Bosch Serie | 8 PKN675DK1D [41/68] Sütési fokozatok

Bosch Serie | 8 PKN675DK1D [41/68] Sütési fokozatok
Sütés-érzékelő hu
41
Sütési fokozatok
Sütésérzékelő beállítása
Válassza ki a táblázatból a megfelelő sütési fokozatot.
Tegye a serpenyőt a főzőhelyre.
A főzőfelület legyen bekapcsolva.
Válassza ki a főzőhelyet.
1. Érintse meg a é szimbólumot. A főzőhelykijelzőn
világít a jel, és megjelenik a é szimbólum.
A beállítási tartományban megjelenik az 1-5 sütési
fokozat.
2. Válassza ki a beállítási tartományban a kívánt sütési
fokozatot. A sütésérzékelő aktiválódott. A nagy
kétkörös főzőhely automatikusan bekapcsolt.
A é szimbólum a sütési hőmérséklet eléréséig
villog. Ekkor egy hangjelzés hallható. A é szimbólum
világít.
3. Tegye a serpenyőbe a sütőzsírt, azután pedig az
ételt.
Forgassa meg a szokott módon, hogy oda ne égjen.
Sütésérzékelő kikapcsolása
Érintse meg a é szimbólumot.
Sütési táblázat
A táblázatból megtudható, hogy melyik sütési fokozat
melyik ételhez alkalmas. A sütési idő függhet az
élelmiszer fajtájától, súlyától, vastagságától és
minőségétől.
A megadott sütési fokozatok a gyári serpenyőre
vonatkoznak. Más serpenyőknél a sütési fokozatok
eltérhetnek.
Először melegítse fel az üres serpenyőt. Csak a
hangjelzés felhangzásakor tegye a serpenyőbe az
élelmiszert a sütőzsírral.
Sütési
fokozat
Hőmérséklet Alkalmas
1 nagyon ala-
csony
pl. szószok készítése és redukálása, zöld-
ség párolása víz hozzáadása nélkül és zsír
hozzáadásával, élelmiszerek sütése extra
szűz olívaolajjal, vajjal vagy margarinnal
2 alacsony pl. omlettek, élelmiszerek sütése extra
szűz olívaolajjal, vajjal vagy margarinnal
3 alacsony –
közepes
pl. hal sütéséhez és vastag sütnivalóhoz,
úgymint húsgombóchoz és virslihez
4 közepes –
magas
pl. közepesen vagy jól átsütött steak süté-
séhez, panírozott mélyhűtött termékek-
hez, vékony sütnivalóhoz, úgymint
hússzelethez, vékony csíkokra vágott hús-
hoz, zöldséghez
5 magas pl. enyhén sült (véres) steak sütéséhez,
krumplilángoshoz, sült burgonyához
p
p
p
p
Sütési fo-
kozat
Teljes sütési idő a
hangjelzéstől számít-
va
Hús
Hússzelet, natúr vagy panírozott 4 6-10 perc
Filé 4 6-10 perc
Karaj* 3 10-17 perc
Cordon bleu* 3 15-20 perc
Enyhén sült steak (3 cm vastag) 5 6-8 perc
Közepesen vagy jól átsütött
steak (3 cm vastag)
4 8-12 perc
Szárnyas mellehúsa (2 cm vas-
tag)*
3 10-20 perc
Virsli, főtt vagy nyers* 3 8-20 perc
Hamburger / húspogácsa* 3 6-30 perc
Májpástétom 2 6-9 perc
Vékony csíkokra vágott hús,
Gyros
4 7-12 perc
Darált hús 4 6-10 perc
Szalonna 2 5-8 perc
Hal
Hal sütve, pl. pisztráng 3 10-20 perc
Halfilé natúr vagy panírozott 3/4 10-20 perc
Scampi, garnéla 4 4-8 perc
Tojásos étel
Palacsinta 4 folyamatosan süsse
Omlett 2 3-6 perc (adagonként)
Tükörtojás 2/4 2-6 perc
Rántotta 2 4-9 perc
Császármorzsa 3 10-15 perc
Bundás kenyér/francia pirítós 3 4-8 perc (adagonként)
* Többször fordítsa meg
** A még hideg serpenyőbe tegye

Содержание

Похожие устройства

Скачать