AEG BER451110B [17/40] Выпечка

AEG BER451110B [17/40] Выпечка
Освежить продукты
Продукты Количество во‐
ды в выемке ка‐
меры духового
шкафа (мл)
Температура
(°C)
Время (мин) Положение
противня
Хлеб 100 110 15 - 25 2
Хлеб/Булочки 100 110 10 - 20 2
Домашняя пиц‐
ца
100 110 15 - 25 2
Фокачча 100 110 15 - 25 2
Овощи 100 110 15 - 25 2
Рис 100 110 15 - 25 2
Макарон. изд. 100 110 15 - 25 2
Мясо 100 110 15 - 25 2
Жарка
Продукты Количество
воды в вы‐
емке каме‐
ры духово‐
го шкафа
(мл)
Температу‐
ра (°C)
Время
(мин)
Положе‐
ние про‐
тивня
Комментарии
Жареная
свинина
200 180 65 - 80 2 Стеклянная глубо‐
кая емкость
Ростбиф 200 200 50 - 60 2 Стеклянная глубо‐
кая емкость
Цыпленок 200 210 60 - 80 2 Стеклянная глубо‐
кая емкость
9.3 Выпечка
Ваш духовой шкаф может
отличаться характером
приготовления выпечки и жаркого
от предыдущего. Адаптируйте свои
обычные настройки, такие как
температура, время приготовления
и положения противней к
значениям, приведенным в
таблице.
В первый раз используйте низкую
температуру.
Если найти установки для
конкретного рецепта не удается,
поищите похожий рецепт.
При выпекании пирогов более чем
на одном положении противня
время выпекания можно увеличить
на 10–15 минут.
Пироги и выпечка, расположенные
на разной высоте, сначала
подрумяниваются не всегда
равномерно. В этом случае не
меняйте температуру. Разница
выровняется в процессе
выпекания.
В ходе приготовления противни
могут деформироваться. После
остывания противней эти
деформации исчезают.
РУССКИЙ 17

Содержание