ТОРГМАШ УКМ-13 [35/40] Мв 40

ТОРГМАШ УКМ-13 [35/40] Мв 40
технологическое оборудование
для предприятий питания
33
ВЗбиВАльные мАшины,
фАршемешАлки
6
МВ40
Предназначена для механизации
процессов: взбивания сливок, бел-
ковых кремов, мороженного и других
кондитерских смесей; замеса теста
различной консистенции (кроме кру-
того); перемешивания паштетов, сы-
ров, пюре, творога, фарша, салатов,
винегретов.
Изготовлена из стали с покрытием
порошковой краской.
Реализовано плавное регулирова-
ние скорости вращения.
В ее состав входят:
• бак40лизнержавеющейстали;
• взбивательрамный(рис.1);
• взбивательпрутковый(рис.2).
Дополнительные опции:
• взбивателькрючкообразный(рис.3);
• тележкаподкатная(рис.4);
• бак40лизнержавеющейстали.
ТехничеСкие хАрАкТериСТики
НаимеНоваНие парамеТра Норма
Производительность техническая, кг/ч:
– белково-сахарная смесь
– яично-сахарная смесь
– сливки
– жидкое тесто
– сливочный крем
14–15
12–16
84–90
80–84
36–42
Число скоростей Бесступенчатое регулирование
Частота вращения взбивателя, об/мин
– вокруг собственной оси
– вокруг оси бака
110–362
40–130
Емкость бака, л 40
Количество венчиков, шт. 3
Питающая электросеть:
– род тока
– номинальное напряжение, В
– номинальное значение частоты тока, Гц
трехфазный переменный
380
50
Номинальная мощность электродвигателя, кВт 1,5
Номинальная потребляемая мощность, кВт 1,8
Габаритные размеры, мм, неболее
длина х ширина х высота
1000 х 550 х 1280
Масса, кг, неболее 200
ТУ 5151-045-00242430-2003
1 2 3
4

Содержание

Скачать