Indesit K3E11/R [32/49] Практични съвети за печене

Indesit K3E11/R [32/49] Практични съвети за печене
32
Òàáëèöàòà ïîêàçâà ñúîòâåòñòâèåòî ìåæäó ïîçèöèèòå íà
êëþ÷à çà êîòëîíèòå è ÿñòèÿòà êîèòî ìîãàò äà ñå ïðèãîòâÿò.
Ïðåäè äà èçïîëçâàòå êîòëîíèòå çà ïúðâè ïúò,
îñòàâåòå ãè âêëþ÷åíè íà ìàêñèìàëíà ñòåïåí â
ïðîäúëæåíèå íà 4 ìèíóòè áåç äà ïîñòàâÿòå îòãîðå
íèêàêâè ñúäîâå. Òàçè ïðåäâàðèòåëíà ïîäãîòîâêà
ñå ïðàâè çà çàòâúðäÿâàíå íà ïðåäïàçíîòî
ïîêðèòèå.
Çåëåíà ïèëîòíà ëàìïà (H)
Ñâåòè êîãàòî å âêëþ÷åí íÿêîé îò êîòëîíèòå.
Òàéìåð (M)
Çà äà èçïîëçâàòå òàéìåðà å íåîáõîäèìî ïúðâîíà÷àëíî
äà íàïðàâèòå ïúëíî çàâúðòàíå íà êëþ÷Mâ ïîñîêà íà
÷àñîâíèêîâàòà ñòðåëêà "; à ïîñëå äà äà ãî âúðíåòå
íàçàä #, äî äîñòèãàíå íà æåëàíîòî âðåìå ïðåç êîåòî
ôóðíàòà ùå ðàáîòè, òàêà ÷å áðîÿ íà ìèíóòèòå îáîçíà÷åí
âúðõó òàéìåðà äà ñúâïàäà ñúñ ñúîòâåòíîòî äåëåíèå
íà òàáëîòî.
Âíèìàíèå: Íèêîãà íå èçïîëçâàèòå äîëíèÿ øêàô çà
ñúõðàíÿâàíå íà çàïàëèì ìàòåðèàë.
! Âúòðåøíàòà ïîâúðõíîñò íà ÷åêìåäæåòî (àêî òàêîâà å
íàëèöå) ìîæå äà ñå íàãîðåùè.
Âíèìàíèå!
Ïàçåòå äåöàòà îò äîïèð äî âðàòàòà íà ôóðíàòà ïî âðåìå
íà ãîòâåíå òúé êàòî å ìíîãî ãîðåùà.
×åêìåäæå ïîä ôóðíàòà
 íåãî ìîæå äà ñúõðàíÿâàòå òèãàíè è òåíäæåðè. Íåùî
ïîâå÷å.Äîêàòî ôóðíàòà ðàáîòè ìîæå äà ãî èçïîëçâàòå
çà ïîääúðæàíå íà õðàíàòà òîïëà.
Âíèìàíèå: Â íåãî íå òðÿáâà äà ñå ñúõðàíÿâàò çàïàëèìè
ìàòåðèàëè
Ôóðíàòà ïðåäëàãà ðåä âúçìîæíîñòè çà ïå÷åíå ïî íàé-
ïîäõîäÿùèÿ íà÷èí.Ðàçëè÷íèòå ôóíêöèè ïîçâîëÿâàò
òîïëèíàòà äà ñå íàñî÷âà îïòèìàëíî: îòãîðå, îòäîëó,
ðàâíîìåðíî è ñ íåîáõîäèìèÿ èíòåíçèòåò. Ñ âðåìåòî
ùå ñå íàó÷èòå äîáðå äà ðàáîòèòå ñ Âàøàòà ïå÷êà-åòî
çàùî ñëåäâàùèòå çàáåëåæêè ùå ñà Âè îò ïîëçà ñàìî â
íà÷àëîòî, äîêàòî íå ñòå íàòðóïàëè âñå îùå ëè÷åí îïèò.
Ïå÷åíå íà ñëàäêèøè
Ñëàäêèøèòå òðÿáâà äà ñå ïåêàò â ïðåäâàðèòåëíî
çàãðÿòà ôóðíà.(ïîäãðÿâàéòå ÿ ïðåäâàðèòåëíî îêîëî 10-
15ìèí.) Òåìïåðàòóðàòà íîðìàëíî å îêîëî 160°C/200°C.
