢɬɶɜ
ɞɭɯɨɜɤɟ ɩɨɫɥɟ ɟɟ ɨɬɤɥɸɱɟɧɢɹ ɟɳɟ ɧɚ
ɩɪɨɬɹɠɟɧɢɟɦɢɧɭɬ
ɉɊȺɄɌɂɑɇȱɉɈɊȺȾɂ
Ɋɟɤɨɦɟɧɞɨɜɚɧɿɪɟɠɢɦɢɩɪɢɝɨɬɭɜɚɧɧɹ
ɉɪɨɩɨɧɨɜɚɧɿɪɟɠɢɦɢȼɢɦɨɠɟɬɟɡɧɚɣɬɢɬɚɤɨɠ
ɧɚɜɧɭɬɪɿɲɧɶɨɦɭɫɤɥɿɞɜɟɪɿɞɭɯɨɜɤɢ
ɐɿ ɫɢɦɜɨɥɢ ɥɢɲɟ ɨɛɪɚɡɧɨ ɩɨɤɚɡɭɸɬɶ ɹɤɿ ɬɢɩɢ
ʀɠɿɦɨɠɭɬɶ ɛɭɬɢɩɪɢɝɨɬɨɜɥɟɧɿɜ ɬɨɦɭɱɢ ɿɧɲɨɦɭ
ɪɟɠɢɦɿ ɓɨɛ ɩɿɡɧɚɬɢ ɛɚɝɚɬɨɝɪɚɧɧɿɫɬɶ ɰɿɽʀ
ɞɭɯɨɜɤɢ ɧɟ ɛɿɣɬɟɫɹ ɟɤɫɩɟɪɢɦɟɧɬɭɜɚɬɢ ɡ ɭɫɿɦɚ
ɮɭɧɤɰɿɹɦɢ ɫɩɢɪɚɸɱɢɫɶ ɧɚ ɜɥɚɫɧɢɣ ɞɨɫɜɿɞ ɧɚ
ɤɭɯɧɿ
ȼɢɩɿɱɤɚɤɨɧɞɢɬɟɪɫɶɤɢɯɜɢɪɨɛɿɜ
x Ɋɟɤɨɦɟɧɞɭɽɬɶɫɹ ɜɢɩɿɱɤɚ ɬɿɫɬɚ ɧɚ ɞɟɤɚɯ
ɳɨ ɫɤɥɚɞɚɸɬɶ ɡɚɜɨɞɫɶɤɟ ɨɛɥɚɞɧɚɧɧɹ
ɞɭɯɨɜɤɢ
x ȼɢɩɿɱɤɚ ɦɨɠɥɢɜɚ ɬɚɤɨɠ ɭ ɮɨɪɦɚɯ ɿ ɧɚ
ɞɟɤɚɯɹɤɿɫɥɿɞɜɫɬɚɧɨɜɥɸɜɚɬɢɧɚɪɟɲɿɬɰɿ
ɍ ɰɶɨɦɭ ɜɢɩɚɞɤɭ ɪɟɤɨɦɟɧɞɭɽɬɶɫɹ
ɜɢɤɨɪɢɫɬɚɧɧɹ ɮɨɪɦ ɡ ɱɨɪɧɨʀ ɠɟɪɫɬɿ ɚɛɨ
ɮɨɪɦ ɡ ɝɚɥɶɜɚɧɨɩɨɤɪɢɬɬɹɦ ɡɨɥɨɬɨɝɨ
ɤɨɥɶɨɪɭ ɐɿ ɮɨɪɦɢ ɤɪɚɳɟ ɩɪɨɜɨɞɹɬɶ
ɬɟɩɥɨ ɿ ɫɤɨɪɨɱɭɸɬɶ ɱɚɫ ɜɢɩɿɱɤɢ
ɡɚɨɳɚɞɠɭɸɱɢɩɪɢɰɶɨɦɭɟɥɟɤɬɪɨɟɧɟɪɝɿɸ
x Ⱦɟɹɤɿ ɡ ɜɢɪɨɛɿɜ ɳɨ ɜɢɩɿɤɚɸɬɶɫɹ
ɜɢɦɚɝɚɸɬɶ ɩɨɩɟɪɟɞɧɶɨ ɩɪɨɝɪɿɬɨʀ ɤɚɦɟɪɢ
ɞɭɯɨɜɤɢ
x ɉɨɩɟɪɟɞɧɿɣ ɧɚɝɪɿɜ ɞɭɯɨɜɤɢ ɫɥɿɞ
ɡɚɫɬɨɫɨɜɭɜɚɬɢ ɜɢɤɥɸɱɧɨ ɭ ɜɢɩɚɞɤɭ
ɜɚɠɤɨɝɨ ɬɿɫɬɚ ɜɟɥɢɤɨɝɨ ɨɛɽɦɭ ɿ ɳɨ
ɫɥɚɛɤɨ ɩɿɞɧɿɦɚɽɬɶɫɹ. Ɍɿɫɬɨ ɳɨ ɲɜɢɞɤɨ
ɩɿɞɧɿɦɚɽɬɶɫɹ, ɫɥɿɞ ɜɫɬɚɧɨɜɥɸɜɚɬɢ ɜ
ɫɥɚɛɨɪɨɡɿɝɪɿɬɭɞɭɯɨɜɤɭ
x ɉɿɫɥɹ ɜɿɞɤɥɸɱɟɧɧɹ ɞɭɯɨɜɤɢ
ɪɟɤɨɦɟɧɞɭɽɬɶɫɹ ɩɟɪɟɜɿɪɤɚ ɹɤɨɫɬɿ
ɜɢɩɟɱɟɧɨɝɨ ɬɿɫɬɚ ɡɚ ɞɨɩɨɦɨɝɨɸ
ɞɟɪɟɜɹɧɨʀ ɩɚɥɢɱɤɢ ɭ ɪɚɡɿ ɩɪɚɜɢɥɶɧɨʀ
ɜɢɩɿɱɤɢ ɩɿɫɥɹ ɧɚɤɨɥɭ ɬɿɫɬɚ ɩɚɥɢɱɤɚ
ɩɨɜɢɧɧɚɛɭɬɢɫɭɯɨɸɿɱɢɫɬɨɸ
x ȼɢɩɟɱɟɧɢɣ ɜɢɪɿɛ ɫɥɿɞ ɡɚɥɢɲɢɬɢ ɜ
ɞɭɯɨɜɰɿ ɩɿɫɥɹ ʀʀ ɜɿɞɤɥɸɱɟɧɧɹ ɳɟ
ɩɪɨɬɹɝɨɦɯɜɢɥɢɧ.
Cɭɩɟɪ ɝɪɢɥɶɋ
Cɭɩɟɪ ɝɪɢɥɶɋ
Ƚɪɢɥɶɋ
Ƚɪɢɥɶɋ
Ƚɪɢɥɶɫɨɛɞɭɜɨɦɋ
Ƚɪɢɥɶɡɨɛɞɭɜɨɦ ɋ

