UNOX XVC 715 EG Инструкция по эксплуатации онлайн [21/58]
BakerTop
ChefTop
Русский
21
Операции с использованием программ
Электронная панель управления ChefTouch/BakerTouch позволяет пользователю сохранять
в памяти до 99 программ, называя каждую из них, используя до 25 символов латиницы.
Войдите в программное меню, нажав кнопку ;
Выберете место расположения сохраняемой Вами программы (от Р01 до Р99), используя кнопки
-
+
-
, номер программы отображается на дисплее 5. Нажмите кнопку и используйте кнопку
-
+
-
чтобы выбрать первую букву названия, которое вы хотите дать программе;
Снова нажмите кнопку
и используйте кнопку
-
+
-
чтобы выбрать вторую букву в названии
программы.
Повторите эту процедуру для всех последующих букв.
После этого нажмите кнопку
чтобы выбрать температуру предразогрева камеры печи. На дисплее
появится обозначение «PRE». Используйте кнопку
чтобы выбрать либо абсолютную температуру
предразогрева либо Дельта Т разницу между значением температуры предразогрева и значением
температуры на первом шаге готовки .
Используйте кнопку
-
+
-
чтобы задать желаемое значение в градусах Цельсия. Используйте кнопку
для перехода к установке остальных необходимых параметров (длительность приготовления,
температура щупа, температура камеры печи, Дельта Т, климат в камере – влажность) для этого шага
готовки и для перехода к следующему шагу готовки.
Нажмите кнопку
и установите нужный режим скорости воздушных потоков в камере печи.
Нажмите кнопку и удерживайте ее в течение 5 секунд, чтобы сохранить программу в памяти (по
истечении 5 секунд прозвучит подтверждающий сохранение звуковой сигнал).
Использование сохраненных в памяти программ.
Войдите в программное меню, нажав кнопку ;
Используйте кнопку
-
+
-
, чтобы найти нужную программу (программы отображаются на дисплее 5).
Нажмите кнопку
,чтобы запустить выбранную программу.
Снова нажмите кнопку , чтобы остановить программу
Примечание.
Когда запускается сохраненная программа, печь автоматически осуществляет предварительный разогрев
до заданного значения температуры предразогрева. Когда запускается программа, печь начинает установку
предварительного разогрева. В процессе предварительного разогрева выключены все лампочки и дисплеи,
кроме «START/STOP», дисплея 2 ( который показывает, что осуществляется предразогрев), а также дисплея
4 оторый показывает, какая программа будет запущена). Когда достигнута желаемая температура, печь
подает звуковой сигнал, и на панели управления отображаются значения параметры первого шага готовки.
После того, как открывается дверь, в камеру загружается продукт и дверь снова закрывается, программа
готовки запускается автоматически.
Порядок программирования оператором
SHORT WASHING
LH2O WASHING
COOL
SEMI-AUTO WASHING
RESTART
LAST P
P01
P02
...
P99
MED WASHING
LONG WASHING
PUMP LOADING
P
- +