Ïî âðåìå íà ïå÷åíåòî íå îòâàðÿéòå âðàòàòà íà
ôóðíàòà.
Îáùè ïðàâèëà:
Ïå÷åíå íà ìåñî è ðèáà
Ìåñîòî òðÿáâà äà å ìèíèìóì 1êã., çà äà íå ñå èçñóøè
ïðè ïå÷åíå. Çà áÿëî ìåñî, ïòèöè è ðèáà èçïîëçâàéòå
íèñêè òåìïåðàòóðè(150°C-175°C). Çà÷åðâåíèìåñà,
êîèòî òðÿáâà äà ñà äîáðå èçïå÷åíè îòâúí è äà ñå çàïàçÿò
àðîìàòíè è ñî÷íè, å äîáðå äà çàïî÷íåì ïå÷åíåòî íà
âèñîêà òåìïåðàòóðà (200°C-220°C) çà êðàòêî âðåìå êàòî
âïîñëåäñòâèå íàìàëÿâàìå òåìïåðàòóðàòà.Ïî ïðèíöèï,
êîëêîòî ïî-ãîëÿìî å êîëè÷åñòâîòî ìåñî, òîëêîâà ïî-íèñêà
òðÿáâà äà áúäå òåìïåðàòóðàòà è ïî-äúëãî âðåìåòî çà
ïå÷åíå.Ïîñòàâåòå ìåñîòî â ñðåäàòà íà ðåøåòêàòà è
ïîñòàâåòå ïîä íåÿ òàâàòà çà ñúáèðàíå íà ìàçíèíèòå.
Ïîñòàâåòå ðåøåòêàòà â ñðåäàòà íà ôóðíàòà.Àêî èñêàòå
ïîâå÷å òîïëèíà îòäîëó, ïîñòàâåòå ðåøåòêàòà íà ïúðâàòà
ñòåïåí îòäîëó.Çà äà ñòàíå ïî-àðîìàòíî Âàøåòî ïå÷åíî,
çàïå÷åòî ãî ñ ïóøåíè ãúðäè è ìàñëî, êîèòî ïîñòàâÿòå
îòãîðå.
Ïå÷åíå íà ãðèël
Êîãàòî èçïîëçâàòå ïå÷åíå íà ãðèë, ïðåïîðú÷âàìå ïå÷åíå
íà ìàêñèìàëíà òåìïåðàòóðà, ïðè êîåòî ñå èçïîëçâà
Ïðàêòè÷íè ñúâåòè çà ïå÷åíå
Ìí î ã î ( ï ð åêàëåíî) ñóõ ñëà äêèø
Ñë åäâà ùèÿ ïúò çà äàéò å òåìï åðà òóðà ñ 10 °C ïî -
âè ñîê à è í àìà ë åòå âðåìåòî çà ïå÷åíå.
Ïîò úìí ÿë îòãî ðå ñëà äêèø
Ïîñòàâåòå ãî íà ïî-íèñêî íèâî, çàäàéò å ïî -íèñêà
òåìï åðàòóðà è óäúëæåòå âðåìåòî çà ïå÷åíå.
Äî áðî èçïè ÷àí å îòâ úí , íî ëåïí å îòâ úòðå
Èçïîëçâàéòå ïî -ìà ëê î òå÷íîñòè, íàìàë åòå
òåìï åðà òóðàòà , óâ åëè÷ åòå âð åì åòî çà ïå÷åíå.
Ñëà äêèøúò íå ñå îò äåëÿ îò ôîðìàòà çà
ïå÷ åíå
Íàìàñëåòå äî áðå ôîðìàòà çà ïå÷åíå è ÿ
ïî ð úñåòå ñ ìà ë ê î áðà øíî.
Èìà ì ï å÷èâà íà íÿêîëêî íèâà è íå âñè÷êè ñå
ïåêàò åäíàêâî â úâ âðåìåòî
Çà äàéò å ïî-âè ñîê à ò åìï åðàòóðà.
Íå å ç à ä úëæèò åëí î ï å÷èâàòà, ïîñòà âåíè
åäí î âð åìåííî íà ðàçëè÷íè íèâà, äà ñå èçâà æäàò
çà åäíî.
