Apach AP5D-NP [14/18] Р у с с к и й 14

Р у с с к и й | 14

Этот переключатель позволяет активировать функцию увлажнения, интенсивность подачи пара регулируется

от минимума к максимуму по часовой стрелке.

ВНИМАНИЕ: нормальная работа функции увлажнения требует, чтобы температура термостата была не

менее 80-100°C. При низкой температуре в камере приготовления пар не производится, и большая часть

воды опадает вниз на слив.

Более того, хорошее приготовление с паром требует предварительного разогрева печи до требуемой

температуры перед активацией подачи пара.

- ИНДИКАТОР УВЛАЖНЕНИЯ

Если индикатор горит, значит, вода попадает в камеру приготовления для производства пара. Это

происходит независимо от температуры в камере (оператор должен проверить, подходит ли температура

для обеспечения хорошего качества приготовления).

- РЕГУЛИРОВКА СКОРОСТИ

Для духового шкафа предусмотрены две скорости вентилятора/двигателя. Нажать на кнопку и ввести

нужную:

 1 означает, что двигатель работает на максимальной скорости; эта скорость используется в

большинстве случаев.

 2 означает, что двигатель работает на минимальной скорости; эта скорость используется, в

основном, для деликатной продукции, такой как кондитерские изделия.

VIII. ЦИФРОВАЯ ПАНЕЛЬ УПРАВЛЕНИЯ