Mystery MBM-1204 [11/25] Руководство по эксплуатации

-11-

РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ

не достигнет нужного объема. Если вода слишком горячая, живая дрожжевая культура

можетпогибнуть,тестонеподнимется,ирезультатывыпечкибудутнеудовлетворитель-

ными.

Примечание: Хлеб,приготовленныйвэтомрежиме,имеетплотнуюструктуру.

8. Хлеб без клейковины

 Рекомендуется выпекать хлеб без клейковины из полуфабрикатного теста без

клейковины.Онпредназначендлялиц,непереносящихклейковины,присутству-

ющейвомногих злаках (пшеница,ячмень, рожь, овесит.д.).Еслидиета требует

строгого отсутствия клейковины, убедитесь, что используемые дрожжи также не

содержатклейковины.Консистенциямукибезклейковинынедопускаетоптималь-

ного перемешивания. Поэтому при замешивании следует снимать тесто с краев

формыгибкойпластмассовойлопаточкой.

9. Свежее тесто

 Даннаяпрограмманепредназначенадлявыпечки.Онапредназначенадлязамешива-

нияиподъемалюбогодрожжевоготеста,например,тестадляпиццы.

10. Тесто для макаронных изделий

 Программа10предназначена только длязамешиваниятеста длямакаронныхизде-

лий,например,длялапши.

11. Варенье

 Даннаяпрограммапредназначенадляприготовленияваренья.

12. Выпечка

 Даннаяпрограммапредназначенадляповторногоподогреваилиполученияхрустя-

щейкорочкиураннееприготовленногоиостывшегохлеба.

13. Кекс

 Данная программа предназначена для выпечки пирогов с использованнием сухих

дрожжей.

ЦИКЛЫ РАБОТЫ

Напротивдостигнутогоэтапациклапоявляетсязначок[E].Втаблицецикловработы(см.

ниже)указанаразбивкапоцикламкаждойпрограммы.

Таймер

 Позволяет установить время отсрочки приготовления. При установке таймера - на

дисплеепоявитсязначок[E]напротивсимвола .

Прогрев

 Применяетсявпрограмме3дляулучшенияподъематеста.

 Прогревпозволяетповыситьактивностьдрожжейиспособствоватьподъемухлебаиз

муки,котораяобычноподнимаетсяслабо.