![Wiesheu EBO 68 M COMFORT NEW [13/40] Технические данные](/img/pdf.png)
Wiesheu EBO 68 M COMFORT NEW [13/40] Технические данные
![Wiesheu EBO 68 M COMFORT NEW [13/40] Технические данные](/views2/1322890/page13/bgd.png)
Стр. 13
Многоярусные хлебопекарные печи
Артикульный номер X1560 X1660
Наименование устройства Ebo 128 S Ebo 128 M
Обозначение Хлебопекарная печь Хлебопекарная печь
Конструктивное исполнение 400 В 50/60 Гц 400 В 50/60 Гц
Система управления Classic
Comfort
Exclusive
Classic
Comfort
Exclusive
Дверца Откидная дверца Откидная дверца
Опция для дверцы ------ ------
Увлажнение Устройство для увлажнения пекарной
камеры
Устройство для увлажнения
пекарной камеры
Размеры (ширина) мм 1530 1530
Размеры (глубина) мм 1520 1520
Размеры (высота) мм 320 355
Вес кг 208 210
Количество камер 1 1
Количество противней ------ ------
Размер противней мм 2 x
600 x 800
2 x
600 x 800
Предохранитель A 3 x 16 3 x 16
Потребляемый ток A 15,2 15,2
Нагрев камеры кВт 7,2 7,2
Нагрев DE кВт 2,6 2,6
Подключаемая мощность кВт 9,9 9,9
Нагрев кВт ------ ------
Каскадный нагрев кВт ------ ------
Электродвигатель кВт ------ ------
Код класса защиты IP X3 X3
Температурный диапазон °C 30 - 280 30 - 280
Температура окружающего
воздуха
°C (+)10 - (+)35 (+)10 - (+)35
Влажность окружающего
воздуха
%rH 30 - 60 30 - 60
Подключение к водопроводу " 3/4 3/4
Давление воды кПа 150 - 600 150 - 600
Подключение для отвода
сточной воды Ø
мм ------ ------
Подключение к системе
вытяжной вентиляции Ø
мм 80 80
Подключение для отвода
конденсата Ø
мм 15 15
Отнесенное к рабочему
месту значение акустической
эмиссии
дБ (A) ------ ------
2.5. Технические данные
Содержание
- Авторское право 40 2
- К настоящему руководству по эксплуатации 3 2
- Обслуживание 30 2
- Описание изделия 5 2
- Очистка 33 2
- Техническое обслуживание 37 2
- Транспортировка и установка 17 2
- Утилизация 40 2
- К настоящему руководству по эксплуатации 3
- Поз обозначение 3
- Стр 3 многоярусные хлебопекарные печи 3
- Тип устройства фирменная табличка 3
- Заявление о соответствии в контексте ес директивы по машинам 2006 42 eg 4
- Стр 4 многоярусные хлебопекарные печи 4
- Назначение обзор 5
- Описание изделия 5
- Ответственность 5
- Предсказуемое неправильное применение 5
- Применение согласно назначению 5
- Стр 5 многоярусные хлебопекарные печи 5
- В технических данных для количества противней указано максимальное количество противней независимо от указанного количества устройство может эксплуатироваться также с меньшим количеством противней при необходимости можно соответственно согласовать настройки параметров выпекания не допускается превышение максимального количества загрузки в 5 кг для противня на продуктов размерами 600 400 мм и 10 кг для противня на продуктов размерами 600 800 мм 6
- Стр 6 многоярусные хлебопекарные печи 6
- Технические данные 6
- Стр 7 многоярусные хлебопекарные печи 7
- Технические данные 7
- Стр 8 многоярусные хлебопекарные печи 8
- Технические данные 8
- Стр 9 многоярусные хлебопекарные печи 9
- Технические данные 9
- Стр 10 многоярусные хлебопекарные печи 10
- Технические данные 10
- Стр 11 многоярусные хлебопекарные печи 11
- Технические данные 11
- Стр 12 многоярусные хлебопекарные печи 12
- Технические данные 12
- Стр 13 многоярусные хлебопекарные печи 13
- Технические данные 13
- Стр 14 многоярусные хлебопекарные печи 14
- Технические данные 14
- Опасно 15
- Опасность травмирования остаточный риск 15
- Стр 15 многоярусные хлебопекарные печи 15
- Опасно 16
- Стр 16 многоярусные хлебопекарные печи 16
- Осторожно 17
- Стр 17 многоярусные хлебопекарные печи 17
- Транспортировка и установка 3 транспортировка устройства комбинированной установки 17
- Комбинированная установка демонтаж монтаж 18
- Осторожно 18
- Распаковка устройства комбинированной установки 18
- Стр 18 многоярусные хлебопекарные печи 18
- Комбинированная установка ebo 64 68 86 демонтаж монтаж 19