Ïîç. Åë . íàã ðåâà ò åëíà ïëî ÷ à - îáèêíîâåíà è
áúðçà
0
Óã àñåíà
1
Ãîòâåíå íà çåëåí÷óöè, ðè áà
2
Ãîòâåíå íà êàðòî ôè (íà ïà ð à ), ñóïè ,
ëåáëåáèÿ, áî á
3
Ïð è ã î ò â ÿí å íà ãîë åìè êîëè÷åñòâà õðàí à ,
ñóïè
4
Çà ï ú ðæâàíå (ñðåäíî)
5
Çà ï ú ðæâàíå (ñèëíî)
6
Çà ï ú ðæâàíå èëè êèïâàí å çà êðàòêî âð åìå

Содержание

Таблицата показва съответствието между позициите на ключа за котлоните и ястията конто могат да се приготвят Преди да използвате котлоните за първи път оставете ги включени на максимална стелен в продължение на 4 минути без да поставите отгоре никакви съдове Тази предварителна подготовка се прави за затвърдяване на предпазното покритие ГЬз Bi нагреватетна плоча обикновеса и бтрза Часе а назад О до достигане на желаното време през което фурната ще работи така че броя на минутите обозначен върху таймера да съвпада със съответното деление на таблото Внимание Никога не използваите долния шкаф за съхраняване на запалим материал Вътрешната повърхност на чекмеджето ако такова е налице може да се нагорещи Внимание Пазете децата от допир до вратата на фурната по време на готвене тъй като е много гореща Готве ена зет етчуии риба Готве ена карго ф1 на пара супи л йл бэия боб Гфиготвяч ена гол ели количества храна супи Заптрэюан е средо Чекмедже под фурната В него може да съхранявате тигани и тенджери Нещо повече Докато фурната работи може да го използвате за поддържане на храната топла Внимание В него не трябва да се съхраняват запалими материали Заптрэюан е силно За п тряеан ей ли кипван еза к ратко врал е Зелена пилотна лампа Н Свети когато е включен някой от котлоните Таймер М Зада използвате таймера е необходимо първоначално да направите пълно завъртане на ключ М в посока на часовниковата стрелка О а после да да го върнете Практични съвети за печене Фурната предлага ред възможности за печене по найподходящия начин Различните функции позволяват топлината да се насочва оптимално отгоре отдолу равномерно и с необходимия интензитет С времето ще се научите добре да работите с Вашата печка ето защо следващите забележки ще са Ви от полза само в началото докато не сте натрупали все още личен опит Печене на сладкиши Сладкишите трябва да се пекат в предварително загрята фурна подгрявайте я предварително около 1015мин Т емпературата нормал но е около 160 С 200 С По време на печенето не отваряйте вратата на фурната Общи правила Печене на месо и риба Месото трябва да е минимум 1 кг за да не се изсуши при печене За бяло месо птици и риба използвайте ниски температури 150 С 175 С За червени меса конто трябва да са добре изпечени отвън и да се залазят ароматни и сочни е добре да започнем печенето на висока температура 200 С 220 С за кратко време като IVhoro пресалесо сух ела дси ш_______________________ Сл едва Щ1Я пн задайтетемпература с 10 С повисока и намал g евр ей его за nei ei е ГЬт пин ял отгоресла дси ш_________________________ ГЬ ставшего на по ниско ниво задайтепо ниска теипдэатура и удтл жег евреи его за nei ei e Дэ бро из пи чан еотвтн но л епн еотвнре_______________ Из полз ва йт епо ма лк о т eiH ости н а мал а е т еип дзатурата у вели ч не вр ей но за пет ет е Сла дси шн н есеотделя от формата за печей е____________________________________________ На масл g е да бр е фо рмата за па ей я порте и ес малко бра шно Има м пет ива на нясолко нива и н евсички се песат едаакво втв времето____________________________ За дайте по ви сока тейп ера тура Не езаднт житетно пеги вата поставки еда о врей етно на различии нива дасеизва дат заед о впоследствие намаляваме температурата По принцип колкого по голямо е количеството месо толкова по ниска трябва да бъде температурата и по дълго времето за печене Поставете месото в средата на решетката и поставете под нея тавата за събиране на мазнините Поставете решетката в средата на фурната Ако искате повече топлина отдолу поставете решетката на първата степей отдолу За да стане по ароматно Вашего печено запечето го с пушени гърди и масло конто поставяте отгоре Печене на грил Когато използвате печене на грил препоръчваме печене на максимална температура при което се използва