Home
Главная
Siemens
Духовой Шкаф
HB76AT560
Инструкция по эксплуатации Страница: 21

Siemens HB76AT560 [21/36] Программы автоматического приготовления

использовать остаточное тепло для доведения блюда до

готовности.

Правильная утилизация упаковки

Утилизируйте упаковку с соблюдением правил экологической

безопасности.

Программы автоматического приготовления

В режиме автоматического приготовления блюд у вас без

всякого усилия отлично получатся изысканные тушеные блюда,

сочное жаркое и вкусное рагу Вам ничего не нужно будет

переворачивать и поливать, так что рабочая камера останется

чистой.

Результат приготовления зависит от качества мяса, размера и

вида посуды. Доставая готовое блюдо из рабочей камеры,

пользуйтесь

прихватками. Посуда очень горячая. Осторожно

открывайте посуду, так как изнутри выходит горячий пар.

Посуда

Программы автоматического приготовления предназначены

для приготовления блюд в закрытой посуде. Исключением

может быть только запекание окорока до получения сверху

корочки. Используйте посуду только с плотно прилегающей

крышкой. Следуйте также указаниям изготовителя посуды.

Рекомендуемая посуда

Используйте жаропрочную посуду (до 300 °C) из стекла или

стеклокерамики. Посуда из нержавеющей стали не очень

подходит для жарения,

так как блестящие поверхности очень

сильно отражают тепловое излучение. При использовании

посуды с блестящими поверхностями мясо может не

прожариться, а блюдо подрумянится слабо. Если вы

используете посуду из нержавеющей стали, по окончании

программы снимите крышку и готовьте мясо в 3-мрежиме

гриля ещё 8-10 минут. Если в эмалированной, чугунной или

алюминиевой посуде блюдо

слишком сильно подрумянивается,

добавьте чуть больше жидкости.

Неподходящая посуда

Не подходит посуда из светлого блестящего алюминия,

неглазурованной глины и посуда с ручками из пластмассы.

Размер посуды

Мясо должно закрывать дно посуды примерно на две трети. Так

вы сохраните сок, оставшийся после жарения.

Между крышкой и мясом должно оставаться минимум 3 см.

Мясо

во время жарения может приподняться.

Приготовление блюда

Используйте свежее или замороженное мясо. Мы рекомендуем

охладить свежее мясо в холодильнике.

Выберите подходящую посуду.

Взвесьте свежее или замороженное мясо, рыбу или птицу.

Соблюдайте точные указания, приведенные в соответствующих

таблицах. Знание веса необходимо для установки параметров

программы.

Мясо посолите, поперчите, добавьте специй. Приправляйте

замороженное мясо точно так же, как свежее.

некоторые блюда все-таки необходимо добавлять жидкость.

Наливайте в посуду столько жидкости, чтобы дно было закрыто

примерно на ½ см. Если в таблице указано «Немного»

жидкости, достаточно добавить 2-3 столовые ложки. Если для

жидкости указано «Да», жидкости должно быть довольно много.

Соблюдайте вышеуказанные указания и указания, приведенные

в таблице.

Закройте посуду крышкой.

Установите её на решётку на

уровень 2.

При приготовлении некоторых блюд нельзя изменять время

окончания их приготовления. Эти блюда помечены звездочкой

Всегда ставьте блюдо в холодный прибор.

Программы

Птица

Укладывайте в посуду тушку птицы грудкой вверх.

Фаршированная птица не подходит для приготовления в

автоматическом режиме.

Если вы готовите несколько окорочков, установите вес самого

тяжелого окорочка. Окорочка должны быть примерно одного

веса.

Пример: 3 куриных окорочка весом 300 г, 320 г и 400 г.

Установите вес 400 г.

Если вы одновременно готовите в одной посуде

два цыпленка

примерно одного веса, то аналогично окорочкам, выставляйте

вес более тяжелого.

Мясо

Налейте в посуду жидкость согласно данным из таблицы.

Говядина

К жаркому нужно добавлять достаточное количество жидкости.

Для этих целей также можно использовать маринад. Ростбиф

укладывайте в посуду жировым слоем вверх.

Данный прибор имеет отметку о соответствии

европейским нормам 2002/96/EG для электрических и

электронных приборов (waste electrical and electronic

equipment - WEEE). Данные нормы определяют

действующие на территории Евросоюза правила

возврата и утилизации старых приборов.

Программы Номер программы Диапазон веса, кг Добавление

жидкости

Установка веса

Птица

Цыплёнок, свежие продукты P1* 0,7-2,0 Нет Вес мяса

Пулярка, свежие продукты P2* 1,4-2,3 Нет Вес мяса

Утка, свежие продукты P3* 1,6-2,7 Нет Вес мяса

Гусь, свежие продукты P4* 2,5-3,5 Нет Вес мяса

Молодая индейка, свежие продукты P5* 2,5-3,5 Нет Вес мяса

Окорочка, свежие продукты,

например, куриные, утиные, гусиные или

окорочка индейки

P6* 0,3-1,5 Нет Вес самого

тяжёлого окорочка

Siemens HB76AT560 [21/36] Программы автоматического приготовления

Содержание

Похожие устройства