Leran BASIC EO2 12707 B [12/24] Режимов

10.2. ВОЗМОЖНЫЕ РЕЖИМЫ РАБОТЫ ЭЛЕКТРОШКАФА И ИХ СИМВОЛЫ

Условное

обозначение

режимов

Режимы Рекомендации по тепловой обработке

Гриль Жарка

Гриль с вертелом Подрумянивание верхней корочки, жарка на гриле

Гриль с конвекцией и вертелом Жарка для получения хрустящей корочки (жаркое, курица)

Гриль с конвекцией Жарка для получения румяной верхней корочки

Режим нижнего ТЭНа

Выпечка, покрытая фруктами, сыром; разогревание готовых

блюд

Предварительный нагрев Размораживание, подрумянивание

Обычный режим Традиционная жарка, выпечка

«Мягкий» обычный режим Традиционная жарка, выпечка

Режим термоциркуляции

Размораживание, подогрев готовых блюд на нескольких

уровнях

Режим нижнего ТЭНа с термоцирку-

ляцией

Одновременное приготовление блюд на нескольких уровнях

Обычный режим с конвекцией Ускоренный разогрев, традиционная жарка, выпечка

Холодная конвекция Размораживание, в т.ч. фруктов и кондитерских изделий

Режим нижнего ТЭНа с конвекцией Размораживание, выпечка

Предварительный нагрев с конвекцией Разогревание блюд, сушка

Освещение жарочного шкафа

10.3. РАБОТА ЖАРОЧНОГО ШКАФА

Электрошкаф включается в работу в следующей

последовательности:

• Ручкой переключателя режимов

установить нужный Вам режим работы

электрошкафа, повернув ручку в любую

сторону и установив ее на нужный значок.

При этом над ручкой загорается красная

сигнальная лампочка, что означает

готовность электрошкафа к работе, но

нагреватели при этом не включаются.

• Для включения нагревательных элементов

необходимо повернуть по часовой стрелке

ручку терморегулятора и установить

переключатель

режимов работы

жарочного шкафа

терморегулятор