- Рекомендуется транспортировать устройство или комбинированную установку в горизонтальном положении если потребуется демонтировать устройства из комбинированной установки для возможности ее транспортировки в вертикальном положении то необходимо учитывать и соблюдать следующие указания 1 извлеките каменный под хлебопекарной печи из устройства 2 обмотайте каменный под хлебопекарной печи подходящими материалами чтобы защитить его от повреждений 3 не опрокидывайте отдельное устройство 4 используйте для транспортировки подходящие крепежные ремни 19
- Стр 19 многоярусные хлебопекарные печи 19
- Блок управления должен находиться вверху 4 используйте для транспортировки подходящие крепежные ремни 20
- Комбинированная установка ebo 124 128 демонтаж монтаж 20
- Стр 20 многоярусные хлебопекарные печи 20
- Внимание 21
- Место размещения и окружение 21
- Осторожно 21
- Стр 21 многоярусные хлебопекарные печи 21
- Расстояния 22
- Стр 22 многоярусные хлебопекарные печи 22
- Стр 23 многоярусные хлебопекарные печи 23
- Опасно 24
- Подключение через электрогенераторный агрегат 24
- Подсоединение 24
- Стр 24 многоярусные хлебопекарные печи 24
- Электрическое подключение 24
- Подсоединение системы водяного фильтра 25
- Постоянное подключение воды для блока увлажнения 25
- Стр 25 многоярусные хлебопекарные печи 25
- Стр 26 многоярусные хлебопекарные печи 26
- Штуцер для сточной воды 26
- Подключение к системе вытяжной вентиляции 27
- Стр 27 многоярусные хлебопекарные печи 27
- Ввод в эксплуатацию 28
- Опасно 28
- Осторожно 28
- Стр 28 многоярусные хлебопекарные печи 28
- Стр 29 многоярусные хлебопекарные печи 29
- Информация 30
- Осторожно 30
- Открывание закрывание дверцы печи 30
- Стр 30 многоярусные хлебопекарные печи 30
- Эксплуатация 30
- Загрузка хлебобулочных изделий в печь извлечение хлебобулочных изделий из печи 31
- Опасно 31
- Положение для очистки 31
- Стр 31 многоярусные хлебопекарные печи 31
- Загрузка хлебобулочных изделий в печь извлечение хлебобулочных изделий из печи 32
- Настройка параметров выпекания 32
- Стр 32 многоярусные хлебопекарные печи 32
- Внимание 33
- Общие работы по очистке 33
- Осторожно 33
- Очистка 33
- Стр 33 многоярусные хлебопекарные печи 33
- Опасно 34
- Осторожно 34
- Средство для очистки 34
- Стр 34 многоярусные хлебопекарные печи 34
- Обозначение единица измерения артикульный номер 35
- Обозначение цикл очиститель 35
- План по очистке и очищающие среды 35
- Средство для очистки 35
- Стр 35 многоярусные хлебопекарные печи 35
- Обозначение цикл очиститель 36
- Стр 36 многоярусные хлебопекарные печи 36
- Замена осветительного средства в печах ebo 64 68 86 37
- Общие работы по техническому обслуживанию 37
- Осторожно 37
- Стр 37 многоярусные хлебопекарные печи 37
- Техническое обслуживание 37
- Замена осветительного средства в печах ebo 124 128 38
- Стр 38 многоярусные хлебопекарные печи 38
- Неисправности причина устранение 39
- Стр 39 многоярусные хлебопекарные печи 39
- Авторское право 40
- Стр 40 многоярусные хлебопекарные печи 40
- Утилизация 40
Похожие устройства
- Wiesheu EBO 68 M COMFORT NEW Система управления "Комфорт"
- Wiesheu EBO 68 M COMFORT NEW Сертификат
- Wiesheu EBO 64 S COMFORT NEW Инструкция по эксплуатации
- Wiesheu EBO 64 S COMFORT NEW Система управления "Комфорт"
- Wiesheu EBO 64 S COMFORT NEW Сертификат
- Wiesheu EBO 68 M EXCLUSIVE NEW Инструкция по эксплуатации
- Wiesheu EBO 68 M EXCLUSIVE NEW Сертификат
- Wiesheu EBO 68 L CLASSIC NEW Инструкция по эксплуатации
- Wiesheu EBO 68 L CLASSIC NEW Сертификат
- Wiesheu EBO 68 S COMFORT NEW Инструкция по эксплуатации
- Wiesheu EBO 68 S COMFORT NEW Система управления "Комфорт"
- Wiesheu EBO 68 S COMFORT NEW Сертификат
- Wiesheu EBO 68 L EXCLUSIVE NEW Инструкция по эксплуатации
- Wiesheu EBO 68 L EXCLUSIVE NEW Сертификат
- MIBRASA HMB AB 110 Инструкция по эксплуатации
- Wiesheu EBO 86 L CLASSIC NEW Инструкция по эксплуатации
- Wiesheu EBO 86 L COMFORT NEW Инструкция по эксплуатации
- Wiesheu EBO 86 L COMFORT NEW Система управления "Комфорт"
- Wiesheu EBO 86 M COMFORT NEW Инструкция по эксплуатации
- Wiesheu EBO 86 M COMFORT NEW Система управления "Комфорт"