Содержание

пи ид ПРАКТИЧЕСКИЕ СОВЕТЫ ПРАКТИЧН1 ПОРАДИ Рекомендуемые режимы приготовления Рекомендован режими приготування Супер гриль 250 С Супер гриль 250 С Гриль 250 С Гриль 250 С Гриль с обдувом 210 С Гриль з обдувом 210 С Предлагаемые режимы Вы можете найти также на внутреннем стекле двери духовки Размораживание 60 С Розморожування 60 С Пропонован режими Ви можете знайти також на внутр шньому скл двер духовки Эти символы лишь образно показывают какие Ц символи лише образно показують як типи типы пищи могут быть приготовлены в том или Тж можуть бути приготовлен в тому чи ншому ином режиме Чтобы познать многогранность режим Щоб п знати багатограннють ц е этой духовки не бойтесь экспериментировать духовки не б йтеся експериментувати з ус ма со всеми функциями опираясь на собственный функц ями спираючись на власний досвщ на опыт на кухне кухн Выпечка кондитерских изделий Рекомендуется выпечка теста на противнях составляющих заводское оборудование духовки Выпечка возможна также в формах и на противнях которые следует устанавливать на решетке В этом случае рекомендуется употребление форм из черной жести или форм с гальванопокрытием золотого цвета Эти формы лучше проводят тепло и сокращают время выпечки экономя при этом электроэнергию Некоторые из выпекаемых изделий требуют предварительно прогретой камеры духовки Предварительный нагрев духовки следует применять исключительно в случае тяжелого теста большого объёма и слабо под ни мающегося Быстро поднимающееся тесто следует устанавливать в слабо разогретую духовку После отключения духовки рекомендуется проверка качества выпеченного теста при помощи деревянной палочки в случае правильной выпечки после накола теста палочка должна быть сухой и чистой Выпеченное изделие следует оставить в духовке после ее отключения еще на протяжение 5 минут Вип чка кондитерських вироб в Рекомендуеться випнка тюта на деках що складають заводське обладнання духовки Випнка можлива також у формах на деках як слщ встановлювати на реш тц У цьому випадку рекомендуеться використання форм з чорно жерст або форм з гальванопокриттям золотого кольору Ц форми краще проводять тепло скорочують час випнки заощаджуючи при цьому електроенерпю Деяк з вироб в що виткаються вимагають попередньо прогрпо камери духовки Попередн й нагр в духовки слщ застосовувати виключно у випадку важкого тюта великого об ему що слабко п дн маеться Тюто що швидко пщн маеться слщ встановлювати в слабо роз гр ту духовку Июля вщключення духовки рекомендуеться перев рка якост випеченого тюта за допомогою дерев яно палички у раз правильно випнки пюля наколу тюта паличка повинна бути сухою чистою Випечений вир б слщ залишити в духовц пюля п вщключення ще протягом 5 хвилин 55

Скачать