Wiesheu EBO 68 M COMFORT NEW [6/40] Технические данные

Wiesheu EBO 64 M EXCLUSIVE NEW [6/40] Технические данные
Стр. 6
Многоярусные хлебопекарные печи
2.5. Технические данные
В технических данных для количества противней указано максимальное количество противней.
Независимо от указанного количества, устройство может эксплуатироваться также с меньшим
количеством противней. При необходимости, можно соответственно согласовать настройки
параметров выпекания.
Не допускается превышение максимального количества загрузки в 5 кг для противня на
продуктов размерами 600 × 400 мм и 10 кг для противня на продуктов размерами 600 × 800 мм.
Артикульный номер X1505 X1605 X1705
Наименование устройства Ebo 64 S Ebo 64 M Ebo 64 L
Обозначение Хлебопекарная печь Хлебопекарная печь Хлебопекарная печь
Конструктивное исполнение 400 В 50/60 Гц 400 В 50/60 Гц 400 В 50/60 Гц
Система управления Classic
Comfort
Exclusive
Classic
Comfort
Exclusive
Classic
Comfort
Exclusive
Дверца Откидная дверца Откидная дверца Откидная дверца
Опция для дверцы ------ ------ ------
Увлажнение Устройство для
увлажнения пекарной
камеры
Устройство для
увлажнения пекарной
камеры
Устройство для
увлажнения пекарной
камеры
Размеры (ширина) мм 930 930 930
Размеры (глубина) мм 958 958 958
Размеры (высота) мм 300 350 450
Вес кг 88 91 160
Количество камер 1 1 2
Количество противней ------- ------- --------
Размер противней мм 600 × 400 600 × 400 600 × 400
Предохранитель A 3 × 16 3 × 16 3 × 16
Потребляемый ток A 5,1 5,2 10,3
Нагрев камеры кВт 2,6 2,7 5,4
Нагрев DE кВт 0,75 0,75 2 x 0,75
Подключаемая мощность кВт 3,5 3,6 7,1
Нагрев кВт ------ ------ ------
Каскадный нагрев кВт ------ ------ ------
Электродвигатель кВт ------ ------ ------
Код класса защиты IP X3 X3 X3
Температурный диапазон °C 30 - 280 30 - 280 30 - 280
Температура окружающего
воздуха
°C (+)10 - (+)35 (+)10 - (+)35 (+)10 - (+)35
Влажность окружающего воздуха %rH 30 - 60 30 - 60 30 - 60
Подключение к водопроводу " 3/4 3/4 3/4
Давление воды кПа 150 - 600 150 - 600 150 - 600
Подключение для отвода сточной
воды Ø
мм ------ ------ ------
Подключение к системе
вытяжной вентиляции Ø
мм 50 50 2 × 50
Подключение для отвода
конденсата Ø
мм 15 15 2 × 15
Отнесенное к рабочему месту
значение акустической эмиссии
дБ (A) ------ ------ ------

Содержание

Скачать