Bosch PKF_65.. [60/60] I i iii

Bosch PKE_61.. [60/60] I i iii

       

     
  
       
   

     
     
     
      
     

       
   
    
     
       
  
   
   
  
    
 
     
     
    
        
    
     
 
 
 

Содержание

A piritâsi sütési idô a fritôzben is legyen a lehetô legrôvidebb Minél nagyobb és vastagabb a sütnivalô annâl kevesebb akril amid keletkezik Olajban sütés A fritôz zsir ne legyen 175 C nâl forrébb Az olaj hômérsékletét ellenôrizze egy külsô zsiradék hômérôvel A sütési idô a fritôzben legyen a lehetô legrôvidebb amig a sütni valô aranybarna nem lesz Ügyeljen a sütni valô élelmiszer és a zsiradék arânyâra Ez 1 10 tôl max 1 15 ig terjedhet vagyis példâul kb 100 gr hasâbburgonyât tehet 1 5 I olajhoz Az olajban sütés elôtt âztassa be vizbe a friss burgonya szeleteket egy ôra hosszan Sütés serpenyôben A sült burgonyât elôzôleg megfôzôtt burgonyâbôl készitse Ha nyers burgonyât sût hasznâljon margarint az olaj helyett vagy adjon egy kis margarint az olajhoz A serpenyôben lévô olaj hômérsékletének ellenôrzéséhez hasznâljon egy felületi hômérsékletet mérô hômérôt pl a 0900 0519 es rendelési szâmü müszert a Testo cégtôl Javaslatunk Forrôsitsa fel a serpenyôt a 9 es fôzési fokozaton Amikor a serpenyô eléri a 150 C ot kapcsoljon vissza a kivânt tovâbbfôzési fokozatra 1 aid tâjékoztatô füzet az Acrylamid rôl az aid und BMVEL kiadâsâban 2002 decemberi âllapot Internet http www aid de 2 365 ôs BMVEL sajtôkôzlemény 2002 december 4 Internet http www verbraucherministerium de 60 I I III

Скачать
Случайные обсуждения

Ответы 0

Подключить
3 года назад