Apach A1/10LD [2/27] Указатель
![Apach A1/10LD [2/27] Указатель](/views2/1320898/page2/bg2.png)
Указатель
1. УВЕДОМЛЕНИЯ....................................................................................................................................................................................3
1.1. УВЕДОМЛЕНИЯ ОБЩЕГО ХАРАКТЕРА...........................................................................................................................................3
1.2. ТЕХНИЧЕСКИЕ УВЕДОМЛЕНИЯ ОБЩЕГО ХАРАКТЕРА...............................................................................................................3
1.3. ЭКСПЛУАТАЦИОННЫЕ ПРЕДУПРЕЖДЕНИЯ.................................................................................................................................3
1.4. СТАНДАРТНАЯ ЗАВОДСКАЯ ТАБЛИЧКА (пример)........................................................................................................................4
1.5. ГАЗОВЫЕ ПАРОКОНВЕКТОМАТЫ: ЗАВОДСКАЯ ТАБЛИЧКА С ОСНОВНЫМИ ХАРАКТЕРИСТИКАМИ..................................4
2. ОБЩИЕ ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ...................................................................................................................................4
3. ПРЕДУПРЕЖДЕНИЯ ДЛЯ УСТАНОВЩИКА......................................................................................................................................6
3.1. ПОРЯДОК ПРИЕМКИ.........................................................................................................................................................................6
3.2. ПЕРЕМЕЩЕНИЕ.................................................................................................................................................................................6
3.3. УСТАНОВКА........................................................................................................................................................................................6
3.4. СОЕДИНЕНИЯ....................................................................................................................................................................................7
3.4.1. ЭЛЕКТРИЧЕСКИЕ СОЕДИНЕНИЯ................................................................................................................................................7
3.4.1.1. СИМВОЛ ВЫРАВНИВАНИЯ ПОТЕНЦИАЛА..............................................................................................................................7
3.4.2. ПОДКЛЮЧЕНИЕ К ВОДОСНАБЖЕНИЮ.......................................................................................................................................7
3.4.3. ПОДКЛЮЧЕНИЕ К ГАЗОСНАБЖЕНИЮ........................................................................................................................................7
3.4.4. ДРЕНАЖ ВОДЫ И ВЫПУСК ПАРА................................................................................................................................................8
3.5. ГАЗОВЫЕ ПАРОКОНВЕКТОМАТЫ: ЗАМЕНА ШТУЦЕРОВ............................................................................................................8
4. ПОКАЗАНИЯ ИНДИКАТОРОВ...........................................................................................................................................................10
4.1. ПИТАНИЕ..........................................................................................................................................................................................10
4.2. ОТКЛЮЧЕНИЕ ПИТАНИЯ...............................................................................................................................................................10
4.3. ОЖИДАНИЕ......................................................................................................................................................................................10
4.3.1. УПРАВЛЕНИЕ ПАРАМЕТРАМИ....................................................................................................................................................10
4.4. РЕЖИМ ГОТОВНОСТИ....................................................................................................................................................................10
4.4.1. ЗАПУСК ПРОГРАММЫ ГОТОВКИ................................................................................................................................................10
4.4.1.1. РЕЖИМ ГОТОВКИ «ВРЕМЯ»....................................................................................................................................................11
4.4.1.2. РЕЖИМ ГОТОВКИ «ТЕРМОЩУП»...........................................................................................................................................11
4.4.1.3. НАСТРОЙКА ВЛАЖНОСТИ.......................................................................................................................................................11
4.4.1.4. НАСТРОЙКА СКОРОСТИ ВЕНТИЛЯТОРА..............................................................................................................................11
4.4.1.5. ЭТАПЫ ГОТОВКИ......................................................................................................................................................................11
4.4.1.6. ГОТОВКА С ЗАДЕРЖКОЙ.........................................................................................................................................................11
4.4.1.7. ПРЕДВАРИТЕЛЬНЫЙ НАГРЕВ................................................................................................................................................12
4.4.1.8. ОХЛАЖДЕНИЕ...........................................................................................................................................................................12
