Kaiser HGG 52511 B Инструкция по эксплуатации онлайн [61/84] 186360

Kaiser HGG 52511 B Инструкция по эксплуатации онлайн [61/84] 186360
61
ɉɚɪɚɦɟɬɪɵɠɚɪɟɧɢɹ
ɫɬɟɪɦɨɰɢɪɤɭɥɹɰɢɟɣ
Ɍɚɛɥɢɰɚ
ɉɚɪɚɦɟɬɪɢɫɦɚɠɟɧɧɹ
ɡɬɟɪɦɨɰɢɪɤɭɥɹɰɿɽɸ
Ɍɚɛɥɢɰɹ
ȼɢɞ ɦɹɫɚ
ȼɢɞɦɹɫɚ
ɉɨɪɰɢɹ
ɉɨɪɰɿɹ
Ɍɟɦɩɟɪɚɬɭɪɚɋ
Ɍɟɦɩɟɪɚɬɭɪɚɋ
ȼɪɟɦɹɦɢɧ
ɑɚɫɯɜ
ɐɵɩɥɺɧɨɤ Ʉɭɪɱɚ
1
180
50-60
ȾɢɱɶȾɢɱɢɧɚ
1-1,5
160
120-140
ɌɟɥɹɬɢɧɚɌɟɥɹɬɢɧɚ
1
160
100-140
ɋɜɢɧɢɧɚɋɜɢɧɢɧɚ
1
175
110-120
Ƚɨɜɹɞɢɧɚ əɥɨɜɢɱɢɧɚ
1
160
120-150
ȽɭɫɶɭɬɤɚȽɭɫɚɤɤɚɱɤɚ
1
175
ɫɨɨɬɜɆɚɫɫɟ
ɜɿɞɩɨɜɦɚɫɿ
ɉɚɪɚɦɟɬɪɵɠɚɪɟɧɢɹɧɚɝɪɢɥɟ
Ɍɚɛɥɢɰɚ
ȼɢɞ ɦɹɫɚ
ȼɢɞɦɹɫɚ
Ɋɚɛɍɪɨɜɟɧɶ
Ɋɨɛɪɿɜɟɧɶ
ȼɪɟɦɹɦɢɧ
ɑɚɫɯɜ
1. ɫɬɨɪɨɧɚ
ɫɬɨɪɨɧɚ
ɋɜɢɧɚɹɤɨɬɥɟɬɚɋɜɢɧɹɱɚɤɨɬɥɟɬɚ
4-5
8-10
6-8
ɋɜɢɧɨɣɲɧɢɰɟɥɶɋɜɢɧɹɱɢɣɲɧɿɰɟɥɶ
3-4
8-10
6-8
Ɉɬɜɚɪɧɨɟɝɨɜɹɠɶɟɦɹɫɨȼɿɞɜɚɪɟɧɟɹɥɨɜɢɱɟ
ɦɹɫɨ
3-4
10-12
6-8
Ʉɨɥɛɚɫɤɢ/ Ʉɨɜɛɚɫɤɢ
4-5
8-10
6-8
ɒɚɲɥɵɤɢ/ ɒɚɲɥɢɤɢ
4-5
7-8
5-6
Ƚɨɜɹɠɶɟɠɚɪɤɨɟ/ əɥɨɜɢɱɚɩɟɱɟɧɹ
4-5
6-7
5-6
ɄɨɬɥɟɬɚɢɡɬɟɥɹɬɢɧɵɄɨɬɥɟɬɚɡɬɟɥɹɬɢɧɢ
4-5
8-10
6-8
ȺɧɬɪɢɤɨɬɢɡɬɟɥɹɬɢɧɵȺɧɬɪɟɤɨɬɿɡɬɟɥɹɬɢɧɢ
4-5
6-7
5-6
ɄɨɬɥɟɬɚɢɡɛɚɪɚɧɢɧɵɄɨɬɥɟɬɚɡɛɚɪɚɧɢɧɢ
4-5
8-10
6-8
ɐɵɩɥɹɬɚ- ɩɨɥɨɜɢɧɚɄɭɪɱɚɬɚ- ɩɨɥɨɜɢɧɚ
ɜɢɧɚ
3-4
25-30
25-30
ɊɵɛɚɊɢɛɚ
4-5
6-7
4-5
ɎɢɥɟɎɿɥɟ
4-5
4-7
6
ɎɨɪɟɥɶɎɨɪɟɥɶ
4-5
4-7
6
ɌɨɫɬɵɌɨɫɬɢ
4-5
2-3
2-3
ɌɨɫɬɵɫɧɚɱɢɧɤɨɣɌɨɫɬɢɡɧɚɱɢɧɤɨɸ
3-4
6-8
-

Содержание

Параметры жарения с термоциркуляцией Таблица 4 Вид мяса Вид м яса Параметри смаження з термоциркуляц ею Таблиця 4 Порция Порц я Температура C Температура C Время мин Час хв 1 180 50 60 1 1 5 160 120 140 Телятина Телятина 1 160 100 140 Свинина Свинина 1 175 110 120 Говядина Яловичина 1 160 120 150 Гусь утка Гусак качка 1 175 соотв Массе вщпов мае Цыплёнок Курча Дичь Дичина Параметры жарения на гриле Таблица 5 Вид мяса Вид м яса Параметри смаження на гриль Таблиця 5 Раб Уровень Роб ршень Время мин Час хв 1 сторона 2 сторона 6 8 8 10 Свиная котлета Свиняча котлета 4 5 Свиной шницель Свинячий шнщель Отварное говяжье мясо Вщварене яловиче м ясо Колбаски Ковбаски 3 1 3 1 8 10 10 12 6 8 6 8 4 5 8 10 6 8 Шашлыки Шашлики 4 5 7 8 5 6 Говяжье жаркое Яловича печеня 4 5 6 7 5 6 Котлета из телятины Котлета з телятини 4 5 8 10 6 8 Антрикот из телятины Антрекот з телятини 4 5 6 7 5 6 Котлета из баранины Котлета з баранини 4 5 8 10 6 8 Цыплята половина Курчата половина вина 3 1 25 30 25 30 Рыба Риба 4 5 6 7 4 5 Филе Фше 4 5 4 7 6 Форель Форель 4 5 4 7 6 Тосты Тости 4 5 2 3 2 3 Тосты с начинкой Тости з начинкою 3 1 6 8 61

Скачать