![Wiesheu EBO 68 M COMFORT NEW [32/40] Настройка параметров выпекания](/img/pdf.png)
Wiesheu EBO 68 M COMFORT NEW [32/40] Настройка параметров выпекания
![Wiesheu EBO 68 M COMFORT NEW [32/40] Настройка параметров выпекания](/views2/1322890/page32/bg20.png)
Стр. 32
Многоярусные хлебопекарные печи
4.4 Настройка параметров выпекания
Настройка параметров выпекания выполняется на панели управления.
Описание панели управления смотрите в отдельном руководстве по
эксплуатации системы управления.
Загрузка хлебобулочных изделий
1. Уложите хлебобулочные изделия на противни.
2. Откройте дверцу печи.
3. Задвиньте противни в пекарную камеру печи.
4. Закройте дверцу печи.
Извлечение хлебобулочных изделий:
1. Откройте дверцу печи.
2. Извлеките противни из многоярусной хлебопекарной печи.
3. Закройте дверцу печи.
Загрузка хлебобулочных изделий с помощью съемного
приспособления.
1. Уложите хлебобулочные изделия на съемное приспособление.
=> Чтобы быстро выполнить процедуру загрузки, используйте для
загрузки печи Ebo124 два съемных приспособления типоразмера
Ebo64, а для загрузки печи Ebo128 два съемных приспособления
типоразмера Ebo68.
2. Установите рукоятку вниз.
3. Откройте дверцу печи.
4. Задвиньте съемное приспособление в печь Ebo.
5. Установите стопорную пластину на нижней стороне съемного
приспособления в щель между пекарной камерой печи и дверным
уплотнением.
6. Медленно и равномерно вытащите съемное приспособление.
=> Хлебобулочные изделия лежат непосредственно на каменной
пекарной плите многоярусной хлебопекарной печи.
7. Вытащите съемное приспособление из печи Ebo.
8. Закройте дверцу печи.
Извлечение хлебобулочных изделий с помощью лопатки:
1. Откройте дверцу печи.
2. Введите лопатку в печь под хлебобулочные изделия.
3. Вытащите лопатку с хлебобулочными изделиями из печи.
4. Закройте дверцу печи.
Пример лопатки:
WIESHEU арт. №:
1500-900-020 (Ebo 64)
WIESHEU арт. №:
1500-900-001 (Ebo 68)
4.3 Загрузка хлебобулочных изделий в печь / извлечение хлебобулочных изделий
из печи
Содержание
- Авторское право 40 2
- К настоящему руководству по эксплуатации 3 2
- Обслуживание 30 2
- Описание изделия 5 2
- Очистка 33 2
- Техническое обслуживание 37 2
- Транспортировка и установка 17 2
- Утилизация 40 2
- К настоящему руководству по эксплуатации 3
- Поз обозначение 3
- Стр 3 многоярусные хлебопекарные печи 3
- Тип устройства фирменная табличка 3
- Заявление о соответствии в контексте ес директивы по машинам 2006 42 eg 4
- Стр 4 многоярусные хлебопекарные печи 4
- Назначение обзор 5
- Описание изделия 5
- Ответственность 5
- Предсказуемое неправильное применение 5
- Применение согласно назначению 5
- Стр 5 многоярусные хлебопекарные печи 5
- В технических данных для количества противней указано максимальное количество противней независимо от указанного количества устройство может эксплуатироваться также с меньшим количеством противней при необходимости можно соответственно согласовать настройки параметров выпекания не допускается превышение максимального количества загрузки в 5 кг для противня на продуктов размерами 600 400 мм и 10 кг для противня на продуктов размерами 600 800 мм 6
- Стр 6 многоярусные хлебопекарные печи 6
- Технические данные 6
- Стр 7 многоярусные хлебопекарные печи 7
- Технические данные 7
- Стр 8 многоярусные хлебопекарные печи 8
- Технические данные 8
- Стр 9 многоярусные хлебопекарные печи 9
- Технические данные 9
- Стр 10 многоярусные хлебопекарные печи 10
- Технические данные 10
- Стр 11 многоярусные хлебопекарные печи 11
- Технические данные 11
- Стр 12 многоярусные хлебопекарные печи 12
- Технические данные 12
- Стр 13 многоярусные хлебопекарные печи 13
- Технические данные 13
- Стр 14 многоярусные хлебопекарные печи 14
- Технические данные 14
- Опасно 15
- Опасность травмирования остаточный риск 15
- Стр 15 многоярусные хлебопекарные печи 15
- Опасно 16
- Стр 16 многоярусные хлебопекарные печи 16
- Осторожно 17
- Стр 17 многоярусные хлебопекарные печи 17
- Транспортировка и установка 3 транспортировка устройства комбинированной установки 17
- Комбинированная установка демонтаж монтаж 18
- Осторожно 18
- Распаковка устройства комбинированной установки 18
- Стр 18 многоярусные хлебопекарные печи 18