4.4.2. ПРОГРАММЫ ГОТОВКИ...............................................................................................................................................................12
4.5. ПУСК/СТОП.......................................................................................................................................................................................12
4.6. ВРЕМЕННАЯ ОСТАНОВКА.............................................................................................................................................................13
4.7. ПОРТЫ USB (ПО ЖЕЛАНИЮ ЗАКАЗЧИКА)...................................................................................................................................13
4.8. МОЙКА (ПО ЖЕЛАНИЮ ЗАКАЗЧИКА)...........................................................................................................................................14
4.9. СИСТЕМА УПРАВЛЕНИЯ БЕЗОПАСНОСТЬЮ HACCP (ПО ЖЕЛАНИЮ ЗАКАЗЧИКА).............................................................14
4.9.1. НАСТРОЙКА ЧАСОВ (ТОЛЬКО ПРИ НАЛИЧИИ ОПЦИИ HACCP)...........................................................................................15
4.10. ВЫКЛЮЧЕНИЕ...............................................................................................................................................................................15
5. ПАНЕЛЬ УПРАВЛЕНИЯ И УСЛОВНЫЕ ОБОЗНАЧЕНИЯ..............................................................................................................15
6. ВЫВОД ДАННЫХ НА ТАБЛО...........................................................................................................................................................16
7. ДИАГНОСТИКА И УСТРАНЕНИЕ АВАРИЙНЫХ СИГНАЛОВ (ОШИБОК)...................................................................................17
8. ПЛАНОВОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ.........................................................................................................................................................18
9. УДАЛЕНИЕ И УТИЛИЗАЦИЯ УПАКОВКИ........................................................................................................................................18
10. УТИЛИЗАЦИЯ ИЗДЕЛИЯ.................................................................................................................................................................18
11. СХЕМА УСТАНОВКИ........................................................................................................................................................................19
12. ЭЛЕКТРОМОНТАЖНЫЕ СХЕМЫ...................................................................................................................................................20
2
Содержание
- Инструкция по установке эксплуатации и техническому обслуживанию 1
- Пароконвектоматы apach 1
- Профессиональная линия a1 6hd a1 10ld 1
- Профессиональное оборудование для поваров и для кондитеров 1
- Указатель 2
- Технические уведомления общего характера 3
- Уведомления 3
- Уведомления общего характера 3
- Эксплуатационные предупреждения 3
- 30 mbar 4
- Cat gas g20 g25 g30 g31 4
- Hz σqn kw kg h m3 h 4
- Ip kpa 4
- Kw max 4
- Kw max a max hz 4
- Matricola serial n modello model 4
- Matricola serial n modello model type 4
- Predisp gas gas type pin 4
- This appliance must be connected following the normative laws in force this item must be used in a ventilated place only before the installation and the use of the appliance instructions must be read down carefully 4
- Voltage 4
- Газовые пароконвектоматы заводская табличка с основными характеристиками 4
- Общие технические характеристики 4
- Стандартная заводская табличка пример 4
- Перемещение 6
- Порядок приемки 6
- Предупреждения для установщика 6
- Установка 6
- Подключение к водоснабжению 7
- Подключение к газоснабжению 7
- Символ выравнивания потенциала 7
- Соединения 7
- Электрические соединения 7
- Газовые пароконвектоматы замена штуцеров 8
- Горелки 8
- Дренаж воды и выпуск пара 8
- Панель закрывающая горелки 8
- Запуск программы готовки 10
- Ожидание 10
- Отключение питания 10
- Питание 10
- Показания индикаторов 10
- Режим готовности 10
- Управление параметрами 10
- Готовка с задержкой 11
- Настройка влажности 11
- Настройка скорости вентилятора 11
- Режим готовки время 11
- Режим готовки термощуп 11
- Этапы готовки 11
- Охлаждение 12
- Предварительный нагрев 12
- Программы готовки 12
- Пуск стоп 12
- Временная остановка 13
- Порты usb по желанию заказчика 13
- Мойка по желанию заказчика 14
- Система управления безопасностью haccp по желанию заказчика 14
- Выключение 15
- Настройка часов только при наличии опции haccp 15
- Панель управления и условные обозначения 15
- Вывод данных на табло 16
- Диагностика и устранение аварийных сигналов ошибок 17
- Плановое обслуживание 18
- Удаление и утилизация упаковки 18
- Утилизация изделия 18
- Схема установки 19
- Электромонтажные схемы 20
Похожие устройства
- Apach A1/10LD Схема
- Apach A1/10LD Каталог оборудования Apach 2017
- Abat ЭМК-70ПМ-01 Паспорт и руководство по эксплуатации Abat ЭМК-70ПМ-01
- Abat ЭМК-70ПМ-01 Сертификат
- Apach APPG-77P Инструкция по эксплуатации
- Apach APPG-77P Каталог оборудования Apach 2017
- Apach A1/6LD Инструкция по эксплуатации
- Apach A1/6LD Схема
- Apach A1/6LD Каталог оборудования Apach 2017
- Santos серия 52С Инструкция по эксплуатации
- Josper HJX 25-L BC Инструкция по эксплуатации
- Josper HJX 25-L BC Рекомендации по установке Josper HJX
- Josper HJX 25-L BC Рекомендации по выбору печей Josper HJX
- Josper HJX 25-L BC Каталог оборудования Josper
- Apach AML4 Инструкция по эксплуатации
- Apach AML4 Каталог оборудования Apach 2017
- Apach AMG4 Инструкция по эксплуатации
- Apach AMG4 Каталог оборудования Apach 2017
- UNOX XL 413 Инструкция по эксплуатации
- Apach APRG-77FE Инструкция по эксплуатации
Скачать
Случайные обсуждения