Wiesheu EBO 68 M COMFORT NEW [25/40] Подсоединение системы водяного фильтра

Стр. 25

Многоярусные хлебопекарные печи

Для подключения к водопроводу заказчиком должно быть предусмотрено наличие сливного

клапана с клапаном для впуска воздуха и клапаном обратного течения, испытанного согласно

DIN - DVGW (Немецкий союз специалистов водо- и газоснабжения). Исключению подлежит

клапан обратного течения класса „ED“.

Шланг для подачи воды должен представлять собой совместимый с пищевыми продуктами

напорный шланг, ½” с резьбовым соединением ¾”, испытанный согласно DIN - DVGW (Немецкий

союз специалистов водо- и газоснабжения). (WIESHEU GmbH - артикульный № 104476).

Соединение должно быть выполнено гибким, чтобы для целей технического обслуживания

иметь возможность отодвинуть устройство от стены на 1 метр.

3.6.2. Постоянное подключение воды для блока увлажнения

Система водоснабжения должна иметь питьевое

качество воды (согласно распоряжению по питьевой

воде).

Температура воды должна составлять максимум + 50°C.

Штуцеры подвода воды должны размещены внутри

указанного монтажного окна, однако не выше, чем

электрический ввод.

Штуцер подвода воды должен быть свободно доступен

также после завершения монтажа. Если это невозможно,

то мы рекомендуем предусмотреть на объекте наличие

запорного крана.

Не допускается превышение гидравлического давления

воды, значение которого указано на фирменной

табличке. В противном случае, на объекте следует

установить редукционный клапан.

3.6.2.1 Подсоединение системы водяного фильтра

Блок увлажнения должен запитываться исключительно питьевой водой, которая проходит через

соответствующий водяной фильтр.

Для многоярусной хлебопекарной печи и ее системы

увлажнения на период времени примерно 2-3 месяца имеет

важное значение так называемое „частичное обессоливание“

воды. Головка фильтра устанавливается на ступень „1“.

Большая часть воды проходит через водяной фильтр,

дополнительно меньшая часть нефильтрованной воды

подмешивается через байпас.

По истечении примерно 2-3 месяцев настройка фильтра

должна быть установлена на „полное обессоливание“ воды.

Головка фильтра устанавливается на ступень „0“. Вся вода

проходит через водяной фильтр.

400 мм

1100 мм

Монтажное окно - подключение к водопроводу