- Комбинированная установка ebo 64 68 86 демонтаж монтаж 19
- Рекомендуется транспортировать устройство или комбинированную установку в горизонтальном положении если потребуется демонтировать устройства из комбинированной установки для возможности ее транспортировки в вертикальном положении то необходимо учитывать и соблюдать следующие указания 1 извлеките каменный под хлебопекарной печи из устройства 2 обмотайте каменный под хлебопекарной печи подходящими материалами чтобы защитить его от повреждений 3 не опрокидывайте отдельное устройство 4 используйте для транспортировки подходящие крепежные ремни 19
- Стр 19 многоярусные хлебопекарные печи 19
- Блок управления должен находиться вверху 4 используйте для транспортировки подходящие крепежные ремни 20
- Комбинированная установка ebo 124 128 демонтаж монтаж 20
- Стр 20 многоярусные хлебопекарные печи 20
- Внимание 21
- Место размещения и окружение 21
- Осторожно 21
- Стр 21 многоярусные хлебопекарные печи 21
- Расстояния 22
- Стр 22 многоярусные хлебопекарные печи 22
- Стр 23 многоярусные хлебопекарные печи 23
- Опасно 24
- Подключение через электрогенераторный агрегат 24
- Подсоединение 24
- Стр 24 многоярусные хлебопекарные печи 24
- Электрическое подключение 24
- Подсоединение системы водяного фильтра 25
- Постоянное подключение воды для блока увлажнения 25
- Стр 25 многоярусные хлебопекарные печи 25
- Стр 26 многоярусные хлебопекарные печи 26
- Штуцер для сточной воды 26
- Подключение к системе вытяжной вентиляции 27
- Стр 27 многоярусные хлебопекарные печи 27
- Ввод в эксплуатацию 28
- Опасно 28
- Осторожно 28
- Стр 28 многоярусные хлебопекарные печи 28
- Стр 29 многоярусные хлебопекарные печи 29
- Информация 30
- Осторожно 30
- Открывание закрывание дверцы печи 30
- Стр 30 многоярусные хлебопекарные печи 30
- Эксплуатация 30
- Загрузка хлебобулочных изделий в печь извлечение хлебобулочных изделий из печи 31
- Опасно 31
- Положение для очистки 31
- Стр 31 многоярусные хлебопекарные печи 31
- Загрузка хлебобулочных изделий в печь извлечение хлебобулочных изделий из печи 32
- Настройка параметров выпекания 32
- Стр 32 многоярусные хлебопекарные печи 32
- Внимание 33
- Общие работы по очистке 33
- Осторожно 33
- Очистка 33
- Стр 33 многоярусные хлебопекарные печи 33
- Опасно 34
- Осторожно 34
- Средство для очистки 34
- Стр 34 многоярусные хлебопекарные печи 34
- Обозначение единица измерения артикульный номер 35
- Обозначение цикл очиститель 35
- План по очистке и очищающие среды 35
- Средство для очистки 35
- Стр 35 многоярусные хлебопекарные печи 35
- Обозначение цикл очиститель 36
- Стр 36 многоярусные хлебопекарные печи 36
- Замена осветительного средства в печах ebo 64 68 86 37
- Общие работы по техническому обслуживанию 37
- Осторожно 37
- Стр 37 многоярусные хлебопекарные печи 37
- Техническое обслуживание 37
- Замена осветительного средства в печах ebo 124 128 38
- Стр 38 многоярусные хлебопекарные печи 38
- Неисправности причина устранение 39
- Стр 39 многоярусные хлебопекарные печи 39
- Авторское право 40
- Стр 40 многоярусные хлебопекарные печи 40
- Утилизация 40
Похожие устройства
- Wiesheu EBO 68 M COMFORT NEW Система управления "Комфорт"
- Wiesheu EBO 68 M COMFORT NEW Сертификат
- Wiesheu EBO 64 S COMFORT NEW Инструкция по эксплуатации
- Wiesheu EBO 64 S COMFORT NEW Система управления "Комфорт"
- Wiesheu EBO 64 S COMFORT NEW Сертификат
- Wiesheu EBO 68 M EXCLUSIVE NEW Инструкция по эксплуатации
- Wiesheu EBO 68 M EXCLUSIVE NEW Сертификат
- Wiesheu EBO 68 L CLASSIC NEW Инструкция по эксплуатации
- Wiesheu EBO 68 L CLASSIC NEW Сертификат
- Wiesheu EBO 68 S COMFORT NEW Инструкция по эксплуатации
- Wiesheu EBO 68 S COMFORT NEW Система управления "Комфорт"
- Wiesheu EBO 68 S COMFORT NEW Сертификат
- Wiesheu EBO 68 L EXCLUSIVE NEW Инструкция по эксплуатации
- Wiesheu EBO 68 L EXCLUSIVE NEW Сертификат
- MIBRASA HMB AB 110 Инструкция по эксплуатации
- Wiesheu EBO 86 L CLASSIC NEW Инструкция по эксплуатации
- Wiesheu EBO 86 L COMFORT NEW Инструкция по эксплуатации
- Wiesheu EBO 86 L COMFORT NEW Система управления "Комфорт"
- Wiesheu EBO 86 M COMFORT NEW Инструкция по эксплуатации
- Wiesheu EBO 86 M COMFORT NEW Система управления "Комфорт"