Главная
Skipped breadcrumb items
MGN 52103 FW
Инструкция по эксплуатации Страница: 12

Главная
Mora
MGN 52103 FW
Инструкция по эксплуатации Страница: 12

Mora MGN 52103 FW — рекомендации по выпечке: время и температура для разных блюд [12/30]

Превью страниц Страница 12 / 30

25 – 30 minutes, Christmas cake after 45 minutes,

and pastry after 12 – 18 minutes. However, these

times are merely referential and it is necessary to

test them individually.

• If possible, avoid opening the oven door during the

baking process if possible. The temperature regime

within the oven might be disturbed, resulting in

prolonged baking time or burnt food.

• If you should detect considerable differences

between the set temperature and the actual oven

temperature, contact qualified service personnel.

дрожжевого теста потребуется 45 минут, из

слоёного или песочного теста - 12-18 минут.

• При выпечке высоких пирогов рекомендуем

противень или форму с пирогом уложить на

алюминиевый противень (для более

равномерного выпекания) и поставить их оба на

решётку, вставленную во вторые от дна духовки

пазы боковых стен.

• Требуемое время выпечки и выбор температуры

зависят от вида и объёма, рецептуры и способа

приготовления блюда, а также от величины

давления газа в сети. Поэтому, время и

температура, необходимые для приготовления

каждого вида блюда, могут быть точно

установлены в соответствии с Вашим опытом и

навыком.

дана інформація не є точною, її необхідно

перевірити індивідуально.

• При можливості уникайте відчинення дверцят

духовки під час приготування. Температурний

режим в межах духовки може змінитися в

наслідок тривалого приготування або спалення

страви.

• Якщо ви виявите значну розбіжність між

встановленою температурою та реальною,

негайно зверніться у сервісний центр.

HELPFUL HINT:

When baking high rise yeast dough put it on aluminum

baking tray and insert it in the second guide level from

the bottom.

ВНИМАНИЕ!

При выпечке высоких пирогов рекомендуем

противень или форму с пирогом уложить на

алюминиевый противень (для более равномерного

выпекания) и поставить их оба на решётку,

вставленную во вторые от дна духовки пазы

боковых стен

КОРИСНА ПОРАДА:

Випічку з дріжджового тіста найкраще випікати в

алюмінієвому деко, який необхідно встановити у

другий рівень спрямовувачів знизу.

Knob position Oven temperature

Регулировочная

степень

Температура

в духовке

Relation between the

temperature selector position

and the oven temperature for

different oven operations

Зависимость между

температурой в духовке и

видом приготавливаемого

блюда

Відповідність положення

регулятора температури до

температури духовки

Положення

регулятора

Температура

духовки

Kind of baked food

Вид приготавливаемого

блюда

Процес

1 150 – 160° C Preservation стерилизование Консервування

2 – 3 160 – 180° C Foam pastry, meringue белковое печенье (безе) Меренга

3 – 4 180 – 196° C Sponge-biscuit batter,

Christmas cake, yeast dough

бисквитное, кислое или сдобное

дрожжевое тесто

Різдвяний пиріг, дріжджове тісто

4 – 5 196 – 212° C Cakes, lean meat, venison пироги, нежирное мясо, дичь Кекси, пісне м’ясо, оленина

5 – 6 212 – 228° C Lean meat нежирное мясо Пісне м’ясо

6 – 7 228 – 244° C Fat meat, poultry, pork жирное мясо, свиное мясо, гусь Жирне м’ясо, домашня птиця,

свинина

8 260°C Flaky pastry, sweets слоеное и песочное тесто Випічка з листового тіста, конфети

Mora MGN 52103 FW — рекомендации по выпечке: время и температура для разных блюд [12/30]

Содержание

Похожие устройства