Hansa BHI64383030 [35/48] Deservirea

Hansa BHI64383030 [35/48] Deservirea
35
Calitatea corespunzătoare a vaselor de gătit reprezintă condiţia principală pentru a obţine
rezultate satisfăcătoare în ceea ce priveşte funcţionarea plitei.
DESERVIREA
Întotdeauna trebuie folosiţi vase de tit de înaltă calitate, cu fundul perfect plat: folosirea
de vase de acest tip împiedică crearea de puncte cu o temperatură prea mare, în care
produsele alimentare ar putea să se lipească de fundul acestora în timpul procesului de
gătire. Vasele de gătit şi tigăile cu pereţii groşi din metal vor asigura distribuirea excelentă
a căldurii.
Trebuie aveţi grijă ca fundurile vaselor de gătit să fie uscate: în timpul umplerii vasului
de gătit sau atunci când acesta este scos direct din frigider, înainte de amplasarea lui pe
plită, trebuie să verificaţi dacă întreaga suprafaţă a fundului acestuia este uscată. Dacă
veţi ţine cont de acest lucru veţi putea menţine suprafaţa plitei în stare de curăţenie per-
fectă..
Capacul de pe vasul de gătit va opri pierderea de căldură şi în acest fel va fi scurtat timpul
de gătire şi va fi economisită energia electrică.
Alegerea vaselor de gătit în câmpul de inducţie
Diametrele cele mai mari şi cele mai mici sunt prezentate în tabelul de mai jos şi diferă în
funcţie de calitatea vasului.
Zona de încălzire cu
inducţie
diametrul fundului vasului de gătit cu inducţie
Diametrul (mm) M i n i m ( m m ) Maxim (mm)
200 140 200
160 100 160
În cazul în care vor folosite vase cu diametrele minime mai mici decât cele
prezentate, zona de încălzire cu inducţie poate să nu funcţioneze.
Pentru a asigura controlul optim al temperaturii prin modulul cu inducţie fundul
vasului trebuie să e plat.
Fundul de vas concav sau logo-ul producătorului gravat adânc au inuenţă ne-
gativă asupra controlului temperaturii prin modulul cu inducţie şi pot duce la
supraîncălzirea vaselor.
Nu folosiţi vase deteriorate de ex cu fundul deformat datorită temperaturii exce-
sive.

Содержание