Gorenje BM910WII [171/178] Rezepte

Gorenje BM910WII [171/178] Rezepte
171
REZEPTE
Legende:
EL = Esslöffel Trockenhefe (1 Packung - 7 g) = Hefe (1 Packung - 25 g)
TL = Teelöffel
1. Grundrezept
Größe des Brotes
700 g
900 g
Wasser
280 ml
280 g
340 ml
Öl
2 EL
24 g
3 EL
Salz
1 TL
7 g
1,5 TL
Zucker
2 EL
24 g
3 EL
Mehl
3
Messlöffel
420 g
3,5
Messlöffel
Hefe
1 TL
3 g
1 TL
2. Französisches Brot
Größe des Brotes
700 g
900 g
Wasser
280 ml
340 ml
Öl
2 EL
3 EL
Salz
1,5 TL
2 TL
Zucker
1,5 EL
2 EL
Mehl
3
Messlöffel
3,5
Messlöffel
Hefe
1 TL
1 TL
3. Vollkornbrot
Größe des Brotes
700 g
900 g
Wasser
260 ml
260 g
340 ml
340 g
Öl
2 EL
24 g
3 EL
36 g
Salz
1,5 TL
10 g
2 TL
14 g
Vollkornbrot
1
Messlöffel
110 g
2
Messlöffel
220 g
Mehl
2
Messlöffel
280 g
2
Messlöffel
280 g
brauner Zucker
2 EL
18 g
2,5 EL
23 g
Milchpulver
2 EL
14 g
3 EL
21 g
Hefe
1 TL
3 g
1 TL
3 g
4. Express Backen
Größe des Brotes
900 g
Wasser (40-50°C)
320 ml
320 g
Öl
2 EL
24 g
Salz
1,5 TL
10 g
Zucker
2 EL
24 g
Mehl
3,5
490 g

Содержание

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