UNOX XVC 715 EG — инновационная технология ADAPTIVE.Clima для печей [24/58]
Макгруп McGrp.ru

UNOX XVC 715 EG — инновационная технология ADAPTIVE.Clima для печей [24/58]

Превью страниц Страница 24 / 58
UNOX XVC 705 E [24/58] Функция adaptive clima
Русский
24
Функция ADAPTIVE.Clima
При помощи технологии ADAPTIVE.Clima печи ChefTop и BakerTop постоянно измеряют все
параметры готовки, не только текущую температуру, но и текущий уровень влажности в камере.
Это гарантирует применение наиболее подходящей программы для получения оптимального
результата готовки каждый раз вне зависимости от количества противней, помещенных в
камеру.
Количество пара, образующегося в камере, зависит от количества продуктов, помещенных в
печь, даже при условии использования одной и той же программы. Как правило, чем большее
количество продуктов помещено в камеру, тем меньшее количество пара должно быть
произведено печью.
Технология ADAPTIVE.Clima также может использоваться для сохранения в памяти печи
наиболее часто используемых программ. Для этого мы рекомендуем использование щупа с
несколькими датчиками MULTI.Point, для предотвращения ошибок в позиционировании щупа.
Постоянное измерение всех параметров готовки позволяет печам ChefTop и BakerTop
отслеживать все изменения температуры и уровня влажности в течение всего процесса готовки
и результаты процессов ручного вторжения в процесс пользователя (например, открытие
двери камеры).
Если желаемый результат готовки был достигнут один раз, технология ADAPTIVE.Clima
также позволяет сохранить этот процесс в памяти устройства и использовать его так часто,
как потребуется, и быть при этом уверенным, что каждый раз результат будет абсолютно
идентичным без необходимости вмешательства или контроля со стороны пользователя.
Печь автоматически воспроизведет эффект действий, совершенных пользователем. Если, к
примеру, на третей минуте готовки была открыта дверь, что вызвало падение температуры до
20ºС и удаление влаги из камеры, печь имитирует все эти эффекты в последующих процессах
готовки.
Внимание! Чтобы сохраняйте ADAPTIVE.Clima в памяти печи, температурный щуп должен
быть установлен в продукт правильно во время осуществления контрольного процесса готовки,
даже если настройки программы на панели управления не требуют его использования.
Чтобы сохранить только что завершенный процесс в памяти печи с использованием технологии
ADAPTIVE.Clima, проделайте следующие операции:
• После завершения процесса готовки нажмите кнопку
;
• Используйте кнопку
+
, чтобы выбрать в программах памяти ту, на которой Вы хотите
сохранить только что завершенный процесс. Например, А.С01, А.С02,…
• Нажмите кнопку
,и используйте кнопку
-
+
-
, чтобы выбрать первую букву названия,
которое Вы ходите дать своей программе.
• Снова нажмите кнопку
и используйте кнопку
-
+
-
, чтобы выбрать вторую букву.
Повторите эту процедуру для всех последующих букв.
• Нажмите кнопку
и удерживайте ее в течение 5 секунд, чтобы сохранить программу в
памяти (по истечении 5 секунд Вы услышите звуковой сигнал).
Внимание! Невозможно вносить изменения значений параметров в программы, сохраненные
с помощью ADAPTIVE.Clima.
Стандартные функции

Содержание

238

Похожие устройства

Технология ADAPTIVE.Clima обеспечивает оптимальные условия готовки, автоматически регулируя параметры температуры и влажности для достижения идеальных результатов.