Siemens ER3A6AD70 [29/48] Tabel de preparare

Siemens ER3A6AD70 [29/48] Tabel de preparare
Tabele şi recomandări ro
29
Tabel de preparare
Următorul tabel cuprinde treptele de preparare termică
şi timpii de preparare optimi pentru diverse preparate.
Informaţiile reprezintă valori de referinţă pentru patru
porţii.
Timpii de preparare şi treptele de preparare termică
depind de tipul, greutatea şi calitatea alimentelor, de
tipul de gaz utilizat, precum şi de materialul vasului de
gătit. Pentru prepararea acestor alimente se utilizează în
principal vase de gătit din oţel inoxidabil.
Utilizaţi întotdeauna un vas de gătit suficient de mare,
poziţionat în centru pe arzător. Informaţii referitoare la
diametrul vasului de gătit găsiţi la ~ "Recipiente
adecvate".
Informaţii despre tabele
Pregătirea fiecărui preparat implică una sau două
etape. Fiecare etapă cuprinde informaţii despre:
Metodele de preparare din tabel
Indicaţie: Simbolurile nu apar pe aparat. Ele sunt
orientative pentru diversele metode de preparare.
Apar informaţii cu privire la pregătirea preparatelor pe
diverse arzătoare. Opţiunea recomandată este
menţionată pentru primul arzător. În prezentarea
generală a modelului sunt descrise toate arzătoarele
plitei.~ Pagina 2
Exemplu:
Acest exemplu prezintă prepararea unei supe de peşte
utilizând arzătorul puternic, arzătorul normal şi arzător
pentru wok.
Cu arzătorul puternic (opţiune recomandată), timpul
total este între 12 şi 17 minute.
Etapa 1: fierbere. Setaţi treapta de preparare termică
8 pentru 7-9 minute.
Etapa 2: continuarea preparării. Schimbaţi pe treapta
de preparare termică 1 pentru 5-8 minute.
Informaţiile sunt valabile, de asemenea, şi pentru
celelalte arzătoare propuse.
Aşezaţi recipientele pe
grătare, niciodată direct
pe arzător.
Asiguraţi-vă că grătarele şi
capacele arzătoarelor sunt
bine poziţionate înainte de
a le folosi.
Manevraţi recipientele cu
grijă pe plita de gătit.
Nu loviţi plita de gătit şi nu
puneţi pe aceasta greutăţi
excesive.
˜
Metoda de preparare
§
Treapta de preparare termică
v
Durata de preparare în minute
Fierbere
œ
Continuarea preparării
£
Creşterea presiunii în oala sub presiune
¦
Menţinerea presiunii în oala sub presiune
š
Sotare puternică
Sotare uşoară
Ÿ
Topire, dizolvare
*Fără capac
** Amestecaţi constant
Preparatul Timp
total în
min.
Etapa 1 Etapa 2
Arzător
˜ § v ˜ § v
Supe, supe cremă
Supă de peşte
Arzător puternic 12-17
8 7-9
œ
1 5-8
Arzător normal 17-22
8 11-13
œ
1 6-9
Arzător pentru
wok
10-15
9 6-8
œ
4 4-7
Preparatul Timp
total în
min.
Etapa 1 Etapa 2
Arzător
˜ § v ˜ § v
Supe, supe cremă
Supă de peşte
Arzător puternic 12-17
8 7-9
œ
1 5-8
Arzător normal 17-22
8 11-13
œ
1 6-9
Arzător pentru
wok
10-15
9 4-6
œ
4 6-9
Cremă de dovleac, ciorbă
Arzător puternic 30-35
9 10-12
œ
5 20-23
Arzător normal 45-50
9 15-17
œ
6 30-33
Arzător pentru
wok
25-30
9 7-9
œ
4 18-21
Minestrone (supă de legume)
Arzător puternic 47-52
9 10-12
œ
5 37-40
Arzător normal 57-62
9 10-12
œ
6 47-50
Arzător pentru
wok
45-50
7 8-10
œ
4 37-40
Tăiţei şi orez
Spaghetti
Arzător puternic 18-22
*
9 8-10
œ
6 10-12
Arzător normal 20-24
*
9 10-12
œ
7 10-12
Arzător pentru
wok
18-22
*
8 8-10
œ
6 10-12
Orez
Arzător puternic 17-22
9 5-7
œ
2 12-15
Arzător normal 18-23
9 7-9
œ
6 11-14

Содержание

Скачать