Vitek VT-4272 [16/42] Deutsch

Vitek VT-4272 [16/42] Deutsch
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DEUTSCH
«MULTIKOCH»-PROGRAMM
Das „Multikoch“-Programm lässt Sie die
Temperatur und die Zubereitungszeit nach Ihren
Erfordernissen und Bevorzugungen einstellen.
Die Temperatur kann im Bereich von +30°C bis
+160°C und die Zubereitungszeit im Bereich von
10 Minuten bis 6 Stunden geändert werden.
Einstellung des Programms
Im Wartezustand drücken Sie die „MENÜ“-
Taste (20), dann mittels der Tasten (15) «-»
und (18) «+» wählen Sie das „MULTIKOCH“-
Programm. Nach der Wahl dieses Programms
wird auf dem Bildschirm (11) die voreingestellte
Zubereitungstemperatur in diesem Betrieb
«100°C» angezeigt und beginnt zu blinken. Um
in den Betrieb der Einstellung des Programms
einzutreten, drücken Sie die „TEMPERATUR“-
Taste (17) oder die „ZEIT“-Taste (13), dabei wird
auf der Bedienungsplatte (2) nur die Anzeige
des „MULTIKOCH“-Programms leuchten, andere
Anzeigen der Kochprogramme werden dabei nicht
leuchten. Wenn Sie die „TEMPERATUR“-Taste (17)
gedrückt haben, beginnen die Temperaturangaben
auf dem Bildschirm (11) zu blinken. Mittels der
Tasten «-» (15) und «+» (18) können Sie die
Zubereitungstemperatur erhöhen oder verringern.
Dann, um die Zubereitungszeit zu ändern, drücken
Sie die „ZEIT“-Taste (13), auf dem Bildschirm (11)
wird die voreingestellte Zubereitungszeit in diesem
Betrieb «0:30» angezeigt und beginnt zu blinken.
Mittels der Tasten (15) «-» und (18) «+» können
Sie auch die Zubereitungszeit erhöhen oder ver-
ringern.
Zum Ansehen der eingestellten
Zubereitungsparameter drücken Sie die
„TEMPERATUR“-Taste (17) und die „ZEIT“-Taste
(13) aufeinanderfolgend.
Nach der Einstellung der Zubereitungstemperatur
und -zeit drücken Sie die «START“-Taste (14), der
Multikocher beginnt die Zubereitung.
Anmerkung: Nach der Beendigung des
Rückabzählens des „MULTIKOCH“-Programms
hören Sie fünf kurze Tonsignale, das Gerät schaltet
sich in den Betrieb der Temperaturhaltung auto-
matisch um (wenn die Zubereitungstemperatur
höher als +75°C ist, schaltet sich das Gerät in
den Betrieb der Temperaturhaltung um, wenn die
Zubereitungstemperatur niedriger als +75°C ist,
schaltet sich das Gerät nach der Beendigung der
Zubereitung in den Betrieb der Temperaturhaltung
nicht um).
«FONDUE»-PROGRAMM
Das Gerät ist für die Zubereitung von Käsefondue,
sowie Fondue mit Brühe oder Pflanzenöl bestimmt.
Dieses Programm lässt die Erwärmungstemperatur
im Bereich von +70°C bis +150°C wählen.
Die Einstellung des Programms wird analo-
gisch zum „MULTIKOCH“-Programm vorge-
nommen.
Die empfohlene Temperatur fürs Käsefondue
beträgt vom +70°C bis +80°C. Falls Sie Fondue
zubereiten, warten Sie ab, bis der Käse zerschmilzt,
und die Brühe/das Öl heiß wird.
Anmerkung: Falls Sie Fondue zubereiten, rüh-
ren Sie die Käse-Wein-Mischung regelmä-
ßig um. Vermeiden Sie stoßendes Sieden von
Flüssigkeiten. Bei der Notwendigkeit verrin-
gern Sie die Temperatur. Schalten Sie dafür das
Kochprogramm aus und stellen Sie das Gerät
nochmals ein.
Sie können Fleisch, Krevetten oder Fisch
im Voraus marinieren. Schneiden Sie die
Nahrungsmittel in kleine gleiche Stückchen.
Es ist nicht gestattet, eingefrorene
Nahrungsmittel für die Fondue-Zubereitung zu
benutzen.
Spießen Sie Krevetten, kleine Fleisch-, Fisch-
oder Gemüsestückchen auf die Spezial-
Metallfonduegabeln oder Spieße auf.
Tauchen Sie die auf die Gabeln aufgespieß-
ten Nahrungsmittel in aufgeheizte Brühe/Öl/
Käse ein.
«JOGHURT»-PROGRAMM
Gießen Sie Sauerteig und Milch im Verhältnis
1:10 in die Gläser ein.
Anmerkung: Als Säurewecker benutzen Sie
Naturjoghurt ohne Zusatzstoffe und Färbemittel
mit minimaler Aufbewahrungsfrist. Den Sauerteig
können Sie auch aus speziellem Bakterien-
Sauerteig selbständig zubereiten (Sie können
ihn in der Apotheke oder im Laden für gesunde
Ernährung finden), indem Sie die zum Bakterien-
Sauerteig beigelegten Anweisungen befolgen.
Stellen Sie die gefüllten Gläser ohne Deckel in
den Behälter (23) ein.
Stellen Sie den Behälter (23) in die
Arbeitskammer, wählen Sie das «Joghurt»-
Programm und stellen Sie die Zubereitungszeit
ein (siehe «Verwendung des Multikochers»).
Achtung! Stellen Sie den Multikocher wäh-
rend seines Betriebs im «Joghurt»-Programm
nicht um.
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