ТОРГМАШ УКМ-13 [27/40] Ом 350м 03

ТОРГМАШ УКМ-13 [27/40] Ом 350м 03
технологическое оборудование
для предприятий питания
25
ОВОщереЗки и ПрОТирки
3
ТехничеСкие хАрАкТериСТики
НаимеНоваНие парамеТра ом-350м
ом-
350м-01
ом-
350м-02
ом-
350м-03
Производительность техническая при нарезании сырых овощей,
кг /ч, неменее:
• картофель брусочками сечением 10х10мм (главный
параметр)
• картофель, свекла кружочками (ломтиками) толщиной 2мм
• огурцы, морковь, репа кружочками (ломтиками) толщиной
2мм
• шинковка капусты толщиной 2мм
• лук репчатый кольцами иполукольцами толщиной 2мм
• картофель, морковь пластинками 10х12х12мм
350
200
100
160
140
200
350
200
100
160
140
200
Размеры овощей, подготовленных к нарезке, мм:
• клубни картофеля 50...80 мм
• свекла, репа, лук репчатый 40...80 мм
• морковь, огурцы (поперечный диаметр) 30...80 мм
• капуста не более 140 мм
50...80
40...80
30...80
140
50...80
40...80
30...80
140
Производительность техническая при нарезании вареных
овощей, кг /ч, неменее:
• картофель, морковь, свекла пластинками 10х12х12мм
• морковь, свекла соломкой сечением 1,5х3мм
160
200
160
200
При протирании вареного картофеля 600 600
Наружный диаметр вращающихся рабочих органов, мм 215
ОМ350М03
ТУ 28.93.17-007-00242430-2017
ОвощерезкаОМ-350М-03изготав-
ливается с преобразователем часто-
ты, что позволяет плавно изменять
скорость вращения рабочего диска
в интервале от 350 до 550 об/мин
для выбора оптимального режима
нарезки. Изготовлена из нержавею-
щей стали. Остальные технические
характеристики как у овощерезки
ОМ-350М-01.
• Легкаясменаинструментовидис-
ков;
• Легкаяипрочнаяконструкция.

Содержание

Скачать